Баобаб

Баобаб, або Адансон пальчаста ( лат. Adansonia digitata ) - вид дерев з роду Адансон сімейства Мальвові ( Malvaceae ), Характерне для сухих саван тропічної Африки.

Назва Adansonia дано роду на честь французького ботаніка і дослідника Африки Мішеля Адансон ( 1727 - 1806); видову назву "digitata" відноситься до форми листя - вони у баобаба 5-7-пальчасті.


1. Біологічна опис

Квітка баобаба: бутон; загальний вигляд розкритої квітки; квітка в розрізі

Взимку, в посушливий період дерево починає витрачати запаси вологи - зменшується в об'ємі і скидає листя. З жовтня по грудень баобаб зацвітає. Квітки у баобаба великі (до 20 см в поперечнику [3]), білі з п'ятьма пелюстками і пурпурними тичинками, на висячих квітконіжках. Розкриваються вони ближче до вечора і живуть всього одну ніч, привертаючи ароматом запилюють їх летючих мишей. Вранці квітки в'януть, набуваючи неприємний гнильний запах, і опадають.

Плоди баобаба нагадують огірки або дині, покриті товстою волохатою шкіркою. Усередині плоди заповнені кислуватою борошнистою м'якоттю з чорними насінням. Вони їстівні. Через пристрасть до них мавп ( павіанів) баобаб прозвали "мавпячим хлібним деревом ".

М'яка, пересичена водою деревина баобабів схильна до грибкових захворювань, від чого стовбури дорослих рослин зазвичай порожнисті або дуплисті, вигніть всередині. Відмирає баобаб теж своєрідно: він немов розсипається і поступово осідає, залишаючи після себе лише купу волокна. Тим не менше, баобаби вкрай живучі. Вони швидко відновлюють зідрану кору; продовжують цвісти і плодоносити з порожньою серцевиною; зрубане або повалене дерево здатне пускати нові коріння.


2. Вік

Тривалість життя баобабів викликає спори - у них немає річних кілець, за якими можна достовірно обчислити вік. Проведені методом радіовуглецевого аналізу (по С14) підрахунки показали більше 5500 років для дерева діаметром 4,5 м, хоча за більш обережними оцінками баобаби живуть "всього" 1000 років.

3. Використання

Плід баобаба з насінням

Місцеві жителі знайшли застосування практично будь-якої частини баобаба.

З його кори виготовляють грубе, міцне волокно, що йде на виготовлення риболовних сітей, мотузок, циновок і тканин. Із золи кори баобаба отримують досить ефективні лікарські засоби проти застуди, лихоманки, дизентерії, серцево-судинних захворювань, астми, зубного болю, укусів комах.

Молоде листя додають у салати, сухі використовують як спеції; в Нігерії з них варять суп. Молоді пагони відварюють як спаржу.

Квіткова пил використовується для виготовлення клею.

Свіжа м'якоть нагадує за смаком імбир і багата вітамінами З і В, а по своїй поживності прирівнюється до телятини. Вона швидко засвоюється організмом і знімає втому. М'якоть плодів також висушують і перемелюють в порошок; розведений у воді, він дає прохолодний напій, злегка схожий на "лимонад", звідси ще одна назва баобаба - Лимонадний дерево.

Насіння плоду їстівне в сирому вигляді, а з засмаженого і подрібненого варять замінник кава.

Висушена тверда оболонка плоду використовується замість склянки. Дим від спалювання сухої внутрішності плоду відганяє комарів і інших докучливих комах.

Із золи спаленого плоду виготовляють мило і, що особливо важливо, масло, на якому можна смажити. Порошком, приготованим з плодів баобаба, жінки Східної Африки миють голови, а червоним соком, який містять його коріння, розфарбовують обличчя.


3.1. Використання в геральдиці

У міфології багатьох африканських народів баобаб втілює життя, родючість і предстає хранителем землі.

Баобаб вважається національним деревом жителів Мадагаскару. Також це дерево зображено на гербах:


Примітки

  1. Використовується також назва Покритонасінні.
  2. Про умовності вказівки класу дводольних в якості вищого таксону для описуваної в даній статті групи рослин см. розділ "Системи APG" статті "Дводольні".
  3. Баобаб - bse.sci-lib.com/article095542.html - стаття з Великої радянської енциклопедії

Література

  • Ю.К. Школяр Рослини. Повна енциклопедія рослин. - М .: ЕКСМО, 2009. - С. 116-117. - 256 с. - ISBN 978-5-699-10969-2