Знаймо

Додати знання

приховати рекламу

Цей текст може містити помилки.

Біологічно активні добавки



План:


Введення

Merge-split-transwiki default.svg
Необхідно освітлення з різних точок зору
Статтю можна назвати рекламної, але в ній слабо представлена ​​критика. Будь ласка, додайте інформацію з публікацій та інших джерел, дозволяють висвітлити об'єкт статті з різних сторін.
Біологічно активна добавка до їжі риб'ячий жир, випущена у формі м'яких желатинових капсул

Біологічно активні добавки (БАД) до їжі - композиції біологічно активних речовин, призначених для безпосереднього прийому з їжею або введення до складу харчових продуктів [1].

Біологічно активні харчові добавки до їжі, поряд із спеціалізованими продуктами харчування, є найбільш ефективним способом усунення дефіциту вітамінів, але за умови утримання біологічних речовин в дозах, які відповідають фізіологічним потребам людини [2].

Біологічно активні харчові добавки в більшості випадків відносяться до класу природних компонентів їжі і володіють вираженими фізіологічними та фармакологічними впливами на основні регуляторні і метаболічні процеси людського організму. Вивченням фармакологічних властивостей їжі, ролі біологічно активних речовин і, в кінцевому підсумку, створенням нових видів біологічно активних добавок, займається мікронутріентологія [3].

Оскільки БАД стали об'єктом діяльності безлічі комерційних фірм (які активно рекламують і часто проводять їх кустарним чином) і спочатку не були затребувані офіційною медициною, їх тлумачення стало двозначним як серед споживачів, так і серед медичного персоналу. Це часто призводить до серйозних помилок і неправильних дій [3].

Розширення застосування біологічно активних добавок до їжі санкціоновано урядом Росії [4]


1. Передісторія

Для людини в давнину ліками були ті речовини і продукти, які він вживав у їжу. Тобто коріння, плоди, кора, листя і стебла рослин, частини тіла і органи різних тварин (включаючи тих, які з сучасної точки зору взагалі вважаються неїстівними), грунт і мінерали [3].

Відомості про лікувальний та оздоровчому дії харчових речовин збереглися в давньосхідної медицині (старокитайської, древнеиндийской, тибетської), яка дійшла до наших днів. Рецептури лікувально-профілактичних засобів того часу мають дуже складний, багатокомпонентний склад і природне, природне походження. У той же час широке застосування фармакологічних засобів в останні десятиліття призвело до зростання числа токсичних і алергічних ускладнень, що змусило науку шукати компроміс між західною і східною медициною. Одним з наслідків цього інтегративного процесу стало широке застосування біологічно активних добавок до їжі, що є, як правило, похідними сучасних технологій [3].

З харчовими дефіцитами (не пов'язаними з голодуванням), сезонними та ендемічними, люди стикалися завжди, здавна ж робилися емпіричні спроби впоратися з їх наслідками.


2. Класифікація

2.1. За походженням основних компонентів

  • рослинні екстракти, цілісні частини рослин
  • продукти бджільництва
  • морепродукти
  • тварини витяжки
  • мінеральні компоненти
  • продукти ферментації
  • продукти біотехнології
  • синтетичні аналоги природних харчових речовин

2.2. Нутрицевтики, парафармацевтики і еубіотики

Question book-4.svg
У цьому розділі не вистачає посилань на джерела інформації.
Інформація повинна бути проверяема, інакше вона може бути поставлена ​​під сумнів і вилучена.
Ви можете відредагувати цю статтю, додавши посилання на авторитетні джерела.
Ця позначка стоїть на статті з 12 травня 2011
БАД також можуть випускатися у формі твердих желатинових капсул

БАД також умовно поділяють на три групи [джерело не вказано 599 днів] :

Нутрицевтики - біологічно активні добавки до їжі, що застосовуються для корекції хімічного складу їжі людини (додаткові джерела нутрієнтів: білка, амінокислот, жирів, вуглеводів, вітамінів, мінеральних речовин, харчових волокон). [джерело не вказано 599 днів]

Кінцевою метою використання нутрицевтиків є покращення харчового статусу людини, зміцнення здоров'я та профілактика ряду захворювань [джерело не вказано 599 днів].

Парафармацевтики - біологічно активні добавки до їжі, що застосовуються для профілактики, допоміжної терапії та підтримки у фізіологічних межах функціональної активності органів і систем [джерело не вказано 599 днів].

Всі [джерело не вказано 599 днів] рослини, що входять до складу парафармацевтики, повинні бути перевірені з вітчизняної та міжнародної нормативної документації в плані дозволу їх застосування в харчовій промисловості, а також у складі лікарських чаїв і зборів відповідно до вимог: Російської Фармакопеї; зарубіжних фармакопей; Методичних вказівок про порядок доклінічного та клінічного вивчення препаратів природного походження і гомеопатичних лікарських засобів (Мінздравмедпром Російської Федерації 08.04.94); Flavouring substance sand natural sources of flavourings, 111 ed, Council of Europe, 1981; Flavors and Fragrance Materials. A Worldwide reference list of materials used in compounding flavors and fragrances with sources of supply, 1993. [джерело не вказано 599 днів]

Еубіотики - біологічно активні добавки до їжі, до складу яких входять живі мікроорганізми [5] і (або) їх метаболіти.


2.3. Основні відмінності БАД від ліків

Question book-4.svg
У цьому розділі не вистачає посилань на джерела інформації.
Інформація повинна бути проверяема, інакше вона може бути поставлена ​​під сумнів і вилучена.
Ви можете відредагувати цю статтю, додавши посилання на авторитетні джерела.
Ця позначка стоїть на статті з 12 травня 2011

Відповідно до Методичних вказівок МУК 2.3.2.721-98 "2.3.2 Визначення безпеки та ефективності біологічно активних добавок до їжі", затвердженим Головним Державним санітарним лікарем РФ в 1998 році [6] [ немає в джерелі ], основні відмінності БАД від ліків полягають в наступному [джерело не вказано 599 днів] :

  1. БАД в більшості випадків є джерелами природних компонентів їжі, що володіють поживну цінність, що відносяться до незамінних чинників живлення - органічним компонентам харчових і лікарських рослин, продуктів моря і компонентів тваринних тканин. Рідше діючі початку БАД-парафармацевтики можуть бути отримані біотехнологічними або хімічними способами. До БАД-парафармацевтики відносяться і продукти, приготовані на основі композицій мікроорганізмів призначені для нормалізації і підтримки мікро біоценозу кишечника (еубіотики / пробіотики).

Діючі початку БАД специфічно підтримують або регулюють у фізіологічних межах функції окремих органів і систем [джерело не вказано 599 днів]. Застосовуються виключно [джерело не вказано 599 днів] "per os" [джерело не вказано 599 днів]. При використанні БАД-парафармацевтики перед їх застосуванням необхідна консультація лікаря-спеціаліста.

  1. Эффект БАД реализуется путем инициации универсальных механизмов адаптационно-приспособительных реакций организма на воздействие раздражителей самой различной природы [ источник не указан 599 дней ].
  2. Количественные изменения параметров функционирования систем и органов организма лежат в пределах их физиологической нормы [ источник не указан 599 дней ].
  3. Широкий (гораздо более чем у лекарств) диапазон используемых доз, при которых БАД показывают свое нормализующее и корректирующее действие на функции отдельных органов и систем организма человека при отсутствии токсичных и побочных эффектов [ источник не указан 599 дней ].

Несмотря на схожесть составов БАД и некоторых лекарственных препаратов, есть и веские отличия [ источник не указан 516 дней ] :

  • БАД специфически поддерживают организм в физиологических пределах, то есть выступают как вспомогательные вещества в комплексной терапии;
  • БАД используются (рекомендуются) как источник нутриентов, некоторых веществ и минералов; лекарственные препараты - это показания к применению;
  • лекарственные средства содержат терапевтическую дозу действующего вещества, а БАД - физиологическую; при этом суточная доза БАД не превышает разовую терапевтическую и не более 60 % от терапевтической дозы;
  • способ применения, состав и форма выпуска (БАД принимается только перорально); самая биодоступная форма БАД - жидкая - суспезия, эмульсия, сироп; потом капсулы и таблетки;
  • потребление - употреблять БАД может любой человек, предварительно прочитавший инструкцию и ознакомившийся с противопоказаниями;
  • рекламная кампания - БАД имеют ограничения в рекламе, предусмотренные статьей 25 Федерального закона "О рекламе" [7]

К основным преимуществам БАД можно добавить: минимум побочных действий и противопоказаний, чем у лекарственных средств, их свободно можно купить без рецепта врача [ источник не указан 516 дней ].


3. Особенности разработки и контроля БАД

Question book-4.svg
У цьому розділі не вистачає посилань на джерела інформації.
Інформація повинна бути проверяема, інакше вона може бути поставлена ​​під сумнів і вилучена.
Ви можете відредагувати цю статтю, додавши посилання на авторитетні джерела.
Ця позначка стоїть на статті з 12 травня 2011

Основанием для рекомендации по применению БАД являются клинические испытания [ источник не указан 599 дней ]. Причем требования к проведению таких исследований достаточно жесткие и предполагают включение в обязательном порядке целого комплекса современных методов, имеющихся только в крупных научно-исследовательских и клинических учреждениях [ источник не указан 599 дней ]. Более того, клинические испытания могут быть проведены только в медицинских учреждениях, аккредитованных на проведение подобных исследований в порядке, установленном Минздравом РФ [ источник не указан 599 дней ]. Утвержден список подобных учреждений [ источник не указан 599 дней ].

В соответствии с законодательством РФ БАД (биологически активные добавки) не подлежат обязательным клиническим испытаниям [ источник не указан 599 дней ]. Этим и объясняется их широкое распространение [ источник не указан 599 дней ] на рынке [ источник не указан 599 дней ]. Производитель или разработчик БАД, который имеет желание особо выделить какое-либо качество или свойство БАД [ источник не указан 599 дней ] может провести клинические испытания на предмет подтверждения этих свойств и заявить их в документе Добровольной сертификации [ источник не указан 599 дней ].

Безопасность биологически активных добавок к пище определяется клиническими испытаниями БАД. Проведение испытаний регулируется "Методическими указаниями МУК 2.3.2.721-98 2.3.2". [6]

Перед проведением клинических испытаний осуществляются лабораторные исследования новых продуктов [ источник не указан 599 дней ]. Например, для изучения в эксперименте иммуномодулирующего действия БАД рекомендуется комплекс исследований с использованием лабораторных животных с определением следующих показателей [ источник не указан 599 дней ] :

  • влияние БАД на неспецифическую резистентность мышей к бактериальной инфекции;
  • уровень антител в сыворотке крови мышей к корпускулярному тимусзависимому антигену, а также к растворимому тимусзависимому антигену;
  • поликлональная активность В-лимфоцитов;
  • гиперчувствительность замедленного типа к эритроцитам барана;
  • фагоцитарная активность макрофагов;
  • продукция растворимых медиаторов иммуногенеза - цитокинов фактора некроза опухоли и интерлейкина-2;
  • пролиферация Т-лимфоцитов при циклоспорин-индуцированной иммунодепрессии; гуморальный иммунный ответ.

При проведении клинических испытаний БАД, обладающих, например, желчегонными и гепатопротекторными свойствами, в число обязательных методов исследований входят [ источник не указан 599 дней ] :

  • изучение желчевыделительной функции гепатобилиарной системы с использованием дуоденального зондирования;
  • ультразвуковое исследование желчного пузыря и печени;
  • определение таких биохимических показателей крови, как холестерин, билирубин, ферменты аланинаминотрансфераза, аспартатаминотрансфераза, щелочная фосфатаза и амилаза;
  • а также проведение тимоловой и сулемовой проб.

4. Застосування

Question book-4.svg
У цьому розділі не вистачає посилань на джерела інформації.
Інформація повинна бути проверяема, інакше вона може бути поставлена ​​під сумнів і вилучена.
Ви можете відредагувати цю статтю, додавши посилання на авторитетні джерела.
Ця позначка стоїть на статті з 12 травня 2011

Биологически активные добавки к пище используются [ источник не указан 599 дней ] :

  • для восполнения недостаточного поступления с рационом белка и отдельных незаменимых аминокислот, липидов и отдельных жирных кислот (в частности, полиненасыщенных высших жирных кислот), углеводов и сахаров, витаминов и витаминоподобных веществ, макро- и микроэлементов, пищевых волокон, органических кислот, биофлавоноидов, эфирных масел, экстрактивных веществ и др.;
  • для уменьшения калорийности рациона, регулирования (снижения или повышения) аппетита и массы тела;
  • для повышения неспецифической резистентности организма, снижения риска развития заболеваний и обменных нарушений;
  • для осуществления в физиологических границах регуляции функций организма;
  • для связывания в желудочно-кишечном тракте и выведения чужеродных веществ;
  • для поддержания нормального состава и функциональной активности кишечной микрофлоры.

Первоначально БАД рассматривались, как компенсаторная добавка к рациону лиц, имеющих повышенные требования к каким-либо (недостающим) компонентам нормального питания (напр., спортсмены) [ источник не указан 599 дней ].

В настоящее время отдельно от БАД рассматривают такие направления, как [ источник не указан 599 дней ] :

  • Спортивное питание
  • Функциональное питание (Разновидность диетического или лечебно-профилактического питания)
  • Диетическое питание
  • Профилактическое питание (на предприятиях)
  • Государственные программы по введению добавок некоторых веществ в продукты для населения (например, иодидов или периодатов в соль ("Иодированная соль") в регионах естественной геологической депрессии иода в окружающей среде) [ источник не указан 599 дней ].

Основные физиологические функции микронутриентов в составе БАД [8].

  1. Регуляция жирового, углеводного, белкового и минерального обмена.
  2. Оптимизация активности ферментных систем.
  3. Структурные компоненты клеточных мембран.
  4. Антиоксидантная защита.
  5. Обеспечение процессов клеточного дыхания.
  6. Поддержание электролитного баланса.
  7. Поддержание кислотно-щелочного равновесия.
  8. Гормоноподобное действие.
  9. Регуляция репродуктивной функции и процессов эмбриогенеза.
  10. Регуляция активности иммунной системы.
  11. Участие в процессах кроветворения.
  12. Регуляция свёртываемости крови.
  13. Регуляция возбудимости миокарда и сосудистого тонуса.
  14. Регуляция нервной деятельности.
  15. Структурное и функциональное обеспечение опорно-двигательного аппарата.
  16. Синтез соединительной ткани.
  17. Регуляция процессов детоксикации и биотрансформации ксенобиотиков.
  18. Поддержание естественной микрофлоры кишечника.

5. Критика БАД

Негативный образ БАД формируется из-за:

  • недостатка знания в области микронутриентологии, в том числе у медицинских специалистов (нет должного отражения вопроса в программах обучения не только в медицинских институтах, но и на факультетах повышения квалификации и переподготовки врачей). Нет специальной литературы по вопросам микронутриентологии и БАД или она поверхностна, непрофессиональна.
  • отсутствия объективной и достоверной информации о конкретных БАД и продуктах функционального питания;
  • засилья недобросовестной рекламы (в том числе активной пропаганды БАД дистрибьюторами различных МЛМ-компаний с приписывания свойств, не соответствующих свойствам пропагандируемой продукции);
  • засилья некачественной продукции (либо присутствие в препарате только части необходимых микронутриентов, либо их дозы значительно ниже уровня действующих доз);
  • недостаточной информированностьи отечественного потребителя о законодательной базе, регулирующей оборот БАД.

В 1947 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и лекарственных препаратов США подало иск против производственной компании Nutrilite Products и её национального дистрибьютора Mytinger and Casselberry, Inc. по поводу содержания рекламной брошюры "Как стать здоровым и оставаться здоровым", в которой содержались утверждения о чудодейственных свойствах продукции Nutrilite (пищевых добавок). Результатом четырёхлетнего разбирательства стало судебное постановление, которым было запрещено использовать тексты этой брошюры и других рекламных публикаций, способных создавать у потребителей представления о целебных свойствах пищевых добавок Nutrilite, не соответствующих действительности [9].

Недобросовестными производителями и распространителями, чья продукция не проходит клинических испытаний и её эффективность базируется только на заявлениях заинтересованных сторон, их БАД рекламируются как лекарственные средства вопреки российскому законодательству.

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в 2004 году выявила следующие нарушения при производстве и обороте БАД [10] :

  • реализация биологически активных добавок к пище, в том числе в аптечной сети, без сопроводительных документов - регистрационных удостоверений (или санитарно-эпидемиологических заключений) и удостоверений о качестве и безопасности (на каждую партию продукции);
  • несоответствие информации на этикетке, согласованной при регистрации, требованиям действующего законодательства;
  • несоответствие продукции по содержанию основных биологически активных веществ, декларированных производителем в технической документации, на этикетках;
  • различные нарушения при рекламе БАД;
  • нарушение условий реализации БАД.
Любое упоминание БАДа как лекарственного препарата само по себе является обманом. Продавцы-мошенники за огромные деньги под видом лекарственных препаратов навязывают покупателям БАДы, которые по российскому законодательству являются просто добавкой к пище, но никаким не лекарством.
Доктор медицинских наук, профессор, Главный государственный санитарный врач РФ Онищенко Г.Г. [11] [12]

6. Рынок БАД

6.1. В России

6.1.1. Законодательное регулирование

Концепция государственной политики Российской Федерации в области здорового питания предусматривает, что расширение применения БАД для улучшения структуры питания - неотложная мера наряду с увеличением потребления витаминизированных продуктов и свежих фруктов и овощей. Помимо этого концепция подразумевает повышение культуры питания населения и создание новых, научно обоснованных рецептур продуктов и БАД [4].

Согласно российскому законодательству - Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации № 117 от 15.04.97 г. "О порядке экспертизы и гигиенической сертификации биологически активных добавок к пище" вводит следующую терминологию:

  • Биологически активные добавки к пище (нутрицевтики и парафармацевтики) - это концентраты натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, предназначенные для непосредственного приёма или введения в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона питания человека отдельными биологически активными веществами или их комплексами.
  • Биологически активные добавки к пище (БАД) получают из растительного, животного или минерального сырья, химическими или биотехнологическими способами. До них відносяться ферментные и бактериальные препараты (эубиотики), оказывающие регулирующее действие на микрофлору желудочно-кишечного тракта.

На відміну від лекарственных средств, в России предусмотрена обязательная декларация соответствия - подтверждение качества БАД непосредственно производителем. Подтверждение качества БАД Декларацией соответствия вступило в силу с 15.02.2010 г. в соответствии с Постановлением Правительства РФ № 982 от 01 декабря 2009 года. Соответственно свидетельство о регистрации - СЭЗ (санитарно-эпидемиологическое заключение) утратило свою силу.

Якість БАД перевіряється при виробництві, чим найчастіше користуються недобросовісні виробники, порушуючи технологію і рецептуру. Крім того, не є обов'язковими клінічні дослідження застосування і дії БАД. Все вище перераховане, в сумі з недостовірною (а часто і агресивної) рекламою, створює сприятливий грунт для махінацій і обману при виробництві і продажі БАД.

У Російській Федерації до 15 лютого 2010 року експертизи документації, медико-біологічна оцінка, санітарно-хімічні, мікробіологічні та інші необхідні дослідження БАД до їжі, так само як і, при необхідності, прийняття рішення про проведення їх клінічної апробації, були покладені на Центр гігієнічної сертифікації харчової продукції Департаменту санепіднагляду МОЗ РФ, який розташований на базі Інституту харчування РАМН. У деяких випадках ця робота проводиться спільно з іншими уповноваженими на це установами.

На БАД, що пройшли державну реєстрацію відповідно до Постанови Головного державного лікаря РФ "Про державну реєстрацію біологічно активних добавок до їжі" № 21 від 15.09.1997 ведеться федеральний реєстр біологічно активних добавок (БАД). Основним документом дає право на оборот БАД в РФ є свідоцтво про реєстрацію. Достовірність останнього перевіряється по Реєстру на офіційному сайті Росспоживнагляду. Свідоцтво містить інформацію про назву БАД, фірмі виробнику і одержувача свідоцтва на БАД, їх адреси, номер свідоцтва та дата його видачі, сфера застосування БАД, склад і гігієнічну характеристику БАД.

Виробництво та обіг БАД в РФ регулює "СанПиН 2.3.2.1290-03". Право на виробництво, застосування, реалізацію БАД на території РФ, а також ввезення БАД, до 15.02.2010 р. давало Свідоцтво про державну реєстрацію (ВЕЗ). Перелік пройшли державну реєстрацію БАД містилася в "Федеральному Реєстрі БАД".

В даний час документ СЕЗ втратив своє значення. Чинний документ "Декларація про відповідність". З 15 лютого 2010 р. відповідно до пункту 3 статті 46 ФЗ "Про технічне регулювання" N 184-ФЗ вступило в силу Постанова Уряду РФ від 1 грудня 2009 р. N 982 "Про затвердження єдиного переліку продукції, що підлягає обов'язковій сертифікації, та єдиного переліку продукції, підтвердження відповідності якої здійснюється у формі прийняття декларації про відповідність ". БАД - біологічно активні добавки рослинного і тваринного походження. Виробники, постачальники БАД внесені в Розділ 9300 "Медикаменти, хіміко-фармацевтична продукція та продукція медичного призначення".

Згідно ч.3 ст.20 Федерального закону "Про технічне регулювання" прийняття декларації про відповідність (декларування відповідності) є однією з форм обов'язкового підтвердження відповідності продукції чи інших об'єктів вимогам технічних регламентів, положенням стандартів, зводів правил або умовам договорів.

Таким чином біологічно активні добавки до їжі підлягають обов'язковому підтвердженню відповідності у формі декларування. У своїй діяльності фірми виробники інформують своїх клієнтів, про проведення обов'язкового підтвердження відповідності у формі прийняття декларації на серійний випуск свого асортименту продукції. Копіями декларацій супроводжується вся відвантажується продукція [джерело не вказано 599 днів].

Відповідно до Наказу Міністерства промисловості і торгівлі РФ N 1020 від 11.11.2009 р. "Адміністративний регламент виконання федеральним агентством з технічного регулювання і метрології державної функції з організації формування та ведення єдиного реєстру декларацій про відповідність". Прийнята декларація має бути обов'язково зареєстрована акредитованим органом з сертифікації Повний перелік акредитованих органів з сертифікації, а також акредитованій випробувальній лабораторій представлений на сайті Федерального агентства з технічного регулювання і метрології (ФАТРМ) Декларація реєструється на строк, який визначається самим виробником (або постачальником) продукції виходячи із запланованого терміну випуску цього товару або ж терміну дії його супровідної документації.

Відповідно до Постанови Уряду РФ від 25 грудня 2008 р. N 1028 від 25.12.2008 р. "Про затвердження Положення про формування та ведення єдиного реєстру декларацій про відповідність, надання містяться в зазначеному реєстрі відомостей і про оплату за надання таких відомостей". Прийнята і зареєстрована декларація має бути обов'язково внесено до Єдиного Реєстру Декларацій про відповідність на сайті Федерального агентства з технічного регулювання і метрології (ФАТРМ)

Не допускається реалізація БАД:

  • не пройшли державну реєстрацію;
  • без декларації про відповідність;
  • не відповідають санітарним правилам і нормам;
  • з вичерпаним терміном придатності;
  • за відсутності належних умов реалізації;
  • без етикетки, а також у разі, коли інформація на етикетці не відповідає узгодженій при державній реєстрації;
  • при відсутності на етикетці інформації, що наноситься відповідно до вимог чинного законодавства.
  • дистанційним способом (п.5 Постанови Уряду РФ від 27 вересня 2007 р. N 612) [джерело не вказано 439 днів].

Відповідно до СанПіН 2.3.2.1290-03 "Гігієнічні вимоги до організації виробництва і обороту біологічно активних добавок до їжі (БАД)" роздрібна торгівля БАД може здійснюватися тільки через аптечні заклади (аптеки, аптечні магазини, аптечні кіоски та інші), спеціалізовані магазини по продажу дієтичних продуктів, продовольчі магазини (спеціальні відділи, секції, кіоски).

У Росії існує громадська організація "Асоціація біологічно активних добавок і спеціалізованих продуктів", однією з основних цілей якої є створення єдиних вимог для ринку БАД - для забезпечення безпеки і ефективності продуктів та захисту споживачів від несумлінних виробників і неякісних БАД [13].


6.1.2. Шахрайство, пов'язане з БАД

У Росії шахрайські дії у відношенні біологічно активних добавок до їжі відбуваються аналогічно шахрайства по відношенню до лікарських засобів. У своєму інформаційному листі від 9 червня 2011 Мінздоровсоцрозвитку РФ повідомив про численні обманах громадян, коли деякі особи видають себе за співробітників міністерства або інших державних органів і організацій і нав'язують покупку БАД як високоефективного ліки від усіх хвороб. Також Міністерство охорони здоров'я і соціального розвитку нагадало громадянам про те, що вони повинні бути пильні й відповідальні, набувати БАД тільки в спеціалізованих магазинах (у тому числі аптеках) і попередньо порадившись з лікарем [14].


Примітки

  1. "Біологічно активні добавки" визначені в російському Федеральному Законі " Про якість та безпеку харчових продуктів - ecoperestroika.ru / zakonodatelstvo / federalnyi-zakon-o-kachestve-i-bezopasnosti-pischevyh-produktov "(ст.1)
  2. Морозкіна Т. С., Рутковська Ж. А. "Екологія людини і тварин: пострадіаційна захист" / / "Медицина" № 4, 2008. - З. 89 - medicine.belmapo.by/download/2008/mag_08_4.pdf
  3. 1 2 3 4 Гічев Ю. Ю., Гічев Ю. П. Керівництво по мікронутріентологіі. Роль і значення біологічно активних добавок до їжі. - М.: "Тріада-Х", 2006. - 264 с. - С. 11-12
  4. 1 2 "Концепція державної політики в області здорового харчування населення Російської Федерації на період до 2005 року", схваленої постановою Уряду Російської Федерації від 10 серпня 1998 р. № 917 - www.med-pravo.ru/Polojenia/1998/Consept 917 - 1998.htm
  5. Fohow - один з китайських виробників БАДів з харчових грибів - besuccess.ru / setevoj-marketing / setevye-firmy-v-rossii-otzyvy / fohow-otzyvy-o-produkcii-i-mlm-biznese
  6. 1 2 Методичні вказівки № МУК 2.3.2.721-98 "2.3.2 Визначення безпеки та ефективності біологічно активних добавок до їжі", затверджені Головним Державним санітарним лікарем РФ 15.10.1998. - www.registrbad.ru / bad / index.php? id = 29
  7. Федеральний закон від 13.03.2006 N 38-ФЗ (ред. від 05.04.2011) "Про рекламу" (прийнято ДД ФС РФ 22.02.2006)
  8. Гічев Ю. Ю., Гічев Ю. П. Керівництво по мікронутріентологіі. Роль і значення біологічно активних добавок до їжі. - М.: "Тріада-Х", 2006. - С. 20-25
  9. The Origin of Multilevel Marketing - www.mlmwatch.org/01General/mlmstart.html
  10. Лист "Про взаємодію при здійсненні нагляду (контролю) за виробництвом та обігом БАД" Федеральної служби з нагляду в сфері захисту прав споживачів і благополуччя людини - www.businesspravo.ru/Docum/DocumShow_DocumID_96355.html
  11. Онищенко нагадав, що біодобавки не є ліками | Газета.Ru: Хроніка дня - www.gazeta.ru/news/lenta/2007/10/16/n_1129366.shtml
  12. Онищенко: БАДи не є ліками, як стверджують продавці-шахраї - www.interfax.ru/news.asp?id=105325. Інтерфакс (15 жовтня 2009).
  13. Мета і завдання асоціації "Асоціація біологічно активних добавок і спеціалізованих продуктів" - www.assocbad.servix.ru / tasks.htm. Асоціація біологічно активних добавок і спеціалізованих продуктів. архіві - www.webcitation.org/61BNzxXyh з першоджерела 24 серпня 2011.
  14. Інформаційний лист Міністерства охорони здоров'я РФ від 09.06.2011 "Про шахрайстві з просуванням БАДів" - www.consultant.ru/law/hotdocs/13597.html

Література

  • Волгарь М. Н., Тутельян В. А., Батурин А. К. / / Біологічно активні добавки - нутрицевтики і їх використання з профілактичною та лікувальною метою при найбільш поширених захворюваннях: III Міжнародний симпозіум. - Тюмень, 1997.
  • Княже В. А. Суханов Б. П., Тутельян В. А. Правильне харчування. Біодобавки, які вам необхідні. - М.: ГЕОТАР медицина, 1998. - 208 с.
  • Пилат Т. Л., Іванов А. А. Біологічні добавки до їжі. - М, 2002. - 710 с.
  • Тутельян В. А.: Харчування і здоров'я: біологічно активні добавки до їжі. - Сб. 2-го міжнар. симп. - М., 1996.
  • Шабров А. В., Дада В. А., Макаров В. Г. Біохімічні основи дії мікрокомпонентів їжі. - М., 2003. - 166 с.
  • Food, nutrition, and the prevention of cancer: a global perspective. Washington, DC: World Cancer Research Fund / American Institute for Cancer Research, 1997.
  • Howell E. Enzyme Nutrition: The Food Enzyme Concept. - Wayne NJ (USA).: Avery Publishing Group Inc., 1985.

Цей текст може містити помилки.

Схожі роботи | скачати

Схожі роботи:
Біологічно активні речовини
Харчові добавки
Смакові добавки
Харчові добавки
Біологічно значущі елементи
Біологічно значущі елементи
Активні мови
Поверхнево-активні речовини
Активні ядра галактик
© Усі права захищені
написати до нас
Рейтинг@Mail.ru