Знаймо

Додати знання

приховати рекламу

Цей текст може містити помилки.

Гній



План:


Введення

Кінський гній на пасовище в Данії (у правій нижній частині фотографії)

Гній - органічне добриво, що складається з екскрементів сільськогосподарських тварин [1]. Виходить в результаті ферментативної та мікробіологічної переробки фуражу та інших кормів організмом тварини. Володіє характерним запахом і консистенцією.

Крім використання в якості добрива, гній застосовувався і іноді застосовується до теперішнього часу в якості палива, для виробництва паперу, для будівельних цілей, для виробництва біогазу.


1. Історичні відомості

Гній застосовувався в якості природного добрива з глибокої давнини [1].

2. Склад

Склад свіжого гною на солом'яній підстилці (%)

Вид тварин Вода Орган.
вещ-во
Азот,
N
Фосфор,
P 2 O
Калій,
K 2 O
Кальцій,
CaO
Велика рогата худоба 77,3 20,3 0,50 0,23 0,59 0,40
Коні 71,3 25,4 0,77 0,28 0,63 0,21
Вівці, кози 64,6 31,8 0,83 0,23 0,67 0,33
Свині 72,4 25,0 0,65 0,19 0,60 0,18

3. Застосування в будівництві

Гній також вживається як зв'язуючу речовину при будівництві будинків (в суміші з піском або худої глиною та соломою) ( саманні будівлі).

4. Використання в якості палива

4.1. Кізяк

Висушений гній, кізяк (назва походить від тюркського, казахського тезек), використовувався і іноді використовується до теперішнього часу в якості палива (наприклад, для спалювання в печі у тюркських народів для обігріву або приготування їжі), а також для побудови житла.

Наприклад, за свідченням етнографа та географа М. Пессель, в Гімалаях в домашніх печах "звичайне паливо - ячій кізяк, причому, згораючи, він дає приємний дим, що віддалено нагадує ладан ".


4.1.1. Виготовлення

Козачки зносять в катуха ( хлів, сарай) кизяки, використовувані надалі як паливо. Цимлянська станиця, Російська імперія. Фотографія, 1875-1876

Описано на прикладі заготовки кізяка жителями Західного Сибіру.

Гній перемішують з соломою, після декількох днів отлежки суміші збираються групою жителів - "тягати кізяки" - зазвичай діти, жінки, літні чоловіки, так як робота не занадто важка. Гнійно-солом'яний суміш перетаптивается для однорідності складу людьми, зазвичай босоніж, потім закладається в дерев'яні спеціальні форми - щось на зразок ящика без дна. У кожної людини, що приймає участь у виготовленні кізяків, своя форма, у багатьох ці форми передаються з покоління в покоління. Cмастеріть її не складно, хоча і виготовляти потрібно з дефіцитного в цій місцевості дерева. Форма для кізяка являє собою рамку приблизно 70 см на 50 см і висотою сантиметрів 25 з ручкою - щоб можна було нести суміш для сушіння. Форму розташовують у місці, що перебуває недалеко (в двох-трьох метрах) від місця, де знаходиться кізяковий суміш.

Кізяком називають (і вважають в штуках) також масу суміші, що знаходиться в одній формі або її частини, виділеної перегородками.

Наступний етап: викладені на трав'яному полі сирі кизяки повинні просохнути на сонці протягом декількох днів поки не стануть абсолютно сухими. Тому дні не повинні бути дощовими - відповідні вибираються за народними прикметами. Висохлий кізяк, легкий і твердий, не розсипається при ударі один об одного або падінні з невеликої висоти.

Заключний етап: кизяки перевозяться на ручної дерев'яної візку або на возі, запряженому конем, на господарський двір і складаються для зберігання в досить високу піраміду, приблизно два метри заввишки з усіченим верхом.


4.2. Біогаз

У результаті ферментативного розкладання гною, зокрема, при виготовленні силосу, утворюється багатий метаном (60-70%) біогаз, який можна використовувати для опалення і господарських потреб.

5. Застосування в промисловості

Клітковина ( целюлоза, що входить до складу клітинних оболонок всіх вищих рослин) не перетравлюється тваринами, тому гній містить її у великій кількості, причому в подрібненому вигляді. З неї можна виготовляти папір. Для цього гній добре промивається в проточній воді (подібна технологія зазвичай завдає великої шкоди для екології річок), після чого отримана целюлоза обробляється звичайним порядком.

Під Франції в 19-му (??) столітті папір виготовлялася з кінського гною.

Зараз в Африці виготовляють папір з слонячого гною.

На острові Тасманія застосовується кенгурінов гній, в Скандинавії - лосиний.


6. Добриво

Члени Союзу вільної німецької молоді (FDJ) навчати закладати купі гною в одному з з / x кооперативів округу Лейпциг ( НДР). Добре перепрілий і, таким чином, знезаражений гній використовується як цінне добриво на полях для відновлення родючості грунту
Фотографія 1963 з Федерального архіву Німеччини

Свіжий гній вважається одним з кращих добрив [2]. Свіжий гній, однак, може пригнічувати більшість культурних рослин (хоча це не підтверджений факт); крім того, в ньому зберігаються неушкоджені насіння смітних рослин, спори грибів і бактерій. Гній зберігають у спеціально відведених місцях (навозохранилищах), для цього його спеціально ущільнюють для видалення повітряних прошарків і підсушують. При цьому під дією анаеробних бактерій не відбувається піднімання температури до 70 градусів, як це відбувається в купах.


7. Субстрат для виробництва грибів

Компост на основі кінського гною вважається кращим субстратом для промислового виробництва печериць. У другій половині XX століття у зв'язку з скороченням поголів'я коней замість "натурального" компосту (на основі чистого кінського гною) стали застосовувати замінники - гній інших тварин, пташиний послід, різні відходи харчової промисловості (наприклад, м'ясопереробної); також готують субстрат на основі соломи з добавкою кінського гною ("напівсинтетичний") або без добавки ("синтетичний"). Найбільш цінний гній коней, що харчувалися сіном, вівсом, ячменем; гірше - гній коней, що годуються на пасовищі або силосом. Фізичні і хімічні властивості компосту в значній мірі залежать від підстилки, що входить до складу гною. В якості підстилки використовують солому різних злаків, тирса, торф та інші матеріали. При приготуванні компосту воліють використовувати житнє і пшеничне солому, так як вона має найвищий вміст целюлози, необхідної грибам для вуглецевого живлення. Гній великої рогатої худоби поступається кінському як за вмістом поживних речовин, так і по якостям, необхідним для приготування компосту - має високу вологість, гірше просихає, при ферментації слабкіше розігрівається. Для шампіньоноводства найбільш підходить гній великої рогатої худоби, отриманий в зимовий час, оскільки в цей сезон тваринам дають концентровані корми і використовують підвищені норми соломи і тирси для підстилки. [3]


8. Етимологія слова

"Власне російське. В пам'ятниках відзначається з XVI в. Без афіксальної похідне від навозіті (див. возити). Буквально - "те, що привозиться" "- цитата з книги Шанський Н. М., Іванов В. В., шанська Т. В. Короткий етимологічний словник російської мови. М., Учпедгиз, 1961.

Примітки

  1. 1 2 Велика радянська енциклопедія
  2. Комов І. М. Про землеробстві. - 1788.
  3. Дудка І.О., Вассер С.П. Гриби: Довідник міколога і грибника. - К. , 1987. - С. 392.

Цей текст може містити помилки.

Схожі роботи | скачати
© Усі права захищені
написати до нас
Рейтинг@Mail.ru