Знаймо

Додати знання

приховати рекламу

Цей текст може містити помилки.

Горобина


Горобина

План:


Введення

Горобина ( лат. Srbus ) - Рід деревних рослин з сімейства Рожеві ( Rosaceae ), Досягають 15 м у висоту.


1. Назва

1.1. Назви на інших мовах

  • Для дерева: англ. mountain ash, rowan (tree); італ. sorbo selvatico; ісп. serbal; ньому. Eberesche; турецк. vez (ağacı); укр. Горобина; франц. sorbier.; пол. jarzębina.
  • Для плода: англ. ashberry, rowan (berry); італ. sorbe selvatiche; ісп. serba; ньому. Vogelbeere, Ebereschenbeere; турецк. vez; укр. Горобина; франц. sorbe.; пол. jarzębina.

2. Опис

Горобина глоговину ( Sorbus torminalis ): Листя
Горобина великоплідна ( Sorbus domestica ): Незрілі плоди і листя

Нирки повстяної-пухнасті.

Листя великі, непарноперисті, про 11-23 майже сидячих, довгастих, остропільчатимі, в молодості волосистих, потім майже голих листках.

Білі численні квітки зібрані в густі щитковидні суцвіття, що з'являються на кінцях гілок. Суцвіття видають сильний специфічний запах. У квітці розвинений околопестічний Оцвітина з чашечки і віночка, багато тичинок і маточка про три стовпчиках.

Плід - куляста або овальне яскраво-червоне соковите яблуко з дрібними насінням. Насіння по краю округлі. Плоди містять близько 8% цукрів ( фруктоза, глюкоза, сорбоза, сахароза), а також органічні кислоти, у тому числі сорбінову, що володіє антисептичною дією, мікроелементи і вітаміни - аскорбінову кислоту (до 200 мг%), вітамін P, каротин і глікозиди (у їх числі амігдалин) [1] [2].


3. Поширення

Усього налічується понад 100 видів горобини, з них близько третини виростає на території колишнього СРСР. Горобина широко поширена по всій Європі, по всій Азії і в Північній Америці.

4. Використання

Квіти горобини

Горобина, внаслідок великої її поширеність і невисокої якості її плодів, належить до числа малоцінних плодових дерев. Горобина часто розводиться як декоративне дерево, плоди її йдуть у їжу, а важка, пружна, міцна деревина - для столярних виробів. Горобина має значення і як медонос. Плоди горобини споживаються в свіжому вигляді, у вигляді варення, джемів, киселів, настоянок, пастили, мармеладу, желе, а також квашені і маринована. Порошок, приготований з сушених плодів, йде на начинку для пирогів. Плоди горобини використовувалися в народній медицині як протицинговий, кровоспинний, сечогінний, жовчогінний, потогінний, проносний і як засіб від головного болю; в науковій медицині горобина не використовується. Свіжі плоди горобини мають гіркуватий смак, але перші заморозки призводять до руйнування гіркого глікозиду сорбінової кислоти, і гіркота зникає. Плоди найзнаменитішої різновиди горобини (невежінской), що містять до 9% цукру, мають солодкий смак і до морозів.


5. Класифікація

Горобина

Найбільш відома горобина звичайна (Sorbus aucuparia), яка росте в достатку в садах і лісах європейської частини Росії без жодного догляду. Невежінская горобина (назва походить від села Невежін Небилівська району Володимирської області) - не окремий вид, а особлива форма горобини звичайної. З різновидів горобини можна назвати жовтоплідний, з досить великими ягодами.

У південних, південно-західних і частково в середніх областях розлучається кримська великоплідна горобина ( Sorbus domestica ), Виведена в Криму татарами. Округлі або грушоподібні плоди цієї горобини досягають величини в діаметрі 3,5 сантиметра і ваги 20 грамів. Вони містять до 14 відсотків цукру, мають гарний смак і привабливий вигляд. У середній смузі Росії сорт цей вимагає на зиму укривкі.


6. Види

За даними The Plant List [3] :

  • Sorbus albopilosa TT Yu & LT Lu
  • Sorbus albovii Zinserl.
  • Sorbus alnifolia (Siebold & Zucc.) C. Koch
  • Sorbus amabilis Cheng ex TT Yu & KC Kuan
  • Sorbus arguta TT Yu
  • Sorbus aria Crantz
  • Sorbus aronioides Rehder
  • Sorbus astateria (Cardot) Hand.-Mazz.
  • Sorbus aucuparia L. - Горобина звичайна
  • Sorbus caloneura (Stapf) Rehder
  • Sorbus caucasica Zinserl.
  • Sorbus chamaemespilus (L.) Crantz
  • Sorbus coronaria (L.) MacMill.
  • Sorbus coronata (Cardot) TT Yu & Tsai
  • Sorbus corymbifera (Miq.) Khep & Yakovlev
  • Sorbus cuspidata (Spach) Hedl.
  • Sorbus danubialis Karpati
  • Sorbus discolor (Maxim.) Maxim. - Горобина Двокольорова
  • Sorbus dunnii Rehder
  • Sorbus epidendron Hand.-Mazz.
  • Sorbus esserteauiana Koehne
  • Sorbus ferruginea (Wenz.) Rehder
  • Sorbus filipes Hand.-Mazz.
  • Sorbus folgneri (CK Schneid.) Rehder
  • Sorbus foliolosa (Wall.) Spach
  • Sorbus globosa TT Yu & Tsai
  • Sorbus glomerulata Koehne
  • Sorbus gorodkovii Pojark. - Горобина Городкова
  • Sorbus graeca Lodd. ex Schauer
  • Sorbus guanxianensis TC Ku
  • Sorbus helenae Koehne
  • Sorbus hemsleyi (CK Schneid.) Rehder
  • Sorbus hupehensis CK Schneid.
  • Sorbus hybrida L.
  • Sorbus insignis (Hook. f.) Hedl.
  • Sorbus intermedia (Ehrh.) Pers.
  • Sorbus keissleri (CK Schneid.) Rehder
  • Sorbus khasiana (Decne.) Rehder
  • Sorbus kiukiangensis TT Yu
  • Sorbus koehneana CK Schneid.
  • Sorbus kohimensis (Watt) Rehder
  • Sorbus lanpingensis LT Lu
  • Sorbus luristanica Schonb.-Tem.
  • Sorbus macrantha Merr.
  • Sorbus medogensis LT Lu & TC Ku
  • Sorbus megalocarpa Rehder
  • Sorbus meliosmifolia Rehder
  • Sorbus microphylla (Wall. ex Hook. F.) Wenz.
  • Sorbus migarica Zinserl.
  • Sorbus monbeigii (Cardot) Balakr.
  • Sorbus multijuga Koehne
  • Sorbus obsoletidentata (Cardot) TT Yu
  • Sorbus occidentalis (S. Watson) Greene
  • Sorbus ochracea (Hand.-Mazz.) JE Vidal
  • Sorbus oligodonta (Cardot) Hand.-Mazz.
  • Sorbus pallescens Rehder
  • Sorbus pohuashanensis (Hance) Hedl.
  • Sorbus polycarpa (Hook. f.) Rehder
  • Sorbus poteriifolia Hand.-Mazz.
  • Sorbus prattii Koehne
  • Sorbus pteridophylla Hand.-Mazz.
  • Sorbus randaiensis (Hayata) Koidz.
  • Sorbus reducta Diels
  • Sorbus rehderiana Koehne
  • Sorbus rhamnoides (Decne.) Rehder
  • Sorbus rhombifolia CJ Qi & KW Liu
  • Sorbus roopiana Bordz.
  • Sorbus rufopilosa CK Schneid.
  • Sorbus rupicola Hedl.
  • Sorbus salwinensis TT Yu & LT Lu
  • Sorbus sambucifolia (Cham. & Schltdl.) M. Roem.
  • Sorbus sargentiana Koehne
  • Sorbus scalaris Koehne
  • Sorbus schemachensis Zinserl.
  • Sorbus setschwanensis (CK Schneid.) Koehne
  • Sorbus subochracea TT Yu & LT Lu
  • Sorbus tapashana CK Schneid.
  • Sorbus taurica Zinserl.
  • Sorbus thibetica (Cardot) Hand.-Mazz.
  • Sorbus thomsonii (King ex Hook. F.) Rehder
  • Sorbus tianschanica Rupr.
  • Sorbus torminalis (L.) Crantz - Горобина глоговину
  • Sorbus tsinlingensis CL Tang
  • Sorbus turcica Zinserl.
  • Sorbus ursina (Wenz.) Hedl.
  • Sorbus verrucosa (Decne.) Rehder
  • Sorbus vilmorinii CK Schneid.
  • Sorbus wilsoniana CK Schneid.
  • Sorbus yuana Spongberg
  • Sorbus yunnanensis LT Lu
  • Sorbus zahlbruckneri CK Schneid.
  • Sorbus zayuensis TT Yu & LT Lu


7. Сорти та гібриди

  • Sorbus arnoldiana - Горобина Арнольда (= Sorbus aucuparia Sorbus discolor)
  • Sorbus arnoldiana 'Carpet Of Gold' - Горобина Арнольда 'Карпет Оф Голд'
    - Декоративний сорт голландського походження, відрізняється золотисто-жовтими плодами.
  • Sorbus arnoldiana 'Kirsten Pink' - Горобина Арнольда 'Кірстен Пінк'
    - Декоративний сорт голландського походження з Картинки формою крони і рожевими плодами.
  • Sorbus arnoldiana 'Red Tip' - Горобина Арнольда 'Ред Тип'
    - Декоративний сорт голландського походження, відрізняється біло-рожевими плодами.
  • Sorbus arnoldiana 'Schouten' - Горобина Арнольда 'Схоутен'
    - Декоративний сорт голландського походження, відрізняється оранжево-жовтими плодами.
  • Sorbus arnoldiana 'White Wax' - Горобина Арнольда 'Уайт УАКЗ'
    - Декоративний сорт голландського походження, відрізняється білими плодами і Картинки формою росту.
  • Sorbus arnoldiana 'Chamois Glow' - Горобина Арнольда 'Шемі Глоу'
    - Декоративний сорт голландського походження, відрізняється дуже великими листками і коричнево-жовтими плодами.
  • Sorbus thuringiaca - Горобина тюрінгському (= Sorbus aucuparia Sorbus Aria)
  • Sorbus thuringiaca 'Leonard Springer' - Горобина тюрінгському 'Леонард Шпрінгер'
    - Декоративний голландський сорт відрізняється непарноперістимі листям з великими ромбоподібними в основі глубоконадрезаннимі верхівковими листочками і з 4-5 парами листочків крупнопільчатих, плоди великі, яйцевидні, довжиною 1,5 см, оранжево-червоні.
  • Sorbus thuringiaca 'Neulliesis' - Горобина тюрінгському 'Нейльенсіс'
    - Декоративний французький сорт, листя найчастіше з 4-5 парами листочків; верхівковий листочок великий, трикутно-яйцеподібний, перисто-лопатевою і надрізаний з дваждипільчатим краєм.
  • Sorbus thuringiaca 'Fastigiata' - Горобина тюрінгському 'Фастігіата'
    - Декоративний британський сорт відрізняється колонновидной-пірамідальною кроною, з направленими вгору гілками, листя жорсткі, темно-зелені, з тупокінцеву загостреною верхівкою, в основі мають до 4 вільних листочків.
  • Sorbus 'Jermyns' - Горобина Джермінс (= Sorbus aucuparia Sorbus sargentiana)
    - Декоративний сорт британського походження, має перисті, червоніючі восени листя і янтарно-жовті або оранжево-червоні плоди, зібрані у великих щитках, пізнього строку дозрівання.
  • Sorbus 'Integerrima' - Горобина Інтегерріма
    - Декоративний сорт горобини звичайної (або горобини Тюрінгської) данського походження, відрізняється майже суцільнокрайнім листочками.
  • Sorbus 'Red Marbles' (імовірно = Sorbus aucuparia Sorbus pochuashanensis) - Горобина 'Ред Марблес'
    - Декоративний сорт британського походження, красиве дерево з червоними плодами, покритими світлими чечевичками [4].

7.1. Гібридні пологи за участю представників роду Рябина

  • Amelasorbus - Амеласорбус (= Sorbus Amelanchier)
  • Crataegosorbus - Кратегосорбус (= Sorbus Crataegus)
  • Malosorbus - Малосорбус (= Sorbus Malus)
  • Sorbaronia - Сорбаронія (= Sorbus Aronia)
  • Sorbopyrus - Сорбопірус (= Sorbus Pyrus)
  • Sorbocotoneaster - Рябінокізільнік, або Сорбокотонеастер (= Sorbus Cotoneaster)

8. Цікаві факти

Soviet Union stamp 1964 CPA 3134.jpg
Поштова марка СРСР
  • Горобина протягом багатьох століть вважалася магічним рослиною і відігравала важливу роль в повір'ях і ритуалах давніх слов'ян, скандинавів і кельтів [5].
  • У радянські роки були популярні пісні Євгенія Родигіна "Ой, горобина кучерява" і Ірини Понаровської " Горобинові намиста "
  • Горобина може служити як материнської рослини ( підщепи) для інших родів сімейства Рожеві - айви і груші. Щеплення живуть близько 10 років.
  • Російські винороби початку XX століття використовували для приготування настоянок невежінскую горобину, змінивши її назву на "ніжинська" - очевидно, для милозвучності, а за легендою - щоб збити з пантелику конкурентів. Одна з версій легенди називає автором містифікації Шустова, інша - Смирнова.
  • В 1964 в СРСР була випущена поштова марка із зображенням горобини ( ЦФА № 3134).
  • Так звана "чорноплідна горобина" - це не горобина (Sorbus), а аронія (Aronia melanocarpa), також з сімейства Рожеві (точніше, виведена Іваном Володимировичем Мічуріним в кінці XIX століття особливий різновид аронії чорноплідної, з іншим набором хромосом [6]. Так що чорноплідна горобина - це не зовсім аронія, але зовсім не горобина.
  • Народна прикмета: у лісі багато горобини - до дощової осені. [7]

Примітки

  1. Лісовий П. А. Горобина / / Хімія і життя: журнал. - 1979. - № 10. - С. 46-47.
  2. Артамонов В. Горобина - the-mostly.narod.ru/misc/sorbus.html / / Наука і життя: журнал. - 1988. - № 11. - С. 158-161.
  3. Sorbus - www.theplantlist.org/browse/A/Rosaceae/Sorbus/ на сайті The Plant List - www.theplantlist.org
  4. Декоративні сорти горобини звичайної і її гібридів - www.ryabinok.ru/22.php на сайті Горобина - www.ryabinok.ru
  5. Магічні властивості дерева Горобина - www.sunterra.ru / universe / tree / ryabina.html
  6. Виноградова Ю., Кукліна А. Знайома та незнайома "черноплодка" / / Наука і життя: журнал. - 2006. - № 2.
  7. Стрижов А. В. Календар російської природи. - 3-е изд., Перераб. - М.: Моск. робітник, 1981. - С. 211.

Література


Цей текст може містити помилки.

Схожі роботи | скачати

Схожі роботи:
Горобина звичайна
© Усі права захищені
написати до нас
Рейтинг@Mail.ru