Знаймо

Додати знання

приховати рекламу

Цей текст може містити помилки.

Мінеральна вода



План:


Введення

Мінеральна вода

Мінеральні води, Питні мінеральні води (лікувально-питні мінводи) - природні, як правило, підземні (відомі також талі, води поверхневих водойм (солоних - мінеральних - озер), штучні та ін) води, які характеризуються наявністю певних мінеральних солей [1], газів, органічних речовин та інших хімічних сполук, на відміну від питних (див.), у більш високих концентраціях мінералізації (близько 1 г / л [2] і вище) або володіють специфічними хіміко-фізичними та іншими властивостями - температура [3], вміст біологічно активних компонентів ( CO 2, H 2 S, As і ін), природна радіоактивність (бистрораспадающіхся радіоактивні речовини - радон) - і надають внаслідок цього лікувальну дію при внутрішньому і зовнішньому ( ванни, інгаляції та ін.) застосуванні.

Мінеральні води мають важливе бальнеологічне значення і їх широко використовують в санаторно - курортному лікуванні.

Мінводи використовують для так званого питного лікування і для ванн, купань, душів, проведених в бальнеолечебницах і в лікувальних басейнах, а також для інгаляцій і полоскань при захворюваннях носоглотки і верхніх дихальних шляхів, для зрошень при гінекологічних хворобах, для промивань, головним чином при захворюваннях органів травлення, порушення обміну речовин і т. д.


1. Систематизація

Залежно від концентрації солей, природні мінеральні води ділять на:

  • столові {іноді - прісні [4] } - мінеральна [натуральна] вода придатна для щоденного застосування (без будь-яких показань), вміст солей у ній не перевищує 1 грама на літр води. Як правило, вона м'яка, приємна на смак, без стороннього запаху і присмаку. Нормативні документи на мінеральні столові води відсутні (?). Тому критерії віднесення вод до мінеральних столових вод (у багатьох країнах) не стандартизовані [5] [6] (Моршинська з мінералізацією 0,1-0,4 г / дм 3, Трускавецька (свердловина № № 0112/50 і 9912/38 глиб . 40 і 48 м в урочищі "Поміркі") із загальною мінералізацією 0,45-0,75 г / л);
    • слабомінералізовані - 1-2 г / л (відносять і до столових, і лікувально-столових: Нарзан, Єсентуки № 20),
  • лікувально-столові {найчастіше - солонуваті} - у цій воді може міститися від 1 до 10 грамів солей на літр води. Гідність лікувально-столових мінеральних вод полягає в їх багатофункціональності: їх можна вживати як столовий напій [не регулярно] і систематично - для лікування (за призначенням лікаря);
    • малої мінералізації - 2-5 г / л,
  • лікувальні - найбільш насичена за сольовим складом вода. До цієї категорії відносять мінеральні води з мінералізацією - більше 10 грамів на літр {10-50 г / л - солоні}, або води з підвищеним вмістом активних мікроелементів, наприклад, миш'яку чи бору. Її слід пити строго за рекомендацією лікаря (показання та методика їх застосування ті ж, що на курортах);
    • середньої мінералізації - 5-15 г / л (з "порівняно високою" мінералізацією [Ново-Іжевська (Удмуртська респ.), Єсентуки № 4 і № 17]),
    • високою - 15-35 г / л [7] ( Баталінская (проносний) з переважанням Na 2 SO 4 і Mg 2 SO 4),
    • ропні - 35-150 г / л {виділяються також рапниє - понад 50 г / л} (води із значним вмістом CaCl 2 ("Лугелла", Грузія); високомінералізована (74 г / л) хлоридно-натрієва вода бромистий курорту Зелений Місто (Нижній Новгород); на пермському курорті "Усть-Качка" свердловиною з другого горизонту глибиною 469 м виведена сірководнева вода з мінералізацією 78 г / л), і
    • міцно-ропні - понад 150 г / л (міцні розсоли [досягають 300 г / л] в глибинах залягання Предуралья: в "Усть-Качка" свердловина третій горизонту [1270-1360 м] вивела розсоли з 273,2 г / л).

Прийнято вважати придатними для внутрішнього застосування мінеральні (лікувально-питні) води з мінералізацією від 2 до 20 г / л. Якщо у воді є додаткові біологічно активні речовини в кількостях, здатних надавати лікувальну дію, мінералізація води може бути будь-який (аж до прісної і / або ропні). Верхня межа мінералізації в бальнеології дорівнює вмісту солей у воді океанів - 35 г / л.

За хімічним складом різниться шість класів мінеральних вод [8] : гідрокарбонатні [9], хлоридні [9], сульфатні [9], змішані, біологічно активні і газовані. Але є й інше трактування цієї класифікації - за іонним складом [10] :

  • гідрокарбонатні [9] (лужні) - призначені для тих, хто займається спортом (впливають при посиленій м'язовій роботі, відновлюючи резервну лужність крові, а також при діабеті, інфекційних захворюваннях). Застосовуються при лікуванні сечокам'яної хвороби та подагри. Протипоказання - гастрит (тому що виділяється при розпаді гідрокарботатов вуглекислий газ стимулює секрецію шлункового соку);
  • сульфатні [9] - рекомендуються тим, у кого спостерігаються проблеми з печінкою і жовчного міхура (як жовчогінний, а також як проносне), ожиріння та цукровий діабет. Категорично не можна вживати таку воду дітям та підліткам, оскільки сульфати перешкоджають росту кісток, пов'язуючи кальцій їжі в просвіті шлунково-кишкового тракту в нерозчинні солі;
  • хлоридні [9] - сприяють регулюванню роботи кишечника, жовчовивідних шляхів і печінки. Протипоказання до застосування (категорично) - підвищений тиск;
  • магнієві [11] - допомагають при стресових ситуаціях. Протипоказання - схильність до розладу шлунка;
  • залізисті [12];
  • та ін

Залежно від газового складу і наявності специфічних компонентів мінеральні води ділять на: вуглекислі, сульфідні (сірководневі), азотні, кременисті ( H 2 SiO 3), бромисті, йодисті, залізисті, миш'яковисті, радіоактивні ( Rn) та ін

Реакція води (ступінь кислотності або лужності, що виражається величиною pH) має важливе значення для оцінки її лікувальної дії. Кислі води мають pH = 3,5-6,8, нейтральні - 6,8-7,2, лужні - 7,2-8,5 і вище.


2. Історія

Див також

3. Геологія

Закономірності поширення мінеральних вод (у загальному вигляді) обумовлюються геологоструктурнимі особливостями, геологічною історією даної території, а також геоморфологічними, метеорологічними та гідрологічними факторами. В області молодих складчастих споруд часто зустрічаються вуглекислі та азотні мінводи. Для глибоко залягають частин передгірних западин характерні високомінералізовані мінеральні води і навіть ропа, збагачена сірководнем. У глибоких горизонтах платформних западин поширені хлоридно-кальцієві і хлоридно-натрієві води; вище лежить зона сульфатних вод і, нарешті, в найвищій зоні - води гідрокарбонатно типу. У межах кристалічних масивів і щитів зустрічаються мінводи різноманітного хімічного складу. З масивами кислих кристалічних порід частіше пов'язані радіоактивні мінеральні води.
Мінеральні води можуть бути грунтовими (виливаються на поверхню самопливом) і напірними (артезіанськими, фонтануючими) [13].

Вуглекислі води молодих складчастих структур поширені на Кавказі, Памірі, Саянах, Камчатці, в Закарпаття, Південному Тянь-Шані, Забайкаллі та інших місцях. Ці води належать до широко відомих типів мінеральних вод - північно-кавказького Нарзану (і Буркут - карпатському Нарзану), Боржомі {Грузія}, Арзні {Вірменія} і Єсентуки { Кавмінводи }. Азотні води часто контурних області вуглекислих мінеральних вод і пов'язані з зонами тектонічних розломів і тріщинами вивержених порід. Азотні мінводи відомі на Тянь-Шані і Алтаї, гарячі азотні води - в Тбілісі, Краснодарі і П'ятигорську. Гарячі радіоактивні мінеральні води зустрічаються в Киргизії, Грузії, Кавмінводах і Алтайському краї, а також Хмельницької групі (Хмільник Вінницької обл.), Миронівської групі (Миронівка Київської обл.), Полонської групі курортів (Полонне Хмельницької обл.) Та інших. Сірководневі мінеральні води - на Чорноморському узбережжі Кавказу ( Сочі-Мацеста, а також Кудепста і Хоста) і Кавмінводах (П'ятигорськ, Гааза-Пономарівське джерело Єсентуків), в Дагестані (Талги) і Терсько - Сунженський височини (Серноводськ-Кавказький), на Прикарпатті (Трускавець [в т.ч. сірчисті вуглеводні], Немирів, Великий Любінь, Шкло) і Приуралля, Ферганській долині і т.д. Сірководневі мінводи супроводжують нафтовим родовищам і природному газу, а також газів вулканічних вивержень. Глауберової, соляні і соляно-лужні мінеральні джерела відомі в передгір'ях Карпат і Криму, в регіоні Дніпровсько-Донецької западини (найвідоміші серед них - в Трускавці та Моршині Львівської обл. та Миргороді Полтавської обл.).


4. Хімічний склад

Зазвичай під хім. складом мінвод увазі сольовий склад (якісний та кількісний). Але солі, що утворюються при зв'язуванні іонів один з одним, можуть бути присутніми в розчині в значних кількостях тільки при високій мінералізації вод, коли ступінь дисоціації (іонізації, роз'єднання на іони) дуже слабка. Тому говорити про сольовому складі мінеральних вод можна лише приблизно.

Наочне уявлення про хімічний склад води дає формула М. Г. Курлова (формула, запропонована М. Г. Курловим і Е. Е. Карстенсом), і виглядає вона таким чином:

M_ \ mathrm {5 {,} 3} \; \ frac {\ mathrm {HCO_3} \ 50 \ \ mathrm {Cl} \ 30 \ \ mathrm {SO_4} \ 20} {\ mathrm {Na} \ 50 \ \ mathrm {Mg} \ 25 \ \ mathrm {Ca} \ 25} \; pH7 \, T46, 6 \, D270 м 3 / доб.


Індекс у букви "M" у формулі показує загальну мінералізацію - вміст солей у грамах на літр, дріб - іонний склад. У чисельнику стоять аніони (негативно заряджені іони), в знаменнику - катіони (позитивно заряджені іони). Дано вони в порівнянних одиницях - відсоток-еквівалентах - і показані в спадному порядку. Сума тих і інших порізно - 100. pH - водневий показник активної реакції (лужності-кислотності) води, T - температура води в градусах за Цельсієм, D - добовий дебіт води, вимірюваний в кубічних метрах.

При визначенні передбачуваного сольового складу за цією формулою необхідно знати і враховувати, що черговість зв'язування іонів один з одним відбувається в строго визначеному порядку. Існує свого роду "станова градація": правом пріоритету серед аніонів користується хлор. З нього й починається визначення складу солей, незалежно від того, на якому місці він стоїть у формулі М. Г. Курлова. Другими йдуть сульфати, на третьому місці - гідрокарбонати. Серед катіонів найбільш активний натрій, наступним варто магній, і останнім - кальцій (у формулі він стоїть останнім всього лише тому, що їх кількості [відсоткові] з магнієм однакові, - тобто він розташований за хімічною ієрархії).

Хлор, першим вступаючи в реакцію, створює групу хлоридів. Спочатку він з іонами натрію утворює хлористий натрій (кухонну [або "кам'яну"] сіль NaCl), якщо іонів натрію не вистачить, вільні іони хлору почнуть з'єднуватися з магнієм, утворюючи хлористий магній (MgCl 2 - основа бішофіту [14]). А решта з'єднаються з кальцієм, створюючи хлористий кальцій (CaCl 2). Якщо ж мало хлору, тобто його не вистачить на кальцій і навіть на магній, цих різновидів не буде в розчині.

Потім в реакцію вступають сульфат-іони. Порядок з'єднання з катіонами такою ж. Якщо хлор не пов'язав весь натрій, сульфат-іони створюють сірчано-кислий натрій (глауберову сіль Na 2 SO 4). Крім того, вони можуть утворити сірчанокислий магній (магнезію, або англійську ["гірку"] сіль MgSO 4) і сірчано-кислий кальцій (гіпс CaSO 4). Так буде в тому випадку, якщо після з'єднання з хлором в розчині ще є всі три катіона і досить сульфат-іонів. У випадку, коли які-небудь з катіонів повністю використані хлором, в розчині не буде відповідної сірчанокислої солі.

В останню чергу в реакцію включаються гідрокарбонат-іони. Вони використовують залишилися катіони в тому ж порядку. Буває, що хлору і сульфат-іонів у воді дуже мало або ж іонів натрію настільки багато, що після з'єднання з двома першими аніонами частина їх залишається непов'язаними. У цих випадках гідрокарбонат-іони утворюють двовуглекислий натрій (питну соду NaHCO 3), а при наявності двох інших катіонів - гідрокарбонати магнію [Mg (HCO 3) 2] і кальцію [Ca (HCO 3) 2] (доломітний нарзан).

Наведена для прикладу формула показує, що в одному літрі даної води міститься у відсотках від загальної мінералізації 5,3 грама солей: хлористого натрію - 30, сульфату натрію (глауберової солі) - 20, і гідрокарбонатів магнію і кальцію - по 25 відсотків.

У нашому прикладі, як виявляється з формули, половину аніонів складають гідрокарбонати і половину катіонів - натрій. Однак це зовсім не свідчить про присутність гідрокарбонату натрію (лугів), як може здатися на перший погляд. Хлор по праву найбільш сильного вийде на арену першим і з'єднається з натрієм, утворивши кухонну сіль, - 30% від загальної мінералізації, а залишки цього катіона заберуть сульфат-іони, створивши глауберову сіль (20%). На частку гідрокарбонатів залишаться магній і кальцій (згідно, знову ж таки, ієрархії "доступу"), які характеризують жорсткість води. Лугів у цій воді [практично] немає.


5. Фізіологія

Дія мінеральних вод при питному лікуванні.

Ефект від питного лікування мінеральними водами залежить не тільки від правильного вибору води, але і від правил (методики) її прийому (доза, періодичність, зв'язок з прийомом їжі), температури і т.д., які обумовлюють різну дію однієї і тієї ж мінводи. [15]

Раніше клініцисти вважали, що все залежить від методики прийому. Якщо пити воду за 10-15 хвилин до їжі, вона стимулює шлункову секрецію, якщо за півтора-дві години - гальмує. Тепер встановлено, що секреторна реакція залежить не тільки від методики (часу) прийому, а й значною мірою від хімічного складу води.

Оскільки мінеральні води відносяться до числа зовнішніх подразників, що діють на організм, то вони викликають в ньому цілком певні закономірні зрушення. Ці закономірності, згідно з вченням І. П. Павлова та М. Є. Введенського, полягають в фазности відповідних реакцій, характер яких багато в чому залежить і від вихідного стану організму. При питному лікуванні, так само як і в бальнеотерапії, розрізняють три фази дії мінводи: складно-рефлекторну, нервово-хімічну і фазу післядії. Але поділ це має дещо умовний характер.

Перша фаза характеризується реакціями організму під впливом подразнення мінеральною водою рецепторів слизової оболонки травного тракту. Порушення в цій фазі здійснюється за типом як безумовно-, так і умовно-рефлекторних реакцій. Причому при безумовних рефлекторна дуга замикається в підкіркових центрах, тоді як шлях умовних рефлексів йде через кору великих півкуль.
Друга фаза тісно пов'язана з першою. Вона починається з моменту всмоктування складових частин мінводи та їх впливу на інтерорецептівние поля організму. У цій фазі найбільше значення мають хімічні речовини (медіатори), що утворюються в організмі в результаті дії мінеральної води на рецептори травного тракту.
Фазу післядії пов'язують зі зміною обміну речовин під впливом мінеральних вод.

Існування трьох фаз в дії мінвод на організм, зокрема на шлунково-кишковий тракт, підтверджено цілим рядом експериментальних і клінічних робіт.

Мінеральні води контактують насамперед зі слизової шлунка і кишечника. Механізм їх збудливого і гальмівного впливу на функцію ШКТ здійснюється за допомогою гормонів.

Специфічне ж дія обумовлена ​​складом мінеральних вод. Встановлено, що секреторна реакція залозистого апарату шлунка багато в чому залежить від хімічного (і газового) складу води, тому вона буває неоднаковою при питті різних мінвод. Введені в організм [прийняті всередину], вони змінюють кислотно-лужну рівновагу шлункового соку, крові та сечі. Зміна лужного резерву крові впливає на характер реакції відокремлюваних в ПВТ секретів. Тому, незважаючи на те що методика прийому мінводи відіграє велику роль у лікувальному ефекті, все ж при призначенні її всередину колись необхідно підібрати такий тип води, дія якого на організм сприятиме очікуваним зрушень шлункової секреції. У разі зниженої секреції (гіпоацидний гастрити) потрібно використовувати води, що мають потужний сокогонним дією, при підвищеній секреції (гіперацидні гастрити) - гальмуючим дією. Правильно призначена методика прийому мінеральної води (при зниженій секреції за 10-15-20 хвилин до їжі, при підвищеній - за годину-півтори-дві години, в разі нормальної - за 40 хвилин) забезпечить необхідне лікувальний вплив на відповідні травні залози, тим самим посилить спрямованість дії води на організм.

Температура мінводи теж має значення (неспецифічне). Гарячу воду застосовують при гіперацидних (з підвищеною кислотністю) гастритах, виразковій хворобі. Якщо у хворого атонія кишечника, схильність до закрепів, корисніше холодна вода (вона підсилює перистальтику [рухову функцію] шлунка і кишок, сприяє спазму жовчних шляхів і кишечника). У всіх інших (переважаючих) випадках температура повинна бути 33-44 градусів [в підігрітому вигляді]. Тепла вода проявляє спазмолітичну, болезаспокійливу дію (сприяє зняттю спазму і видаленню слизу).

Дозування мінеральних вод при питному лікуванні залежить від їх хімічного складу, мінералізації, а також від виду захворювання і стану хворого. При вмісті 2-10 г солей у літрі (звичайні води малої та середньої мінералізації) прийом мінводи призначають три рази на день до їжі по 200-250 мілілітрів (1-1 склянки), але коли організм хворого ослаблений, починають з меншої дози - 50 -100 мл ( склянки), з подальшим збільшенням її до звичайної. Така методика застосовується також при схильності до проносів і нестійкою серцево-судинної діяльності.
Коли є схильність до спазмів воротаря, в результаті чого порушується евакуація їжі зі шлунка в кишечник, рекомендується додатковий прийом мінеральної води в процесі травлення 2-4 рази невеликими порціями по 30-50 мілілітрів (між прийомами їжі). Це краще знижує кислотність вмісту шлунка.
В окремих випадках, наприклад, якщо необхідний дренаж жовчних ходів, мінводу приймають натщесерце по 400-500 мл. Пити її рекомендується в два прийоми з перервою в 25 (40) хвилин. Великі дози мінеральних вод призначають при захворюваннях сечовивідних шляхів, щоб як слід їх промити. Тоді беруть воду 5-6 (і іноді більше) разів на добу по склянці-півтора. І при всіх призначеннях потрібно враховувати стан серцево-судинної системи хворого і водно-сольовий обмін. При порушеннях в цих областях діяльності організму велику кількість мінеральних вод (а також високомінералізовані) протипоказані.

, кислотно-лужний баланс, макроелементи, мікроелементи.

Вуглекислота міститься в багатьох природних джерелах. При питному застосуванні вуглекислі води надають сокогонное дію на слизову оболонку шлунка, викликають відділення шлункового соку, підвищення його кислотності, а також стимулюють моторну функцію шлунка і кишечника. Для пляшкового розливу мінводи зазвичай газують, штучно вводячи в них вугільну кислоту, що підвищує смакові якості і сприяє збереження, оскільки вуглекислота утримує солі від випадання в осад. Особливо доцільно газування хлоридно-натрієвих вод, цим посилюється їх лікувальний ефект. Присутність вуглекислоти в лужних водах, призначених хворим із захворюваннями, що супроводжуються підвищеною секрецією і кислотністю, небажано. У цьому випадку необхідно перед вживанням, підігрів воду, видалити вуглекислоту.

Багато мінеральні води (наприклад, Боржомі, Джермук, Нарзан та інші) завдяки приємному смаку й уміння втамовувати спрагу широко використовуються як столові води і без обмеження продаються в торговій мережі. Проте особам, страждаючим захворюваннями ПВТ, серцево-судинної та сечовидільної систем, а також порушеннями обміну речовин, застосовувати їх, не порадившись з лікарем, не слід, оскільки це може призвести до небажаних, нерідко важким, ускладнень.

Нижче в підрозділах даються короткі відомості про фізіологічні та відповідних хімічних властивостях вод.


6. Застосування питне

Мінеральні води застосовуються для курортно-санаторного лікування, також як столова вода. Для продажу мінеральна вода розливається в пляшки, часто штучно газується (газована мінеральна вода). Біля джерел мінеральної води іноді влаштовують питні фонтанчики. В Росії широко відомі такі марки води, як Липецька (залозиста) [16], Солуки, Боржомі, Нарзан і Єсентуки, а також Обухівська - № № 11, 13, 14. Крім Кавказу ( Кавмінводи [16]), в Росії є інші великі джерела - на Камчатці, в Примор'я - Шмаковський курорти в Лесозаводськ районі відомі марками Шмаковка № 1, Монастирська. У сибірському регіоні широко відомі мінеральні води Карачинський, Кожановская, тагарская та інші. На Північно-Заході Росії популярні води Полюстровская (Ленінградський курортний район), Зеленоградська (Калінінградська група курортів), Углицький (Ярославська область), Срібна Роса (Вологодська область). Також останнім часом спостерігається тенденція ввезення в Росію мінеральних вод зарубіжних виробників - Білорусія, Україна, Естонія і т. д.

Виділяють такі основні типи вуглекислих вод [17] :

  • води типу Нарзанів - гідрокарбонатні і сульфатно-гідрокарбонатні (в т.ч. содово-глауберова) магнієво-кальцієві, зазвичай холодні, з мінералізацією до 3-4 г / л, які служать базою для найважливіших бальнеологічних курортів РФ (наприклад, курорт Кисловодськ, Желєзноводську нарзани);
  • води типу П'ятигорська - термальні складного аніонного складу, зазвичай натрієві, з мінералізацією до 5-6 г / л, які складають досить рідкісну і дуже цінну групу питних і зовнішньо застосовуваних вуглекислих вод (курорти П'ятигорськ - хлоридно-гідрокарбонатно-сульфатний "Машук № 19", Железноводск);
  • води типу Боржомі - гідрокарбонатні натрієві (содові, чисто лужні), холодні і теплі, з мінералізацією до 10 г / л. Води ці користуються широкою популярністю як найцінніші питні мінеральні води і застосовуються на багатьох курортах країни та СНД (Поляна Квасова-);
  • води типу Єсентуки - хлоридно-гідрокарбонатні натрієві (лужно-соляні), з мінералізацією до 10-12 г / л, а іноді і більше, нерідко (складного складу) з підвищеним вмістом брому та йоду (курорт Єсентуки - № № 4, 17, "Арзні" вірменська);
  • води Обухівського типу - гідрокарбонатно-хлоридні і хлоридні натрієві (солоні), з мінералізацією до 2,0-2,6 г / л (слабомінералізовані), іноді і більше, містять лікувальні органічні сполуки (курорт Обухове, Камишловскій р-н Єкатеринбурзькій обл. [18], Одеський "Куяльник № 4", Трускавецька "Нафтуся № 2", "Єсентуки № 20" ( Кавмінводи)).


Мінеральні води пляшкового розливу

Розлив мінвод у герметично закриту посуд після попереднього газування вуглекислотою [вуглекислим газом] дозволяє зберегти їх сольовий склад і лікувальні властивості. Це дає можливість застосовувати лікувально-питні води і в позакурортних обстановці.

На багатьох курортах для пляшкового розливу використовується, як правило, невелика кількість джерел. Але в торговельну мережу [19] надходять мінеральні води з усіх кінців країни (у тому числі ближнього зарубіжжя - СНД) - всього більше ста найменувань. Як вибрати найбільш підходящу?
У рекомендаціях на етикетці написано стандартно: "Застосовується при захворюваннях шлунка, кишечника, печінки, жовчовивідних шляхів", або ще коротше: "Застосовується при хворобах органів травлення". Ні те, ні інше не дає можливості орієнтуватися у виборі води навіть лікаря. Щоб підібрати потрібну при даному захворюванні лікувально-питну воду, необхідно знати, до якого типу вона відноситься. А знання її аналогів допоможе в разі відсутності [шуканої] призначеної води вибрати рівноцінну заміну.
Зазвичай на пляшкової етикетці наводиться хімічний склад води в грамах або міліграмах на літр [або дм 3] (ммоль / л або мг-екв/дм 3). Проте визначити за цими даними приблизний сольовий склад досить важко, особливо неспеціалісту. Нижче дається характеристика основних лікувально-питних мінеральних вод пляшкового розливу.
Для кожної з них у таблиці наведена формула М.Е. Курлова і зразковий сольовий склад у відсотках від загальної мінералізації. Щоб мати більш повне уявлення про хім. складі, у формулі показані всі аніони і катіони незалежно від їх кількості. Води згруповані за класифікацією В.А. Александрова. Слабомінералізовані (з вмістом солей до 2 г / л) виділено окремо.

Питання (переваги) призначення вирішується лікарем після всебічного обстеження хворого і встановлення точного діагнозу. Тип мінеральної води призначають залежно від стану секреторної, моторної і кислотообразующих функцій.


6.1. Група хлоридних вод

При гастритах, що характеризуються загальмованою моторної функцією і зниженою кислотністю шлункового соку, рекомендують води хлоридно -натрієвого складу. Вони покращують секрецію травних залоз. Потрапляючи в шлунок, хлоридно-натрієві води посилюють його перистальтику, стимулюючи відділення шлункового соку. Іони хлору та водню служать основним матеріалом, з якого виробляється соляна кислота, яка визначає кислотність шлункового соку. А соляна кислота стимулює діяльність підшлункової залози і секрецію кишкових ферментів. Все це сприяє поліпшенню травлення і засвоєння жирів, білків, вуглеводів.

Приймати мінеральну воду при гастритах зі зниженою кислотністю слід незадовго перед їжею - за 10-15 хвилин в підігрітому (30-40 C) вигляді. Пити потрібно повільно, невеликими ковтками. Така методика відповідає спрямованості дії хлоридно-натрієвих компонентів. Вода не встигає покинути шлунок і, затримуючись у ньому разом з їжею, дратує рецептори, стимулює його секрецію, тим самим посилюючи переварюючу здатність.
Щоб зберегти вуглекислоту, яка при лікуванні гипоацидних гастритів виступає додатковим лікувальним фактором, рекомендується нагрівати невелику кількість води до більш високої температури, а потім розбавляти її холодною.

Хлоридні (солоні і гірко-солоні) води займають досить значне місце серед лікувально-питних вод пляшкового розливу. Вони містять головним чином солі хлоридної групи. Іноді зустрічається в них невелика кількість гідрокарбонатів або сульфатів - лише кілька відсотків. Катіонний склад цих вод найчастіше представлений натрієм, к-рий в поєднанні з хлором утворює кухонну сіль, звідси їх солоний смак. Хлористий натрій різко превалює над іншими солями майже у всіх хлоридних водах.

У деяких водах - гірко-солоних - зустрічається досить багато хлористого магнію, хоча його завжди значно менше, ніж кухонної солі. Зміст хлористого кальцію іноді досягає великих величин, перевищуючи навіть кількість розчиненої солі. Це так званий хлоридно-кальцієвий тип вод.


6.1.1. Хлоридно-натрієві води

До групи хлоридно-натрієвих (солоних) вод пляшкового розливу, рекомендованих при гипоацидних (зі зниженою кислотністю) гастритах, відносяться "Ніжнесергінская", "Талицького", "Тюменська". Це безсульфатние води з мінералізацією відповідно 6,3, 9,5 і 5,3 грама на літр і високим відсотком вмісту хлористого натрію (89-91%). Крім того, в "Талицкий" є бром (35 мг / л) і йод (3 мг / л), в "Тюменської" - 26 мг / л брому і 3 мг / л йоду.
До типу безсульфатних хлоридно-натрієвих відноситься вода "Яворницька" (Закарпаття) з мінералізацією 10,5 г / л. У ній 75% кухонної солі, решта - гідрокарбонати (8% соди і 13% гідрокарбонату кальцію).

Дещо менше кухонної солі мають хлоридно-натрієві води: "Мінська" з мінералізацією 4,3 грама на літр і "Нартан" (Нальчик) з вмістом 8,1 грама солей на літр. У першій 77 відсотків хлористого натрію, у другій - 71%. В обох присутні в невеликих кількостях сульфати (глауберової солі відповідно 14 і 12 відсотків); в воді "Нартан" 8% від загальної мінералізації становить сода.

До хлоридно-натрієвих відносяться також води "Кармадон", "Миргородська", "Куяльник" з мінералізацією 3,8; 2,8 і 3,1 г / л. У перших двох 79 та 83% кухонної солі, в останній - 61%. В "Миргородської" і в джерелі "Куяльник № 4" є сульфати (глауберова сіль): у першій - 9, у другій - 16%. В "Кармадоне" і в джерелі "Куяльник" містяться гідрокарбонати. Сода становить в першому 13, у другому - всього 1% (джерела Куяльницького курорту характеризуються підвищеним вмістом гідрокарбонатів).


6.1.2. Хлоридно-кальцієві (гіркі) води

Хлоридно-кальцієві води (гіркі і гірко-солоні) знижують проникність стінок судин і надають кровоспинну дію. Відомі вони і як відхаркувальний засіб. Призначають ці води і при лікуванні органів травлення, вони підвищують ферментативну силу шлункового соку, покращують білкову функцію печінки, підсилюють утворення сечовини і її виділення з сечею. Сприятливо впливають такі води і на нервову систему. Чисто хлоридно-кальцієві води зустрічаються в природі рідко. Серед лікувально-питних вод пляшкового розливу цей тип води представлений джерелом "Лугела", що містить 5%-ний розчин хлористого кальцію.


6.1.3. Хлоридні змішаного катіонного складу

Хлоридними водами змішаного катіонного складу з переважанням натрію (солоними) багаті джерела Прибалтики: "Друскінінкай", "Валмієрський", "Кемері", "Вітаутас" і "Біруте" мають мінералізацію соотв. 7,5; 6,2; 4,8; 8,3 і 2,4 г / л.
Перші три джерела відносяться до хлоридного натрієво-кальцієвого типу. Кухонна сіль в них становить (по порядку): 63, 68, 48, 64, 50%. У перших трьох є всі три хлористі солі, у двох останніх відсутній хлористий кальцій. У всіх цих водах містяться сульфати, представлені гіпсом [в межах 25 відсоток-еквівалентів], але в джерелі "Валмієрський" їх всього 6%, у воді "Друскінінкай" - 14, а в джерелі "Кемері" - 23%. У водах "Вітаутас" і "Біруте" є гіпс (відповідно 12 і 9%) і магнезія (5 і 7%).


6.2. Група гідрокарбонатних вод

При гіперацидних гастритах і виразковій хворобі, що супроводжуються підвищеною кислотоутворюючою і секреторною функцією шлунка, призначають лікування гідрокарбонатно -натрієвими (лужними) водами. Поповнюючи недолік карбонатів крові, вони підвищують лужні резерви організму. Під їх впливом в організмі зменшується вміст водневих іонів (pH), які разом з іонами хлору служать для вироблення соляної кислоти. Осредняя кислий вміст шлунка, лужні води сприяють більш швидкій його евакуації. В результаті прийому лужних вод усувається печія, відрижка, відчуття тяжкості в надчеревній ділянці.
Крім того, луги [20] добре розчиняють слиз, тому при запальних процесах шлунка і кишечника, що супроводжуються утворенням великої кількості слизу, гідрокарбонатно-натрієві (содові) води особливо гарні.

Вуглекислоту з мінеральної води [бутильованої] при лікуванні гіперацидних гастритів обов'язково слід видаляти, оскільки вона надає сокогонное дію на слизову шлунка. Викликаючи відділення шлункового соку і підвищення його кислотності, вуглекислота стимулює і моторну функцію шлунка, а також кишечника. Тому при підвищених секреторної і сокоотделітельной функції шлунка, як це буває при гіперацидних гастритах, вуглекислота зовсім не потрібна. Її видаляють, підігріваючи мінводу (не перестарайтеся - при значному нагріванні і кип'ятінні гідрокарбонати мінеральної води випадають в осад, утворюючи карбонати - вода обессалівается [губляться гідрокарбонати] [21], тому до процесу нагрівання слід поставитися серйозно).
Соляна кислота шлункового соку і карбонати [карбонати і гідрокарбонати] мінеральної води, взаємодіючи, утворюють у шлунку якесь у вуглекислоти (вуглекислого газу), яка кілька стимулює шлункову секрецію, але оскільки вода перебуває в шлунку недовго, це не відіграє значної ролі.

Коли кислотність підвищена, приймати мінеральну воду слід за півтора-дві години до їжі, тоді до прийому їжі вона встигає віддалитися з шлунка. Швидко перейшовши в дванадцятипалу кишку в малозміненому вигляді, мінеральна вода впливає на рецептори в її слизової і рефлекторно гальмує шлункову секрецію, знижує вироблення соляної кислоти, яка визначає кислотність шлункового соку. Для скорочення часу дії мінводи на слизову шлунка пити її рекомендується швидко і великими ковтками. Така методика прийому діє в унісон з хімічними складовими лужних вод.

Гідрокарбонатні води становлять приблизно третю частину лікувально-питних вод пляшкового розливу. У них містяться хлориди, представлені зазвичай кухонною сіллю в невеликій кількості (4-13%, іноді 15-18%). Сульфати частіше відсутні. Катіонний склад характеризує різновиди гідрокарбонатних вод. Якщо в них багато натрію, вода набуває лужному - содовий - тип.


6.2.1. Гідрокарбонатно-натрієві води

Гідрокарбонатно-натрієві (лужні) води представлені досить великою групою. Найбільш відома серед них вода джерела "Боржомі" з концентрацією 6 грамів солі на літр. У її складі 89 відсотків гідрокарбонатів, сода становить 78% від усього сольового складу. У воді присутня 11% натрію хлориду, залізо (2 мг / л) і кремнекислоти (46 мг / л).

У групі закарпатських лужних лікувально-питних вод - "Лужанська" (колишня "Маргітская"), "Плосківський", "Свалява", "Поляна-Квасова" [22] - концентрація солей (по порядку - 7,5; 8,6; 9,7 і 10,5 г / л) вище, ніж в джерелі "Боржомі". Більше в закарпатських водах і гідрокарбонатів (91-98%), при цьому сода становить 85-89% від загальної мінералізації. Кухонної солі в цих водах всього 2-9%.

Грузинські лужні води - "Набеглаві" з мінералізацією 7,2 г / л і "Уцера", що містить в 1 літрі 10,5 грамів солей, теж содового типу. Гідрокарбонати в них становлять 93-94%. Частка соди від загальної мінералізації приблизно така ж, як у джерелі "Боржомі", але по абсолютній величині більше, оскільки в них вища загальна сума солей, ніж в джерелі "Боржомі". Кухонної солі у воді "Уцера" шість відсотків, а в джерелі "Набеглаві" всього три, але є ще 4% глауберової солі.

В кавказьких лужних водах "Авадхара", "Сірабская", "Саїрме" з мінералізацією відповідно 6,8, 5,1 і 5,0 г / л при загальному високому вмісті гідрокарбонатів (75-97%) сода складає всього 52-69% . За рахунок цього в них збільшена кількість гідрокарбонату кальцію - до 11-19% і гідрокарбонату магнію - до 9-14%. Кухонної солі в останніх двох водах 12 і 13%, а в джерелі "Авадхара" всього три; в "Сірабской" воді 13% глауберової солі.

Джерело Приморського краю "Ластівка" - гідрокарбонатно. У ньому відсутні хлориди і сульфати. Від загальної мінералізації (4,4 г / л) 55% складають луги, решті сольовий склад розподілений майже порівну між гідрокарбонатами магнію і кальцію.

Лужні кавказькі джерела "Діліжан", "Ачалуки" і молдавська "Корнештская" мають високий вміст гідрокарбонатів: 77, 83 і 89%, в останніх двох вони майже цілком представлені содою, тільки в "Діліжане" 22% гідрокарбонатів кальцію. Але мінералізація всіх трьох джерел (3,2-2,7 г / л) приблизно в два рази нижче, ніж "Боржомі". До складу цих вод входить невелика кількість сульфатів, представлених глауберової сіллю (7-12%) і хлоридів у вигляді кухонної солі (4-10%).


6.2.2. Гідрокарбонатні змішаного катіонного складу

Гідрокарбонатні води пляшкового розливу, що мають змішаний катіонний склад, представлені джерелами "Аршан", "Амурська", "Селінда", "Багіаті" і "Важас-Цхаро" з мінералізацією в перших двох відповідно - 3,6 і 2,7 г / л , а в решті 2,3. Гідрокарбонатних іонів в них 78-100%, але серед катіонів у всіх джерелах різко переважає кальцій (59-71%). Перші два джерела відносяться до гидрокарбонатному кальцієво-магнієвому типу, решта - до гидрокарбонатному кальцієво-натрієвих. Сода є у "Амурської" (25%), в джерелах "Багіаті", "Важас-Цхаро" (20%) і "Селінда" (10%). У джерелі "Аршан" лугів немає зовсім (див. Хім. склад).

Гідрокарбонатні води "Кука", "Ельбрус" (Поляна нарзаном, Приельбруссі) і "Турш-Су", при мінералізації в перших двох джерелах 2,8, а в останньому 3,5 г / л, теж мають змішаний катіонний склад. У першій з названих гідрокарбонати магнію і кальцію містяться приблизно в рівних кількостях (41 і 48%), а в джерелі "Турш-Су" їх 40 і 27%. В обох водах є ще сода (у першій - 7, у другій - 19%) і трохи глауберової солі (соотв. 4 і 9%), в джерелі "Ельбрус" 33% соди, 30 - гідрокарбонату кальцію і 17% кухонної солі. Всі вони містять залізо (19-27 мг / л).


6.3. Група сульфатних вод

Захворювання печінки, жовчного міхура і жовчовивідних шляхів зазвичай супроводжуються недостатністю освіти і (або) затримкою виділення жовчі. Через це ускладнюється переварювання їжі. З іншого боку, затримка жовчі в печінці загрожує отруєнням. Для лікування такого роду захворювань застосовують переважно сульфатні води, що володіють жовчогінною дією. Особливої ​​інтенсивністю в цьому відношенні відрізняються води магнезіального складу. Завдяки їм печінкові клітини збільшують утворення жовчі, посилюється перистальтика жовчовивідних шляхів, поліпшується відтік з жовчного міхура і проток, тим самим забезпечується виведення продуктів запалення, створюються умови, що перешкоджають випаданню з жовчі солей і утворення каменів.

На шлункову секрецію сульфатні води чинять гальмівний вплив. Тому, якщо захворювання печінки супроводжується зниженою секрецією шлунка, потрібно вибирати воду, в якій разом з сульфатами присутні і хлориди натрію. У значно меншій мірі, ніж сульфатні, мають жовчогінні властивості та лужні води. Вони підвищують у дуоденальному вмісті кількість білірубіну і холестерину, сприяють перетравленню їжі, і поряд з цим стимулюють всі обмінні процеси, що протікають в печінці. Як вже зазначалося, ці води сприяють вимиванню слизу, лейкоцитів, солей і мікробів з жовчовивідних шляхів.
Хлоридні води самі по собі не є жовчогінні, але, коли в них є йод і бром, вони призначаються і при захворюваннях печінки. Бром, нормалізуючи діяльність нервової системи, усуває спазми, відновлює функцію печінки і жовчного міхура. Йод сприяє усуненню запальних процесів. Такими якостями володіють, наприклад, джерела Зауралля. Зміст брому в "Талицкий" воді 35 мг / л, в "Тюменської" - 26, концентрація йоду - 3-5 мг / л.

Методика прийому жовчогінних вод залежить від кислотності шлункового соку: при зниженій - воду п'ють за 15 хвилин до їди, при нормальній - за 45 хвилин, і в разі підвищеної - за півтори години до прийому їжі. Дотримання цього правила підсилює дію мінеральної води, яку неодмінно потрібно підігріти до 40 C.

Якщо хвороба кишечника супроводжується схильністю до запорів, призначають сульфатні води, оскільки вони володіють не тільки жовчогінну, а й - у великих концентраціях, зокрема, магнію сульфат - проносну дію. Такі води повільно всмоктуються у кишечнику, внаслідок чого його вміст тривалий час залишається рідким. Посилюючи перистальтику кишечника, сульфатні води сприяють його випорожненню. До речі, регулювання кишечника сприятливо позначається і на роботі печінки. Застосовуються й хлоридно-натрієві води з вмістом солей 10 г / л і вище (з "порівняно високою" мінералізацією), вони теж викликають послаблення стільця. Це відбувається в результаті підвищеного притоку рідини з тканини (за рахунок осмосу) і посилення перистальтики. Проти-показані хлоридно-натрієві води із значним вмістом солей (високі концентрації) при схильності до затримки води в тканинах організму.
Слабомінералізовані хлоридно-натрієві мінводи, навпаки, швидко всмоктуються у кишечнику, тому й призначаються при схильності до проносів. У цьому випадку великі концентрації солей також шкідливі.
Для лікування хворих фосфатурія рекомендується головним чином сульфатний кальцієво-магнієвий тип вод.

Час прийому (у цих випадках), як зазвичай, диктується кислотністю шлункового соку: при зниженій - за 10-15 хвилин, підвищеною - за 1,5-2 години, і при нормальній - за 40 хвилин до їди. Температура мінеральної води залежить від виду захворювання: при атонії кишечника і схильності до запорів корисніше вживати воду кімнатної температури, в протилежному випадку [проноси] її треба підігріти до температури 30-40 C.

Сульфатні води пляшкового розливу мають невисоку концентрацію солей - від 2,4 до 3,9 г / л, виняток становить вода Баталінская джерела - 21 г / л. У всіх сульфатних водах переважають сірчанокислі солі. Луги відсутні або є в незначній кількості - в межах 10%. Гідрокарбонатна група зазвичай представлена ​​вапняним компонентом. Хлоридів теж небагато, переважно це кухонна сіль.


6.3.1. Сульфатно-натрієві (глауберової) води

Сульфатно-натрієві води (глауберової) "Іванівська", "Шаамбари № 1" містять 93 і 76% сірчанокислих солей, в тому числі глауберової солі 59 і 74%. В "Івановської" іншу частину складають магнезія (16%) і гіпс (18%), в джерелі "Шаамбари № 1" 2% магнезії і 20 - кухонної солі.

6.3.2. Сульфатно-кальцієві (гіпсові)

До сульфатно-кальцієвого (гіпсовому) типу відносяться "Країнка", "Буковинська". У першій - 72, а в другій - 64% сульфату кальцію (гіпсу). Зміст глауберової солі - 5 і 16%, а магнезії - 13 і 8% від загальної мінералізації (2,4 і 2,6 г / л).

6.3.3. Сульфатні змішаного катіонного складу

Сульфатні води змішаного катіонного складу серед вод пляшкового розливу мають три різновиди. Натрієво-магнієва (глауберової-магнезіальних) високомінералізована вода "Баталінская" містить 85% сульфатів: з них 47% глауберової солі і 36 - магнезії, 10% припадає на кухонну сіль і п'ять - на гідрокарбонат кальцію. Через високий вміст солей в "Баталінская" воді (21 г / л) її призначають для лікування невеликими дозами по 10-15 грамів (зазвичай столовими ложками). Магнієво-кальцієва (магнезіально-гіпсова) вода "Кашин" з концентрацією солі 2,7 г / л містить 83% сульфатів, з них на магнезію і гіпс припадає майже порівну - 33 і 38% від загальної мінералізації, 12% займає глауберова сіль. Крім того, у воді 15% кухонної солі. Кальцієво-магнієво-натрієва (гіпсово-магнезіально-глауберова) вода "Московська" на 93% складається з сульфатів. У ній є все сірчанокислі солі: магнезії - 28%, глауберової солі - 27, і гіпсу - 38%.


6.4. Група вод складного складу

В організмі людини все пов'язано між собою, і порушення роботи одного органу нерідко зачіпає діяльність інших. Ми часто це спостерігаємо при захворюваннях системи травлення, коли за одним втягуються в патологічний процес інші органи ПВТ. Наприм., Гастрити нерідко супроводжуються захворюваннями жовчовивідних шляхів. Які ж тоді мінеральні води застосовувати? Виявляється, про це подбала сама природа при формуванні підземних вод. Велика частина джерел має складний склад і завдяки цьому може надавати багатогранне дію на організм, потрібно лише вміло підібрати відповідний тип води.

Нижче розглянуті основні води складного складу


6.4.1. Гідрокарбонатно-хлоридні води

Змішані гідрокарбонатно-хлоридні натрієві води (соляно-лужні) представляють собою своєрідне поєднання двох типів вод, що володіють протилежної природою фізіологічної дії. Завдяки цьому вони в рівній мірі можуть бути рекомендовані при захворюваннях шлунку, як з підвищеною, так і зі зниженою секрецією. Вирішальна роль належить методиці прийому, яка посилює вплив одних компонентів і знижує дію інших. Якщо соляно-лужну воду пити за 10-15 хвилин до їжі, домінуючим буде дію хлоридів, а якщо брати воду за півтора-дві години, переважає вплив лугів. Таким чином, ці води будуть надавати нормалізує, при якому порушенні функції шлунково-кишкового тракту.

Під впливом прийнятої всередину гідрокарбонатно-хлоридно-натрієвої води паралельно з поліпшенням секреторної і моторної функцій шлунка зменшується кількість слизу, посилюються процеси утворення і виділення жовчі. Ці води покращують і процеси обміну речовин, їх з успіхом застосовують також при різних порушеннях обміну (ожирінні, подагрі, цукровому діабеті).

Гідрокарбонатно-хлоридні натрієві (лужно-соляні) води становлять велику групу серед вод змішаного (складного) складу для пляшкового розливу. У них переважає натрій, але іноді зустрічаються в значній кількості і інші катіони. Хлориди представлені кухонною сіллю, обов'язково залишається натрій для гідрокарбонатів, і, коли натрію досить багато, домінує сода.

Серед представників лужно-соляних вод найбільш відомі ессентукских води № 4 і № 17. За хімічним типу води однакові, гідрокарбонати представлені переважно содою, яка становить більше половини солей (в № 4 - 57, в № 17 - 60%). Інша частина мінералізації складається з хлоридів, в основному кухонної солі, відповідно 32 і 31%, обидві води безсульфатние. Але загальний вміст солей і лугів в джерелі "Єсентуки № 17" майже в півтора рази вище, ніж у воді "Єсентуки № 4". Тому й воліють № 17 призначати при гастритах з підвищеною секреторною і кислотоутворюючою функцією.

Ще більше гідрокарбонатів містять лужно-соляні води "Семігорская" Краснодарського краю і "Гарчав-Су" (Дагестан), практично всі гідрокарбонати представлені в них содою: в "Семігорской" її 74, а в джерелі "гарчав-Су" - 80% від загального складу солей. Відповідно збільшення кількості лугів в них знижена величина хлоридів. Кухонної солі в першій з названих - четверта частина, у другій 19%. По мінералізації "Семігорская" (10,9 г / л) займає проміжне положення між обома ессентукских водами. Солей в джерелі "гарчав-Су" (4,5 г / л) удвічі менше, ніж в "Єсентуках № 4".

Гідрокарбонатно-хлоридно-натрієвий тип мають закавказькі лужно-соляні води "Дзау-Суар" (Джава), "Звара" і "Істі-Су". Але мінералізація в них нижче ессентукских (соотв. 7,9; 5,1 і 6,4 г / л). При майже рівній загальній частці гідрокарбонатів в джерелі "Звара" (і дещо менше у двох інших), відсоток вмісту лугів тільки у воді "Істі-Су" відповідає ессентукских, у двох інших він значно нижче. У джерелі "Дзау-Суар" соди 36%, в "Звара" - 38. Слід зазначити, що всі ці води бессульфатние (тільки в джерелі "Істі-Су" 2% глауберової солі). Хлориди, складові решту мінералізації цих вод, представлені кухонною сіллю, зміст якої (по порядку) - 42, 41 і 28%.

У хлоридно-натрієвої гідрокарбонатної воді "Кримська" гідрокарбонати у вигляді лугів становлять половину мінералізації, а кухонна сіль 38%. Але загальний вміст солей у цій воді - 2,1 г / л - на нижній межі лікувально-питних вод. У "Кримській" є трохи сульфатів (9%).

До хлоридно-гідрокарбонатно-натрієвих типу відноситься закарпатська вода "Драгівська" з мінералізацією 9,6 г / л і краснодарська "Гарячий ключ" із загальним вмістом солей у літрі 4,5 г солей, але в них хлориди у вигляді кухонної солі (відповідно 59 і 67%) превалюють над гідрокарбонатами, які представлені содою (38 і 32%). Обидві води безсульфатние. Переважанням хлоридів над гідрокарбонатами відрізняється і вода того ж типу "Челкарская" з мінералізацією 2,2 г / л. Гідрокарбонати у вигляді соди становлять 32, а хлоридів (кухонна сіль) - 48%. Крім того, в "Челкарской" є сульфати у вигляді глауберової солі (20%).

До гідрокарбонатно-хлоридного типу зі змішаним складом катіонним, в якому велика частка натрію, відносяться води "Анкаван", "Севан" і "Малкінская" (мінералізація соотв. - 8,1; 3,3 і 4,0 г / л). Вміст хлоридів у них - 39, 30, 29%, тобто, за винятком джерела "Анкаван", навіть менше, ніж у ессентукских водах. Однак у джерелах "Анкаван" і "Малкінскій" на першому місці гідрокарбонат кальцію (32 і 38%), у воді "Севан" його менше - всього 18%, але досить багато гідрокарбонату магнію - четверта частина сольового складу. В результаті на лугу в цих водах залишається лише 24-48% від загального вмісту солей.


6.4.2. Гідрокарбонатно-сульфатні натрієві (содово-глауберова)

Гідрокарбонатно-сульфатні води мають два основних компоненти, які домінують у тій чи іншій мірі, обидва надають гальмівну дію на шлункову секрецію, гідрокарбонати і особливо сульфати є жовчогінні, а останні ще й проносними. Такі води мають стимулюючий вплив на жовчоутворення і роботу підшлункової залози, дають протизапальний ефект.

Застосовуються такі води при гастритах з підвищеною секрецією і кислотоутворюючою функцією і при виразковій хворобі, якщо вони супроводжуються захворюваннями печінки. Пити їх у цьому випадку потрібно за 1,5-2 години до їжі. Гідрокарбонатно-сульфатна група вод пляшкового розливу представлена ​​джерелами з мінералізацією в межах 4,5 г / л. Хлориди в них становлять 12-18%, рідко - 22%. Залежно від катіонного складу в цій групі зустрічаються різні типи вод.

Гідрокарбонатно-сульфатно-натрієві (глауберової-лужні) води "Мхачкалінская" і "Серноводськ" мають мінералізацію 4 і 4,5 г / л. У першій - 45, у другій - 43% глауберової солі від загальної суми солей. Гідрокарбонатів у вигляді соди відповідно 39 і 32%, а кухонної солі - 14 і 18%. В "махачкалінської" воді виявлено ще борна кислота (23 мг / л). "Серноводськ" [23] і "Махачкалинська" за хімічним типу схожі з джерелом Карлові Вари, але загальна мінералізація води чехословацького курорту в 1,5 рази вище.
Той же содово-глауберової склад має вода кавказького джерела "Джермук" з мінералізацією 3,8 г / л, але глауберової солі тут удвічі менше (24%). Більше половини солей становлять гідрокарбонати, серед яких 33% соди, а решта - гідрокарбонати кальцію і магнію. На хлориди (NaCl) залишається 13%.


6.4.3. Гідрокарбонатно-сульфатні змішаного катіонного складу

Гідрокарбонатно-сульфатні натрієво-кальцієві води железноводских джерел - " Славяновская "і" Смирновская "- мають майже однаковий сольовий склад. У них приблизно половина гідрокарбонатів: у першому джерелі 35% кальцію, 7 - магнію, і 8% соди. Сульфатів, представлених глауберової сіллю, в" славяновская "воді - 36, а в "Смирновская" - 34%, хлоридів у вигляді кухонної солі відповідно 14 і 13%. По складу сірчанокислих солей обидві води глауберова типу. Різниця у мінералізації у них також незначна: в "Смирновская" загальний вміст солей 3 г / л, в " славяновская "- на півграма більше.

До сульфатно-гидрокарбонатному натрієво-магнієвому типу відноситься вода "Яковлевська" (мінералізація 2,1 г / л). Сульфати в ній представлені глауберової сіллю (29%) і магнезією (23%). Таким чином, за складом сірчанокислих солей це глауберова-магнезіальних вода. Гідрокарбонати кальцію складають в неї 33% і кухонна сіль - 15.

Гідрокарбонатно-сульфатний кальцієво-натрієвий (кальцієво-натрієво-магнієвий) тип мають нарзани відомих кисловодских джерел [характеризуються високим вмістом вільної вуглекислоти]. Для розливу використовується вуглекисла гідрокарбонатно-сульфатно-хлоридна кальцієво-натрієва вода "Нарзан" бурової № 5 / 0 з мінералізацією 4,1 г / л. У ній 62% гідрокарбонату кальцію, сірчанокислі солі представлені магнезією (13%) і глауберової сіллю (10%), кухонна сіль становить 10%.

За хімічним складом вода свердловини № 5 / 0, що йде для пляшкового розливу, дуже схожа на "Нарзан доломітний", в якому 60% всіх солей становить гідрокарбонат кальцію, 16 - магнезія, 10% - глауберова сіль. Кисловодська вода "Сульфатний нарзан" подібна з ними за змістом гідрокарбонату кальцію і глауберової солі, але відрізняється підвищеним відсотком магнезії і відсутністю кухонної солі.
Доломітний і сульфатний Нарзан (води цих джерел відрізняються дещо підвищеною мінералізацією) використовуються тільки для пиття - при зниженні секреторної і моторної функцій шлунка і кишечника, катаральних захворюваннях сечових шляхів, сечокислий діатез.


6.4.4. Сульфатно-хлоридні води

Хлоридно-сульфатні води застосовують при захворюваннях шлунка переважно з недостатньою секрецією і кислотністю, при одночасному ураженні печінки та / або жовчовивідних шляхів. У таких водах натрій (NaCl) надає стимулюючу дію на знижену секрецію і кислотність шлункового соку, відновлюючи їх до норми. Поряд з цим сульфатні компоненти, що володіють жовчогінною і проносну дію, допомагають усунути патологічні процеси в печінці та жовчовивідних шляхах або кишечнику (при схильності до запорів).

Сульфати в значних кількостях містяться приблизно в половині всіх вод пляшкового розливу, хлориди представлені головним чином кухонною сіллю. У змішаних хлоридно-сульфатних водах можуть переважати і ті й інші компоненти. Хлоридно-натрієві води таджицького джерела "Шаамбари № 2" (мінералізація 16,5 г / л) містять 62% сульфатів. У кримській воді "Феодосія" теж значна частка сульфатів, але мінералізація цього джерела 4 г / л. Глауберова сіль становить половину загального вмісту солей в обох джерелах, відсоток хлористого натрію (NaCl) теж майже однаковий - 38 і 34. У джерелі "Шаамбари № 2" гідрокарбонати відсутні, у воді "Феодосія" їх 18% - лугу.

У соляно-глауберової водах "Новоіжевская" і "Алма-Атинська" переважають хлориди натрію (54 і 57%); сульфати в них представлені глауберової сіллю (26 і 28%), гіпсом (12 і 11%) і невеликою кількістю магнезії (7 і 1%). Гідрокарбонатів в цих водах практично немає. Але, подібні за типом, вони мають різну мінералізацію: у літрі води "НовоІжевского" джерела міститься 12,8 г, а "Алма-Атинської" - тільки 4 м.

Хлоридно-сульфатна вода "Углицький" з мінералізацією 4 г / л має втричі більше сульфатів, ніж хлоридів. Переважання сірчанокислого натрію (32%) і сірчанокислого кальцію (26%) ставить ці води в розряд глауберової-гіпсових, але з великим вмістом соляного компонента; магнезія в них становить 16% від загального вмісту солей.

Хлоридно-сульфатна (Глаубер-магнезіально-соляна) вода " Лисогірська "має високу мінералізацію (19,8 г / л), в ній 38% кухонної солі, решта сульфати - приблизно однакова зміст магнезії і глауберової солі (23 і 25%), гіпсу 10%.

До сульфатно-хлоридного типу зі змішаним складом катіонним відноситься широко відома соляно-гіпсово-магнезіальних вода "Іжевська" [24] з мінералізацією 4,9 г / л. Сульфати, яких тут більше половини всього мінерального складу, представлені сірчанокислим кальцієм (35%) і магнезією (19%). Хлориди (в основному кухонна сіль) становлять 40%.


6.4.5. Хлоридно-гідрокарбонатно-сульфатні

Хлоридно-гідрокарбонатно-сульфатних вод, що містять всі три основні групи аніонів в кількості більше 20% кожна, серед лікувально-питних вод небагато. До них відноситься ряд пятигорских джерел ("Лермонтовський", "Красноармійський", "Теплий нарзан" та інші), але для питних цілей пляшкового розливу з цієї групи використовується тільки натрієво-кальцієва вода "Машук № 19" [25] з мінералізацією 6, 6 г / л. У ній 37% кухонної солі, 33% гідрокарбонату кальцію. Сульфати представлені глауберової сіллю.

Магнієво-натрієвий тип має вода "Кримський нарзан" (мінералізація 2,6 г / л). Серед переважаючих в її складі хлоридів 32% кухонної солі, 18 - хлористого магнію. Решта мінералізація розподіляється так: сірчанокисла сіль магнію - 18, гідрокарбонати кальцію - 27%.

Це теж води, що містять компоненти різного дії. Лугів у них немає, але сокогонное дію хлоридів натрію поєднується з гальмуючим впливом на шлункову секрецію сульфатної групи солей, що володіє до того ж і жовчогінною дією. Тому вирішальна роль у механізмі їх дії теж належить методиці прийому.


6.5. Слабомінералізовані води

Слабомінералізовані води з вмістом солей в межах 2 г на літр серед лікувально-питних вод пляшкового розливу становлять приблизно третю частину, причому половина з них має мінералізацію на рівні 1 грама [і нижче] на літр. За хімічним складом вони дуже неоднакові, основну частку в них складають зазвичай гідрокарбонати.


6.5.1. Залізисті води

Залізисті води займають особливе місце серед слабомінералізованих цілюще-питних вод. Їх застосовують при лікуванні органів кровотворення. Вміст заліза в джерелах "Буркут", "Нафтуся № 2", "Шепетівська", "Кизил-Джан", "Казбегського нарзан", "Шіванда" становить 10-14 мг / л. В "Приморської" кількість заліза 18 мг / л (в приморській "Ластівці" - 21 мг), в водах "Ямаровка", "Молоковка", "Дарасун", "Херсонська" воно досягає 22 мг / л. В "Полюстровской" воді (Санкт-Петербург) заліза 33 мг / л, а в джерелі "Шмаковка" (Примор'я) - 39.

Широковідомі железноводских залізисті води " Славяновская "і" Смирновская "мають 4-5 мг заліза, одеський" Куяльник "- 8 мг / л," Турш-Су "і пріельбрусскій нарзан" Ельбрус "- 27 мг, а Закарпатська" Лужанська "мінводи - більше 50 мг / л .


6.5.2. Зі змістом органічних речовин

Слабомінералізованими водами успішно лікують хвороби нирок і сечовивідних шляхів ( пієліти, цистити, сечокам'яну хворобу), а також ряд захворювань печінки, пов'язаних з утворенням піску і формуванням каменів, коли води високої мінералізації категорично протипоказані.

Останніми дослідженнями [в XX-му столітті] в цих джерелах виявлено кремнієві к-ти і органічні речовини (нафтенові кислоти, і інше), які, безсумнівно, грають певну роль у механізмі дії вод. Самим дослідженим вважається джерело "Нафтуся" курорту Трускавець, решта ще потребують детального вивчення.


6.5.3. Інші слабомінералізовані води

"Буковинська", "Знаменівська", "Ташкентська", "Сариагачская" мають гідрокарбонатно-натрієвий (содовий) тип. Сода в них становить 91, 73, 62, 57%. Це лужні води типу "Боржомі", але дуже сильно розбавлені. Навіть у найбільш мінералізованою з них "Буковинської" ступінь розведення майже п'ятикратна. Відсоток лужності в "Ташкентської" і "Сариагачской" водах трохи нижче, ніж в інших, в них 17% сульфатів у вигляді глауберової солі.

До гидрокарбонатному типу зі змішаним складом катіонним, в якому переважає, іноді дуже значно, кальцій, відносяться води Східного Сибіру (Забайкалля) і Далекого Сходу - "Шмаковка", "Ямаровка", "Молоковка", "Дарасун", "Приморська", " Шіванда "," Ургучан ". Аналогічний хімічний склад у водах українських джерел - "Шепетівської", "Житомирської", "Березовської" і "Харківської № 1" (Березівські Мінеральні Води), "Київської", "Регіні", а також "Бадамлінской" в Азербайджані і "Нафтусі № 2" курорту Трускавець. Гідрокарбонатів в них 82-98% від загальної мінералізації, але частка лугів невелика. Зазвичай відсоток вмісту соди не вище 10-13, рідко 16-20 і тільки у воді "Шіванда" досягає 29%. Велика частина гідрокарбонатів тут представлена ​​двовуглекислого кальцію, хлоридів і сульфатів - одиниці відсотків від загальної мінералізації.

Гідрокарбонатно-хлоридних (лужно-соляної) складний тип мають води "Полюстрово", "Херсонська", Свалявська "Буркут", "Казбегського нарзан", "Нальчик", "Запорізька", "Мелітопольська", "Гоголівська" (пос. Шишаки, Бутова гора), "Березанська". У них зазвичай приблизно рівне вміст хлоридів і гідрокарбонатів. При цьому перші [солі] представлені найчастіше кухонною сіллю, другі - содою, а решта - гідрокарбонатом кальцію або магнію ("Полюстровская").

Гідрокарбонатно-сульфатного типу води "Харківська № 2", "Олеська", "Кишинівська", "Ферганська", "Джалал-Абадская № 4"; "Кизилджан", слабомінералізована "Єсентуки № 20" містять від 33 до 65% гідрокарбонатів. Представлені вони переважно двовуглекислий кальцієм. Сода є тільки в "Ферганській" воді (44%) і в "Кишинівської" (22%). Сірчанокислих солей 26-60%, частіше майже порівну глауберової солі і магнезії. Виняток становлять "Ферганська", "Джалал-Абадская" і "Єсентуки № 20", у першій з них тільки глауберова сіль (33%), у другій головним чином магнезія (26%), а в джерелі "Єсентуки № 20" 29% магнезії, 11 - глауберової солі і 10% гіпсу.

Хлоридів у цих водах мало, тільки в "Ферганській" їх 19% і в "Джалал-Абадської" - 26. Вода джерела "Єсентуки № 20" - сульфатно-гідрокарбонатно кальцієво-магнієвого типу, за складом сірчанокислих солей - магнезіальних (29%). До хлоридно-сульфатним відноситься грузинська вода "Скура". У ній майже половину солей складає хлористий кальцій (42%), на частку хлориду натрію припадає 24%. Сірчанокислі солі (сульфати) представлені з'єднанням з кальцієм (32%). Це хлор-кальцієво-гіпсова вода.


7. Бальнеотерапія

Див також

Для бальнеологічних процедур використовується природна мінеральна вода з каптажів, бурових свердловин і штучно приготовлена. Штучні мінеральні води, близькі за складом до природних, виготовляють з хімічно чистих солей [26] (напрім., озерна чи морська сіль). У Росії з штучних мінвод у лікарнях, поліклініках та місцевих [19] санаторіях, пансіонатах, профілакторіях готують вуглекислі, сірководневі, азотні, кисневі, хлоридно-натрієві та інші ванни (в бальнеотерапії використовуються також соляні ванни з води (концентрованих природних) хлоридно-натрієвих, бром-йод-хрорідно-натрієвих джерел, ропи озер і лиманів, морської води). Найбільш частими методами зовнішнього застосування мінеральних вод (зовнішньої бальнеотерапії) є ванни [загальні і місцеві - для нижніх і верхніх кінцівок], купання в басейнах з мінеральною водою, душі (струевой (шотландський), дощовий, циркулярний, душ-масаж та ін.) . Мінеральні води (штучні та природні) застосовуються також для полоскання рота, інгаляцій, промивань шлунка і кишечника, клізм, зрошень. Бальнеотерапія проводиться за призначенням лікаря; показання до застосування - см. бальнеотерапія і водолікування (гідротерапія).
Деякі бальнеолікарні розташовують грязелікувальні відділеннями і невеликими стаціонарами (на 15-50 місць).



8. Промисловий розлив вод

Мінеральні води мають природні (ключі, джерела) і штучні виходи, виведені на поверхню землі за допомогою свердловин, шахт, штолень. Для бальнеологічних цілей і розливу використовують виключно мінеральні води із свердловин, які забезпечують сталість дебіту, хімічного складу і які гарантують води від забруднення. Для запобігання джерел мінвод від виснаження та забруднення встановлюються округи і зони санітарної охорони.

Для накопичення, зберігання, транспортування і використання мінеральних вод є відповідні бальнеотехніческіе пристрої: каптажі, Надкаптажні споруди та оголовки бурових свердловин, резервуари, мінералопроводи, а також ванні будівлі, питні галереї та бювети (для внутрішнього застосування мінеральних вод), прилади для нагрівання та охолодження мінвод.

Внутрішнє застосування (пиття) мінеральних вод практикується і в позакурортних обстановці. У цих випадках використовують привозні мінеральні води (бутильована вода). Розлив цих вод здійснюється на спеціальних заводах і в цехах підприємств харчової промисловості. Для розливу мінвод у пляшки використовується близько 180 мінеральних джерел [лікувальних та лікувально-столових мінвод] з продукцією понад 1 млрд. пляшок на рік (у країнах колишнього СРСР). [27] Налита в пляшки вода насичується вуглекислотою до концентрації 3-4%, що підвищує її смакові якості і зберігає стійкість її хімічного складу. Вода у пляшці повинна бути безбарвною, абсолютно чистою, без запаху або не властивого їй (стороннього) присмаку; зберігати пляшки рекомендується в горизонтальному (лежачому) положенні в прохолодному місці. Ефективність позакурортного лікування мінеральними водами (в домашніх умовах, в місцевому [19] санаторії, лікарні, поліклініці) значно посилюється, якщо воно поєднується з дотриманням визначеного режиму, дієти (лікувального живлення) та використання інших лікувальних заходів (фізіотерапія, лікувальна фізкультура, рідше медикаментозна терапія і т.д.).

До штучних мінеральних вод, що використовуються як столові і вгамовують спрагу напої, відноситься содова вода, що представляє собою прісну воду, до якої додані двовуглекисла сода [NaHCO 3], (і незначно) хлористий кальцій, хлористий магній, насичену вуглекислотою.


9. Ринок мінеральної води

Ринок мінеральної та питної води на сьогоднішній день є одним з найбільш швидкозростаючих споживчих ринків у Росії. За різними оцінками, на частку мінеральної та питної води припадає від 50 до 70% всього ринку безалкогольних напоїв. За даними компанії "Уралстар-Трейд-2007", загальний приріст продажів мінеральних вод на рік становить в середньому 10-15%. Найбільш великими гравцями є міжнародні транснаціональні корпорації Pepsi Bottling Group з торговою маркою "Аква Мінералі" і Coca-Cola Company з торговою маркою "БонАква". Однак, на регіональних ринках частка місцевих виробників та брендів все ще дуже велика (в курортних місцевостях).
В даний час в Росії спостерігається тенденція консолідації галузі з боку великих міжнародних гравців.


10. Статистика

Середнє річне споживання мінеральної води (у пляшках) літри на душу населення, ( 2003, джерело - Nestl Waters [28]).

Країна літри / чол.
Італія 203
Франція 149
Бельгія 145
Німеччина 129,1
Іспанія 126
Швейцарія 110
Росія 100
США 97.5
Португалія 92
Канада 61.4
Греція 57
Угорщина 55
Польща 41
Британія 34

Примітки

  1. Води з підвищеною [штучної або природної] мінералізацією (вище 1 г / л), які не мають цілющих властивостей і застосовуються в промисловості (наприклад, для отримання кухонної солі), називаються мінералізованими.
  2. У Канаді - 0,5 г / л, в США - 0,25 г / л.
    У наших країнах (Росії, СНД) це відповідає звичайній питної (не мінеральної) бутильованої води.
  3. Поділяються на: холодні (до 20 C), теплі або субтермальні (20-35 ), гарячі геотермальні (35-42 ; і понад 42 C - високотермальні) мінеральні води
  4. Прісні води поділяються на столові мінводи і питні води.
  5. Про нормативних документах на столові мінеральні води. - www.altair-aqua.ru/inf_o/pitvoda/
  6. Питні (не мінеральні) води часто можуть не стандартизовані, а столові (як і всі мінводи), як правило, повинні підлягати стандартизації. В Україну питні води (пляшкового розливу) регламентуються ТУ У 15.9-13304871-003-2003 і ТУ У 15.9-05391057-005-2004, ТУ У 15.9-14342901-019-2008 та ін, столові мінеральні - ДСТУ 878-93
  7. У межах мінералізації океанів
    а, наприклад, у Чорному морі вміст солей 18, в Азовському - місцями знижується до 7-5 грамів на літр.
  8. Більшість авторів грунтується на різниці хімічного складу вод, який прийнято виражати в іонній формі (систематизуються НЕ солі, а іони). Осн. хімічні компоненти мінеральних вод: аніони - хлориди, сульфати, гідрокарбонати, і катіони - натрій, кальцій і магній.
    Найбільш відома класифікація В. А. Александрова, запропонована в 1932. У ній за основними анионам виділено три класи: гідрокарбонатні, хлоридні і сульфатні. Можливість присутності інших аніонів передбачається в кількостях, не перевищують 25 відсоток-еквівалентів. За 100 відсотків приймається сума аніонів, виражена в еквівалентах. У кожному з класів три підкласи - залежно від катіонного складу води. У четвертому класі знаходяться води складного складу, в яких присутні 2-3 аніону в кількості більше 25 відсоток-еквівалентів. Особливі групи становлять води з активними іонами, газові та термальні.
    Класифікація має наступний вигляд:
    • Гідрокарбонатні води (і підкласи):
      • натрієві,
      • кальцієві і
      • магнієві.
    • Хлоридні (аналогічні підкласи): натрієві, кальцієві, магнієві.
    • Сульфатні: натрієві, кальцієві, магнієві.
    • Води складного складу: гідрокарбонатно-хлоридні, гідрокарбонатно-сульфатні,
    гідрокарбонатно-хлоридно-сульфатні.
    • З активними іонами: залізисті, миш'яковисті, кременисті, з іншими активними іонами (фтор, літій, кобальт та інші).
    • Газові: вуглекислі, сірководневі, інші (азотні, метанові, азотно-метанові та інші).
    • Радонові води за специфікою не відносяться до газових і тепер виділяються в особливу групу, оскільки основою їх лікувальної дії на організм є тверді дочірні радіоактивні продукти розпаду цієї еманації радію.
    • Термальні - що мають температуру 20 C і вище.
      В середині 60-х В. В. Івановим та Г. А. Невраевим запропонована нова класифікація мінеральних вод [ознаки, використані В.А. Александровим, вони розглядають комплексно] - ця класифікація добре відбиває геохімічні закономірності утворення мінеральних вод, і тому нею широко користуються гідрогеологи при оцінці родовищ мінвод. А класифікація В. А. Александрова (практично всі класифікації, як не важко помітити, народилися і розвинулися з неї) особливо популярна в медицині: вона проста, зручна і дає наочне уявлення про основні типи мінеральних вод, що застосовуються в лікувальній практиці.
  9. 1 2 3 4 5 6 класифікація за аниону
  10. Види мінеральних вод - www.vodam.ru/articles/4.html
  11. по катіону; в продовження цієї класифікації води бувають також: натрієві, натрієво-калієві, кальцієві ...
  12. переважно - аніони (солі залізистої кислоти HFeO 2 - в лужних водах), а також катіони Fe 2 +, Fe 3 + (в кислих Мінводах)
  13. У Східному Зауралля (в курортних районах Таліци, Туринська, Тавди Єкатеринбурзькій обл.) Розкриті в нижньокрейдових відкладах термальні мінеральні води, з пробитих свердловинами "вікон" на поверхню виливаються цілі ріки - від 10 до 40 л / сек (до 4000 кубометрів на добу). Причому залягають вони у водоносних горизонтах (на глибині 459, 830 і 1170 м) під великим напором, їх не потрібно піднімати з глибини на поверхню насосами - зі свердловин б'ють фонтани, що досягають висоти 45 метрів.
  14. На мінеральних бішофітние водах базується Ічнянський курорт "Качанівка" (Чернігівська обл.)
  15. Тому питне лікування мінводи (особливо в домашніх умовах) слід проводити тільки за призначенням лікаря, у суворій відповідності з його вказівками. У разі відсутності призначеної лікарем мінеральної води її можна замінити іншою, близькою до неї за хімічним складом і дією (табл.), обов'язково дотримуючись встановленого лікарем порядок її прийому. Застосування мінвод у вигляді ванн, для зрошень та інгаляцій можливо лише в умовах лікувального закладу за призначенням лікаря і під наглядом медперсоналу.
  16. 1 2 Води відомі з часів царювання Петра I
  17. Лікувальні мінеральні води Російської Федерації. Особливості складу, критерії оцінки та принципи поділу. - r34.ru/disease/mineral_voda.htm
  18. Вода Обухівській свердловини має наступний хімічний склад: M_ \ mathrm {2 {,} 3} \; \ frac {Cl67 HCO_3 29 SO_4 4} {Na93 \, Ca4 \, \ mathrm {Mg} 3} \; T \ mathrm {6 {,} 2} \, D130 \, \ mathrm {m ^ 3/day}
    Обухівські мінеральні води відомі більше сотні років, півстоліття на їх базі працював курорт. Лікувальні властивості води Обухівського джерела визначаються вмістом у ній органічних речовин (особливо гумінових) в поєднанні з кремнекислоти. Такі компоненти раніше виявляти не вміли, критерієм оцінки було прийнято вміст у воді солей і газів, а з цих позицій Обухівський джерело [як слабомінералізовані] не витримав випробування, і воду позбавили титулу лікувальною. Минуло п'ятдесят років. Тільки [в останній третині XX-го століття] коли розвиток хімічних методів досліджень дозволило зробити глибокий аналіз, виявлені органічні в-ва знову повернули Обухівській воді визнання.
    Концентрація солей в пробуреної там свердловині - 2,3 грама на літр. У воді розчинені азотно-метановий газ, сірководень (6 мг / л), вуглекислота вільна (12 мг / л). Є в ній кремнекислоти (26 мг / л), трохи йоду, брому, невелика кількість заліза. Спектральний аналіз показав наявність ряду мікроелементів. Крім того, у воді містяться нафтенові кислоти (гумінові речовини), бітуми, жирні кислоти, феноли.
    За величиною змісту органіки Обухівські води схожі з прославленим джерелом "Нафтуся" Трускавецького курорту. Клінічні дослідження Свердловського інституту курортології підтвердили лікувальні властивості джерела і доцільність створення тут курорту (поки ж функціонував пансіонат для амбулаторних (курсовочное) хворих). Невеликий завод виробляє розлив води, і вона надходить у продаж як лікувально-питної.
  19. 1 2 3 За місцем проживання, роботи, тобто віддалених від курортних місцевостей і джерел мінвод
  20. Під лугами тут і далі мається на увазі солі (а не підстави) лужних і лужноземельних металів (катіонів), які внаслідок гідролізу характеризуються сільнощелочних властивостями.
  21. На цій властивості (кип'ятінні) заснований фізичний [температурний] спосіб усунення карбонатної (тимчасової) жорсткості води.
  22. Вуглекислі карпатські джерела відомі під загальною назвою Буркут (український синонім російського Нарзану). Особливо поширені вони в Свалявському районі Закарпатської області поблизу сіл Поляна (також "Поляна Купель"), Лужанка, Плоске та інших, а також у селища сільського типу Буркут Верховинського району на півдні Івано-Франківщини, в долині р.. Чорний Черемош (притока Черемошу, басейн р.. Прут).
  23. Супроводжує також сірководень - у більшості джерел (свердловин) і джерел на бальнеологічному курорті Серноводськ-Кавказький вода сірководнева (сульфідна).
  24. Воду Іжевського джерела [мінеральної води "Іжевська"] в Татарській республіці іноді через незнання ототожнюють з удмуртської "НовоІжевской". Насправді ці води неоднакові. По складу сульфатних солей перша належить до гіпсово-магнезіальні типу, друга - до глауберової, а загальний вміст солей в Іжевському джерелі в 2,5 рази нижче, ніж в "Новоіжевской" воді.
  25. На сьогоднішній день розливається в пляшки досить велика група П'ятигорський нарзан джерел.
  26. Рапа підземних вод, яку добувають за допомогою свердловин, використовується для отримання кухонних (Стебник Львівської обл.) І лікувальної (курорти Трускавець і Моршин) солей.
  27. На території республік [колишнього] Радянського Союзу відомо понад 3500 мінеральних джерел і свердловин, на базі яких функціонує [функціонувало] понад 170 курортів.
    - В останній третині XX-го століття.
  28. Nestl Waters - www.nestle-waters.com (Англ.)

Цей текст може містити помилки.

Схожі роботи | скачати

Схожі роботи:
Боржомі (мінеральна вода)
Мінеральна вата
Вода
Жива вода
Свята вода
Структурована вода
Важка вода
Грунтова вода
Туалетна вода
© Усі права захищені
написати до нас
Рейтинг@Mail.ru