Знаймо

Додати знання

приховати рекламу

Цей текст може містити помилки.

Полин


Полин естрагону

План:


Введення

Сюди перенаправляється запит " Настоянка полину ". На цю тему потрібна окрема стаття .

Полин ( лат. Artemsia ) - рід трав'янистих або напівчагарникових рослин сімейства Айстрові ( Asteraceae ).


1. Назва

Латинська назва відбувається, швидше за все, від др.-греч. αρτεμής - Здоровий, по цілющій дії рослини зовнішньо і внутрішньо. Пояснення від імені Артеміди (Діани), покровительки дівчат, що допомагає їм у жіночих хворобах, при яких і вживається полин, або від імені грецької цариці Артемізії вважаються більш пізнього походження, ніж сама назва, чому і мають менше підстав [1].

Інші народні назви - євшан або євшан (з чагат., Туркменів. Jauan, казах. Жусан) - те саме, що і полин. Це слово згадується в Іпатіївському літописі під 1201 роком [2]. Історія отримала популярність після того, як А. Майков переклав її на вірші.


2. Поширення і екологія

Поширені по всьому північній півкулі, в помірному поясі Євразії, в Північній і Південній Африці, Північній Америці.

На території Росії і суміжних країн відзначено близько 180 видів, що зустрічаються майже повсюдно. Полину найбільш поширені в степах і пустелях Казахстану, Середньої Азії, в Закавказзі, на Україна.


3. Ботанічний опис

Artemisia vulgaris - Khler-s Medizinal-Pflanzen-016.jpg
Полин звичайна.
Ботанічна ілюстрація з книги " Khler's Medizinal-Pflanzen ", 1887

Полину - дво - та багаторічні (рідше однорічні) трави і напівчагарники заввишки 3-150 см, з товстим дерев'янистим коренем.

Стебла звичайно прямі. Вся рослина має більш-менш густе білувате або сірувате опущення, часто сріблясті або повстяні.

Листя все частіше лапчастий-або перисто-роздільні, чергові, розсічені, рідше цілісні і цельнокрайние, частки дрібні і тонкі. Нижні листки більші, частіше на довгих черешках, середні і верхні - дрібніші, менш розсічені, зазвичай сидячі.

Квітки надзвичайно дрібні, частіше жовті, іноді червонуваті, зібрані в дрібні суцвіття - головки - яйцеподібні, чашовидної або майже кулясті кошики 1-10 мм діаметром з черепицеподібними листочками обгортки. Суцвіття складаються з найтонших трубчастих обох статей квітів, причому крайові нитковидні і одностатеві маточкові; все суцвіття оточене черепітчатой ​​поволокою. Головочкі квітів зібрані в довгі кисті, колосся або мітелки. У одних видів в кошиках 1 ряд маточкових трубчастих крайових квіток і більш численні двостатеві квітки диска ( підрід Artemisia); в інших квітки диска тичинкові (підрід Draclinculus) або все квітки в кошиках - двостатеві, трубчасті (підрід Seriphidium).

Плід - гладкі, дрібні сім'янки без чубка.


4. Відомості про полину в Росії наприкінці XIX - початку XX століть (по Енциклопедичному словнику Брокгауза і Ефрона)

4.1. Класифікація (за Брокгаузом)

Для зручності групування та огляду видів всі вони розділені (по де-Кандоллю) на чотири групи:

  • 1) Dracunculus, Дракункул, з голим квітколожем і не плодущих крайовими квітами.
  • 2) Seriphidium, Серіфідіум, з голим квітколожем і всіма кольорами двостатеві і плодючі.
  • 3) Abrotanum, Абротан, з голим квітколожем і плодущих крайовими квітками.
  • 4) Absinthium, Абсінт ( греч. απίνθιον - Невипіваемий), з волосистим квітколожем і всіма кольорами плодущих.
    • До першої групи відносяться: Полин польова, або нехворощі, А. campestris L., чорнобиль, чорнобиль, так вона називалася у часи Брокгауза і Ефрона, тепер так називається тільки полин звичайний, A. vulgaris L.;, [3] [4] зустрічається дуже часто на кам'янистих і пустельних місцях; вона з піднімають жорсткими темними стеблами, мелкорассеченнимі двояко-і трояко-пір'ястими темно-зеленими шелковіднимі листям і дрібними червонуватими головками квітів, відомих в медицині під ім'ям Semen A. rubrae; естрагон, змійовик, A. Dracunculus L. (від dracon, по змієобразної формі кореня), сибірська форма прямого дерев'янистим стеблом і нероздільними узколапчатимі голими листям, що вживаються в домашньому господарстві для приготування оцту -естрагону і маринадів, розлучається на городах.
    • До другої групи належать азійські види, багато квіткові головки яких становлять відоме глистогінний "цитварне насіння" (Semina Cinae або Santonici); сюди належать: татарська полин, A. Santonica L., або російська цітварь, Semen Santonici russici, що росте на півдні Росії; Адеппская цітварь, A. Vahliana Kostel, з Малої Азії та Персії; Африканська, або варварійская, цітварь, А. Sieberi Bess., Справжнє цитварне насіння, Semina Cinae або Sem. contra.
    • До третьої групи належить звичайна полин, A. vulgaris L., бильнік, бур'ян, чорнобиль [4], що росте у всій Росії і Середній Європі досить часто як бур'ян біля будинків, парканів, доріг, канав і т. п. Чорнобиль, згідно Далю, також має народні і просто бур'ян.

Її прямий гнучкий стебло забезпечений перисто-розсічені листям, зверху темно-зеленими і гладкими, знизу сіро-зеленими, тонкопушістимі; буруваті головки квітів зібрані в довгі кисті; корінь досить споживаний від хронічних нервових хвороб, що заподіюються глистами, при падучій хвороби і при розладі відправлень жіночого організму. Римська полин, A. pontica L., або олександрійська (власне понтійська або чорноморська), в Середній і Південній Європі, вона у всіх частинах менше попередньої, з двоякоперісторассеченнимі листям і жовтуватими квітами.

    • Нарешті, полин - Боже дерево, A. abrotanum L. (від грец. άβρος - красивий або άβροτος - безсмертний, за своїми цілющими дій), що росте у всій Південній Європі і Росії - чагарник з прямостоячими волотисте стеблами, узколінейние двоякоперісторассеченнимі листям і маленькими кулястими голівками квітів.

Лікарське застосування мають більше інших видів листя останнього виду (Herba abrotani), верхівки гілок і стебел римської та звичайної полину (Summitates Absinthii pontici et Artemisiae) і корінь звичайної (radix А.).

Всі види полину багаті ефірними маслами, які й віддають в спиртових настоях ( Полинова горілка).


4.2. Полину на території Росії

У Росії більше 80 видів полину. Місцями, на Ю. і В. Європейської Росії і в Західній Азії дрібні види полину утворюють на сухих і безплідних кам'янистих степах величезні суцільні зарості, що складаються всього частіше з невисоких видів A. maritima (приморська), A. nutans W. (Поникла, або киває) та інших; подібні "полинові степи" особливо поширені в області киргизів, в Середній Азії, і починаються вже за Волгою, з Астрахані й Оренбургу. Вельми багато російські види очікують ще свого застосування.

З стебел деяких китайських і японських видів, що відносяться до групи Abrotanum, особливо A. chinensis L. (Полин китайська) і А. Моха Bess. (Полин Мокси), готується так зв. "Мокса", або горючі циліндри, що вживаються від ломоти і ревматизму (див. Мокса). У садівництві - кілька більш красивих видів, напр. A. chamaemelifolia Vill., Полин ромашколістная, густоветвистий південно-європейський вид, рідко квітучий.


5. Значення і застосування

  • Ряд видів має лікарське значення, особливо цитварний полин, а також Полин гіркий (A. absinthium). Використовується переважно в шлункових засобах. Раніше застосовувалися настойки ополонок, як противоглистное засіб. Настойки, настої і екстракти, приготовлені з листя і квітучих облистяний верхніх частин пагонів П. гіркою, використовують як засіб для збудження апетиту.
  • Полин естрагон, або тархун (A. dracunculus), розводять як пряна рослина, сировина для виробництва напоїв. Гіркий полин входить до складу апетитного чаю.
  • Екстракти та настоянки полину входять до складу деяких міцних алкогольних напоїв ( абсент) і вин ( вермут).
  • Деякі полину дуже декоративні і використовуються в ландшафтному дизайні.
  • Ефірне масло деяких видів полину використовується в парфумерії та косметиці. Витягують його, наполягаючи на спирті, а також шляхом гідродістілляціі. Окремі види розводять для отримання ефірних масел, наприклад полин лимонну і полин таврійську.
  • Деякі види, наприклад Полин білоземельну (A. terrae-albae), Полин Лерхе (A. lerchiana), Полин малоквіткова, або чорна (А. pauciflora), Полин розлога (А. diffusa), мають значення як кормові рослини для овець, кіз , коней і верблюдів, особливо ранньою весною, восени і взимку.
  • Ряд видів - пескоукрепітелі, наприклад П. джунгарська (A. songarica) і піщана полин. Як сміттєві відомі полин однорічний (A. annua), Полин таврійський (A. taurica), Полин австрійська, чи полинок (A. austriaca), та ін

6. Класифікація

6.1. Таксономія

Полин входить в сімейство Айстрові ( Asteraceae ) Порядку Астроцветние ( Asterales )

ще 12 родин
(Згідно Системі APG II)
від 200 до 400 видів
порядок Астроцветние рід Полин
відділ Квіткові, або Покритонасінні сімейство Айстрові
ще 44 порядку квіткових рослин
(Згідно Системі APG II)
ще близько 900 - 1000 пологів

6.2. Види

Рід, за деякими даними, налічує від 200 до 400 видів, деякі з них [5] :


Примітки

  1. Енциклопедичний словник Ф. А. Брокгауза та І. А. Ефрона. Див Посилання.
  2. Макс Фасмер. євшан - dic.academic.ru/dic.nsf/vasmer/39370/евшан. Етимологічний словник російської мови (1950).
  3. http://bse.sci-lib.com/article121965.html - bse.sci-lib.com/article121965.html У статті Вікіпедія говориться, що чорнобиль - це саме полин звичайна, Artemisia vulgaris.
  4. 1 2 Наголос в словах "чорнобиль" і "чорнобиль" з тлумачного словника Ушакова
  5. За даними сайтів GRIN (див. розділ Посилання), ITIS і NCBI (див. картку рослини).

Література


Цей текст може містити помилки.

Схожі роботи | скачати
© Усі права захищені
написати до нас
Рейтинг@Mail.ru