Знаймо

Додати знання

приховати рекламу

Цей текст може містити помилки.

Пробка



План:


Введення

Агломерована пробка від винної пляшки
Кодовий символ вказує що пробка може бути вдруге перероблена

Пробка - біологічна тканина деяких рослин ( дерев), що складається з тісно розташованих відмерлих клітин (див. кора). Пробка надає рослині-господарю поліпшену тепло- і вологоізоляцію і запобігає втраті цінних поживних речовин живими деревними тканинами.

Під ім'ям коркового дерева відома деревина деяких видів дерев, вельми схожа за своїми фізичними властивостями з пробкою; такі, наприклад: Hibiscus tiliaceus Cav. , Bombax conyz Burm. , Ochroma lagoppus Schwarz , Pterocarpus suberosus Poir. і Aedemone mirabilis Kotschy .

В якості промислового матеріалу використовується пробка, що отримується з кори двох видів дуба : Дуба пробкового ( Quercus suber ) L. і Дуба західного ( Quercus occidentalis ) J.Gay. Небагато сурогати пробок, одержувані від інших рослин, не володіють всіма цінними властивостями натурального матеріалу. Пробкою з кори дуба першим став закупорювати пляшки монах - бенедиктинець Будинок П'єр Періньон [1] [2] [3].

Пробка - одне з найлегших природних твердих тіл ( питома вага близько 0,2 н / м , поступається деревині бальсового дерева) і мало з уживаних твердих тіл, обсяг якого значно зменшується під впливом зовнішнього тиску, частково відновлюється після зняття навантаження. Ці властивості, а також низька тепло- і звукопровідність, як і непроникність для багатьох рідин - обумовлюють всі найголовніші застосування цього матеріалу.


1. Вирощування

Молоді дерева обростають неправильно розтріскалася коркової корою, яку вперше знімають приблизно на 25 році життя дерева. Для цього особливим сокирою кору надрубують колом і вздовж, а потім здирають за допомогою клинообразно загостреного кінця топорища. Роботу виробляють в липні і серпні, уникаючи днів, коли дме сухий, спекотний вітер, що ушкоджує оголену заболонь, яку необхідно зберегти. Перший збір сировини практично не використовується, так як воно розпадається на невеликі шматки (так звана "чоловіча" пробка). Наступні шари, що наростають через 6-9 років після знімання, набагато рівномірніше (так звана "жіноча" пробка).

Під Франції в XIX столітті свежеснятую кору варили у воді, скобами і, навантаживши каменями, щоб розпрямити, залишали сохнути на повітрі. В Іспанії її палили над вогнем, після чого зіскоблювали обвуглений зовнішній шар. Завдяки різниці технології французька пробка була біліша. Головними центрами торгівлі та обробки сировини в Російської імперії служила Рига.

В Нині лідером з виробництва пробок є Португалія.


2. Застосування

Пробка-під шампанського

Головне застосування пробок - закупорювання пляшок. Завдяки гарній стисливості, пробку можна силою просунути в шийку, де внаслідок своєї пружності вона щільно притискається до стінок. Такими властивостями володіє у високому ступені лише волога і особливо розігріта паром пробка. Висихаючи, пробка значно зсихається, як дерево, і стає жорсткою. Тому при закупорюванні вин, пива і т. д. пробку попередньо розварюють. За допомогою особливих машинок, за допомогою важеля і поршня пробка проштовхується в підставлену горлечко через воронкоподібну трубку.

При зберіганні пляшки кладуть набік, щоб контакт з рідиною не давав пробці висохнути. Якщо ж треба особливо щільно закупорити склянку з сухим або поглинає вологу речовиною, то, вдавивши розварену пробку, їй треба дати висохнути і тоді тільки залити сургучем, підігріваючи скло до температури плавлення сургучу. Щоб уберегти пробку від дії їдких рідин, її проварюють в парафіні. При охолодженні така пробка твердне, і її слід розім'яти в особливому пресі або просто калаталом, щоб повернути деяку ступінь пружності. Разминание виробляє таку ж дію і на звичайну, затверділу від висихання пробку.


3. Ручне приготування

Для приготування пробки ручним способом пробкову кору розварюють паром і спочатку нарізають на смуги квадратного перетину. Ніж для цього має вигляд прямої, досить довгою і широкою, тонкої сталевої пластинки, іноді забезпеченою приклепаною спинкою, щоб запобігти згинання. Працівник дуже часто точить його на бруску з дрібнозернистого пісковика: тільки дуже гостре лезо ріже П. гладко, але лезо кілька шорсткувате не так скоро тупиться про пробку, як абсолютно гладке, наточеними на бруску як бритва. Пляшкову і рецептурну пробку вирізують так, щоб її діаметр був спрямований по товщині кори: тоді її наскрізні пори не заважають щільному закупорювання; тільки дуже широка пробка (т. зв. шпунти) по необхідності вирізається інакше.

Розрізавши смуги по довжині відповідно до розмірів заготовок, працівник округлює кути своїм ножем, плавно повертаючи обрізати кусок однією рукою, в той час як ніж простягається з легким натиском уздовж всього свого леза. При цьому останню стружку необхідно зняти безперервно, щоб отримати гладку поверхню. При ручній роботі пробка виходить не цілком округла, але зате їх однаково легко робити циліндричними, для машинної укупорки, або конічними, для ручного. До того ж працівник може вибирати цільні місця і отримувати менше шлюбу. Щоб змити чорні сліди від ножа, готовий товар обмивають в розчині щавлевої кислоти або хлористого олова і іноді також відбілюють сірчистої кислотою. Для прискорення роботи придумано багато різноманітних машин.

Циліндричну пробку вирізують гострим краєм сталевої трубки, швидко обертається біля своєї осі на верстаті, подібному токарному. Нарізані смуги працівник підставляє від руки і натискає особливим важелем. Для нарізання смуг служить сталевий гурток з гладким, гострим краєм, що обертається на зразок кругової пили, чи машина, де ніж рухається на особливих полозку, а шматок матеріалу підсувається від руки до переставляється упору. Довге лезо ножа встановлено похило до напрямку санчат, щоб полегшити розріз. Для конічних пробок квадратного перетину шматки закріплюються, як на токарному верстаті, між патроном з вістрями і "центром" рухомий бабки. Коли працівник рухає ніж, влаштований на зразок ножа попередньої машини, пробка повертається біля своєї осі і ніж обрізає її по конічної поверхні.


4. Інші застосування

Коркова підкладка під паркетну дошку для укладання "плаваючим методом"

З пробок виготовляється безліч виробів: рятувальні пояси і кола, поплавці для рибальських снарядів, устілки, не пропускають вогкість, для взуття (це найдавніше вживання сировини, що навіть носить в деяких місцевостях назву "туфельного дерева"), легкі ручки для пір'я і т. п. При обробці матеріалу залишається до 60% обрізків, що також мають широке застосування.

В грубо подрібненому вигляді пробка йде завдяки своїй пружності на укладку винограду і різних тендітних предметів, а внаслідок своєї низької теплопровідності - для ізолювання паро-і водопровідних труб. У суміші з вапняним цементом із сировини роблять за допомогою пресування легені, погано пропускають тепло цеглини і плитки. У недавній час з пробкових шматочків почали виготовляти за допомогою пресування з цементом секретного складу щільні і однорідні плитки і листи, що заміняють натуральну пробкову кору. Дрібно мелена пробка в суміші з сильно увареним лляною олією дає " лінолеум "і подібні йому склади. Нарешті, обвуглена пробка становить чорну фарбу, так звану" чорну рослинну ". Пробка служить також для оригінального аматорського мистецтва: з неї вирізують за допомогою ножичком і рашпілів барельєфи, що представляють звичайно перший і другий план ландшафту з будівлями і рослинністю, причому задній план малюють.


5. Хімічні властивості

Пробка представляє один з видів найбільш сильно інкрустованих тканин (див. Волокна рослин, інкрустуються речовина) і є за своїм складом дуже складною сумішшю або частково, бути може, і з'єднанням клітковини, деревини (лігніну), воскоподібні, дубильних і смолистих речовин, жирів і т. п. Крім того, вона містить ще мінеральні складові частини (золу) і значну підміна азотистих сполук. Складові частини коркового речовини, що утворює головну масу П., так само як і близький до нього по елементарному складу, властивостям і фізіологічною значенням кутин (або кутоза, по Фремо), що входить до складу рослинної шкірки (кутикули), треба розглядати як продукти метаморфози клітковини (СР інкрустуються речовина, Пентозани). Вони багатше її вуглецем і досить стійки по відношенню до різних реагентів. Коркове речовина при окисленні азотною кислотою дає велику кількість (до 40%) жирних кислот і між ними головним чином пробкову, або суберіновую, кислоту. За Деппінгу (1843) і Мітчерліху (1850), пробкова тканина має, за вирахуванням золи, наступний елементарний% складу:

I II III
Вуглецю 67,8 65,7 62,3
Водню 8,7 8,3 7,1
Кисню 21,2 24,5 27,6
Азоту 2,3 1,5 3,0

Ці дані відносяться: I - до П., очищеної за допомогою обробки ефіром, спиртом [Зіверт знайшов у П. 10% речовин, розчинних у спирті і складаються з кристалічного воску зі складом C 17 H 28 Oі температурою плавлення 100 (1,7 %), твердих кислот жирного характеру (4,75%) і дубильних речовин, розчинних також і у воді (3,50%).] і водою, II - до П. (Quercus suber), не піддавалася ніякої очищенню, і III - до коркової тканини картопляної шкірки, очищеної за допомогою обробки спиртом. Елементарний склад Кутіна, по Фремо, такий: C = 68,3%; H = 8,9%; O = 22,8% (СР також Волокна рослин). За Генелю і Куглер (1884), П. поряд з клітковиною і лігніном містить церин і суберін. Церин має склад C 20 H 32 O; суберін представляє до деякої міри жироподібна речовина, так як дає при омилюванням стеаринову і феллоновую (C 22 H 42 O 3) кислоти; він цілком витягається тільки спиртовим їдким калі і перешкоджає проникненню рідин всередину пробкової тканини. Жироподібні натура деяких складових частин коркового речовини підтверджується також і спостереженнями Флюкігера. При нагріванні П. під тиском з лужним розчином сірчистої-натрієвої солі неклетчатка П. розчиняється, і в залишку виходить 9-12% клітковини, зберігає первісну структуру тканини (Cross and Bevan). Метильної число (процентний вміст метилу CH 3, що знаходиться у вигляді метоксільной групи O-CH 3, визначене за способом Цейзеля) для П. звичайного коркового дуба (Quercus suber) знайдено рівним 2,44, тобто приблизно, як для дерева (Benedikt und Bamberger). Кількість фурфуролу, одержуваного при перегонці з розведеною соляною кислотою, так само для П. 4,5%, а для очищеної яблучної шкірки - 3,5% (Cross and Bevan).


Примітки

  1. Шампань: історія регіону і напою - www.bochonok.com/wine/champagne-history/. bochonok.com (6 лютого 2009). - Будинок Періньон перепробував тисячі різних закупорок і з'ясував, що кращою є кора коркового дерева. Так, на пляшках з шампанським з'явилися коркові пробки .. Статичний - www.webcitation.org/65OHKIFaH з першоджерела 12 лютого 2012.
  2. Шампанське з СРСР - www.upakovano.ru/articles/2006. Михайло Бачурін, upakovano.ru (11 березня 2010). - Періньон став першим застосовувати як укупорки пробки з кори коркового дерева .... Статичний - www.webcitation.org/65OHL3gpk з першоджерела 12 лютого 2012.
  3. Пробкових експансія - www.upakovano.ru/articles/2593. Михайло Бредіс, upakovano.ru (26 липня 2010). - ... Але батьком пробки став Дон Періньон (Dom Prignon), який почав використовувати пробку для закупорювання пляшок зі своїм ігристим вином в середині сімнадцятого століття .. Статичний - www.webcitation.org/65OHLz17a з першоджерела 12 лютого 2012.

Література


Цей текст може містити помилки.

Схожі роботи | скачати

Схожі роботи:
Пляшкова пробка
© Усі права захищені
написати до нас
Рейтинг@Mail.ru