Знаймо

Додати знання

приховати рекламу

Цей текст може містити помилки.

Рюмочна



Рюмочна - питний заклад, підприємство громадського харчування, що спеціалізується на продажу міцних алкогольних напоїв на розлив.

В СРСР рюмочние, поряд з пивними, мали своєрідний статус і традиції. Класична радянська Рюмочна - обшарпані заклад, в якому горілка продавалася на розлив. Призначалося для швидкого ("на ходу") втамування алкогольної спраги. Як правило, в рюмочних відсутні сидячі місця; були лише столи або прилавки вздовж стін, за якими стояли відвідувачі. Горілка продавалася дійсно " чарками ", точніше, стопками. Продавець розливав горілку, використовуючи мензурку.

Продаж горілки без закуски була категорично заборонена. Як правило, порція горілки включала в себе бутерброд у вигляді шматка хліба з шпротами або дешевої вареної ковбасою, іноді з сиром, або просто плавлений сирок.

Незважаючи на те що в рюмочних продавалася найдешевша горілка, ціна порції була істотно вище, ніж аналогічна доза при покупці в магазині. З цієї причини відвідувачі рюмочних складалися з тих, хто не міг собі дозволити купити цілу пляшку горілки, або тих, кому необхідно було терміново похмелитися.

Соціальний статус відвідувачів рюмочних був досить низький. Нерідко там відбувалися сварки, що переходили в бійки. Однак не можна стверджувати, що Рюмочна була місцем для самих занепалих алкоголіків : такі не могли собі дозволити навіть таку "розкіш", як Рюмочна.

Види підприємств громадського харчування
Ресторани і столові
Кафе і чаевні Буфет Бювет Віденська кав'ярня Кіссатен Пекарня Чайхана Шанігартен
Спеціальні кафе Інтернет-кафе Манга-кафе
Питні заклади

Цей текст може містити помилки.

Схожі роботи | скачати
© Усі права захищені
написати до нас
Рейтинг@Mail.ru