Знаймо

Додати знання

приховати рекламу

Цей текст може містити помилки.

Узбеки


Uzbek in Hojent 1900.jpg

План:


Введення

Узбе́ки (узб. од. Ўзбек, мн. Ўзбеклар; O'zbek, O'zbeklar ) - тюркоязычный народ. Являются основным и коренным населением Узбекистана, достаточно большие группы автохтонных узбеков живут в северном Афганистане, северо-западном, северном, западном Таджикистане, в южном Казахстане, южной Киргизии, северной и восточной Туркмении. Значительные группы узбекских трудовых, экономических и политических мигрантов имеются в Росії, США, Туреччини, Украине, странах ЕС. Верующие - мусульмане- сунниты. Узбеки традиционно заняты земледелием. Более 48 % населения Узбекистана проживает в сельской местности [16]. Самая многочисленная нация в Средней Азии.


1. Этногенез узбеков

Этногенез узбеков протекал в Мавераннахре и сопредельных районах. В формировании узбеков принимали участие древние народи Средней Азии - согдийцы, бактрийцы, хорезмийцы, ферганцы, сако - массагетские племена, восточные иранцы, эфталиты. [17]. С продвижением кочевых племён Северо-Восточной и Центральной Азии тюркоязычные племена стали проникать в Среднеазиатское междуречье на рубеже I - II веков.

Со времени вхождения Средней Азии в состав Тюркского каганата (VI век) численность тюркоязычного населения стала возрастать. В VII-VIII вв. в Средней Азии проживали такие тюркские племена как: тюрки, тюргеши, карлуки, халаджи и др. В раннем средневековье на территории Среднеазиатского междуречья сформировалось оседлое и полукочевое тюркоязычное население, находившееся в тесном контакте с ираноязычным согдийским, хорезмийским и бактрийским населением. Активные процессы взаимодействия и взаимовлияния привели к тюрко-согдийскому симбиозу.

Среди мугских согдийских документов начала VIII века на территории Согда был обнаружен документ на тюркском языке, написанный руническим алфавитом. [18] На территории Ферганской долины обнаружено более 20 рунических надписей на древнетюркском языке, что говорит о том, что местное тюркское население в VII-VIII веках обладало своей письменной традицией.

Арабское завоевание второй половины VII - первой половины VIII века оказало определенное влияние на ход этнических процессов в Средней Азии. Исчезли согдийский, бактрийский, хорезмийский языки и их письменность вместе с тюркской рунической к Х веку вышла из употребления. Основными языками оседлого населения стал персидско-таджикский и тюркский.

В последующие века основным этнокультурным процессом было сближение и частичное слияние ираноязычного и тюркоязычного населения. Процесс начала формирования этноса, впоследствии ставшего основой узбекcкой нации, особенно активизировался в XI - XII веках, когда Средняя Азия была завоёвана объединением тюркских племён, возглавляемы династией Караханидов.

Развитию узбекской народности благоприятствовало образование в XII веке крупного государства Хорезмшахов, объединившего как оседлое, так и частично кочевое население Средней Азии. [19]

Нова хвиля тюркських племен влилася до складу населення Середньої Азії після монгольського завоювання XIII століття. У цей період в оазисах Середньоазіатського межиріччя осіли такі племена та роду як: наймани, [20] барласи, арлати, кунграти, джалаіри та ін Деякі роду воліли залишитися в степах Дешт Кипчак. Об'єднуючий етнонім узбек з'явився пізніше, після завоювання і часткової асиміляції в її середовищі дештікипчакскіх кочівників (назва кочівників Золотої Орди з часів Узбек-хана, XIV століття), що прийшли в Мавераннахр на кордоні XV - XVI століть на чолі з Шейбані -ханом з сир-Дарьінскіх степів нинішнього Казахстану.

Тюркомовне населення Середньоазіатського межиріччя, що склалося до XI-XII ст. склало основу узбецького народу. Останньою хвилею тюркомовних кочівників, що влилися до складу населення цього району з'явилися дештікіпчакскіе узбеки, які прийшли в кінці XV століття разом з Шейбані-ханом [21].


2. Етнонім

Первинне значення слова "узбек" і його походження ще остаточно не з'ясовано. Гіпотези походження назви узбек можна розділити на кілька груп:

  • Традиційна і загальнопоширена точка зору - згідно з якою, засновником назви народу був хан Золотої Орди - Узбек-хан ( 1312 - 1340).
  • Згідно другому назву узбек з'явилося на історичній сцені ще до Узбекхана, на території Дашті Кипчак [22]
  • Припускають, що слово узбек було похідним від назви народу узів [23].

Найбільш рання згадка слова узбек відноситься до XII століття. Слово узбек зустрічається в якості особистого імені в арабській літературі, у Усама-ібн-Мункиз (пом. у 1188 р.) у його "Книзі повчання"; описуючи події, що відбувалися в Ірані при Сельджукидів, автор зазначає, що одним з ватажків військ правителя Хамадана Бурсук в 1115 - 1116 рр.. був "емір військ" Узбек - правитель Мосула. [24]. За даними Рашид ад дина, останнього представника династії Ілдегізідов, що правили в Тебрізі, звали Узбек Музаффар ( 1210 - 1225) [25]. Таким чином, спочатку слово узбек виникло і використовувалося серед огузоязичних тюркських племен.

В 1221 одним з ватажків військ Хорезмшахів Джалал ад-Діна в Афганістані був Джахан Пахлаван Узбек Таї [26].

До кінця XIV століття на території східного Дешт-і Кипчак, в так званому улусі Шиба утворюється союз кочових тюркських племен, званий узбеками. Вперше про нього згадується в перських джерелах в зв'язку з описом боротьби між Урус-ханом ( 1361 - 1375) і його противником Тохтамишем.

У 60-х роках XIV століття після завершення правління Узбек-хана етнонім "узбек" став збірним ім'ям для всього тюрко-монгольської населення Дашті Кипчак [27]. Поет Алішер Навої в своїх творах використовував етнонім "узбек" як назва однієї з етнічних груп Середньої Азії [28].

Поет XVII століття Турдом писав про етнонімі узбек, як поєднує назві для 92 пологів узбецьких на території Середньої Азії. [29]


3. Версії з етимології назви узбек

  • За однією з версій термін узбек був одним з самоназв "вільних людей" в ординського суспільстві. Такої точки зору дотримувався зокрема російсько-американський учений Георгій Володимирович Вернадський. Він поділяв здавна існувала серед простого народу точку зору на узбеків, як на самоназва об'єднало в собі "вільних людей", громадян ординського суспільства різного роду занять, мови, віри і походження. Так зокрема, у роботі "Монголи і Русь" він писав: "згідно Полю Пеліо ім'я Узбек (zbg) означає" господар себе "(matre de sa personne), тобто" вільна людина ". Узбек в якості назви нації означало б тоді "нація вільних людей". [30] Такої ж думки дотримувався один з авторів, які писали про бухарських узбеків в 1830-х роках, який вважав, що назва узбек означає - "сам собі пан". [31]

4. 92 роду узбеків

За однією версією портрет воїна-узбека ( аміра), близько 1557 - 1564 рр.., за іншою - портрет бранця туркмена, Сефевидского Іран [32]

Традиційно вважається, що існує 92 роду і племені узбеків Дешт-і-кипчацьке походження, що склали майбутню узбецьку націю. Як встановив сучасний історик Т. Султанов - ці 92 "роду" включають в себе "назви більшості тюркських та деяких нетюркскіх етносів, що населяли Середню Азію в той час". [33]

До переліку 92 племен прикладена легенда, в якій повідомляється, що 92 людини відправилися до Медіни, де взяли участь у війні пророка Мухаммада проти окупантів і були долучені до ісламу святим Шах-і Марданя. Від цих 92 людей, згідно легенді, ніби, б і відбулися "узбецькі" племена, звані в тексті також і загальним ім'ям ілатійа. [34]

До теперішнього часу відомі більше 18 списків 92 узбецьких племен, причому всі вони складені на території Мавераннахра, тобто оазисів Середньоазіатського межиріччя. Найбільш ранній список датується XVI століттям, а найпізніший початком ХХ століття. Один зі списків був записаний Н. В. Ханикова, який був у Бухарі в 1841 році. [35]

Аналізуючи списки узбецьких племен можна відзначити, що більшість з них починається з назви трьох племен: Мінг, юзи і кирк. Представники узбецьких племен манго, Мінг і кунграт були засновниками трьох династій в наступних країнах: Кокандське ханство, Бухарський емірат і Хівинське ханство. [36]

Було також узбецьке плем'я уйшун (уйсун), групи якого відомі в Ташкентському і Самаркандському оазисах, зводить своє походження до усунено. [37] У всякому разі у узбеків плем'я уйшун вважалося одним з найдавніших серед 92 узбецьких племен і користувалося певними привілеями [37].

В одному зі списків 92 узбецьких племен, складених в Мавераннахр, вказані племена, які жили в оазисах Середньої Азії задовго до завоювання краю Шейбані-ханом. Наприклад, у списку з рукопису 4330.3 із зібрання Інституту сходознавства Узбекистану можна знайти такі роду як: Барлас, кипчак, уз, Найман і ін [38]

Як свідчить авторитетний антрополог К. Кун, сучасні узбеки є дуже неоднорідним в расовому відношенні етносом, серед них є представники як "надзвичайно європеоїдних" так і "сильно монголоїдні" і безліч "змішаних у різного ступеня" індивідуумів. [39]


4.1. Етнічні процеси

Як відомо, тюркомовні кочові і напівкочові племена узбеків, які прийшли в Середню Азію в XVI ст., Застали тут вже численне тюркське і тюркізірованние населення, яке сформувалося впродовж тривалого історичного періоду. Дештікіпчакскіе узбеки включилися в цей тюркомовне населення, передавши йому своє ім'я, лише як останнє, найбільш пізніше етнічне нашарування.

Процес формування сучасного узбецького народу протікав не тільки на степових просторах півночі Середньої Азії і Казахстану, але також в землеробських областях Фергани, Зеравшанський, Кашка-Дарьінскіх і Сурхан-Дарьінскіх долин, а також Хорезмського і Ташкентського оазисів. У результаті тривалого процесу етнічного зближення і культурно-господарських взаємозв'язків населення степів і землеробських оаз тут і сформувалася сучасна узбецька народність, ввібрала елементи цих двох світів [40].

За даними Є. К. Мейендорфа в 1820 в Бухарському еміраті з 2,5 мільйонного населення країни 1,5 мільйона становили узбеки. [41]

Ще в 1870-х роках відзначали, що "узбеки, який би рід життя вони не вели, всі вважають себе одним народом, але поділяються на безліч пологів" [42]. Найбільш близьким узбекам народом були таджики. Є.К. Мейєндорф побував в Бухарі в 1820 році писав, що "відрізняючись один від одного в багатьох відносинах, таджики і узбеки мають багато спільного ..." [43]. Спільність культур сучасних узбеків і таджиків пояснюється історією формування цих народів. В їх основі лежить одна і та ж давня культура населення землеробських оаз. Ті групи носіїв цієї культури, які утримали в побуті іранські мови, з'явилися предками таджиків, а ті групи, які засвоїли мови осідають на території оазисів кочівників-тюрків, стали предками узбеків [44].

Автори кінця XIX століття, описували узбеків наступним чином:

Узбеками називається осіле плем'я, що займається переважно землеробством і населяє простір від південного берега Аральського озера до Камула (у сорокаденний шляху від Хівінського ханства). Плем'я це вважається панівним в трьох ханствах і навіть в Китайській Татарії. За словами самих узбеків, вони діляться на тридцять два тайори, або галузі. [45]

На початок ХХ століття після скасування Кокандського ханства, і останній період існування Бухарського емірату і Хівінського Ханства в межиріччі Сирдар'ї та Амудар'ї утворилося неоднорідне за своїм мови, культури та способі життя населення складається з населення, умовно розділяються на три групи.

З точки зору національної ідентичності і значення етноніма, слід відрізняти сучасних узбеків від узбеків періоду XV-XIX століть. Сучасні узбеки є нащадками як мінімум трьох етнічних спільнот [46] :

  • Дашті-кіпчакскіх кочових узбеків, в основній своїй масі мігрували в регіон Середньої Азії на початку XVI ст.;
  • прилучилися до них місцевих тюркських племен та пологів з числа так званих чагатайська, а також огузских тюркських племен і пологів;
  • сартів, що складаються з осілого тюркомовного, переважно міського населення не володіє своїм відособленим родоплемінної структурою, а також тюркізірованние населення перського походження.

Перша і друга група чисельно переважала, населяючи само як степові території так і міста і великі селища і історично володіло великим політичним вагою (більшість ханів Кокандського і Хівінського ханства а також Бухарського емірату були з представників цієї групи). Необхідно відзначити, що протягом XVI-XVII вв. певні групи дештікіпчакскіх узбеків перейшли до міського способу життя. З їхнього середовища вийшли десятки поетів і вчених: Турда, Мірій, Муніс Хорезмі, Агахі та ін

Представники третьої групи населяла виключно більшість міст і великих селищ;

Кожен з цих груп а особливо перша і друга група в свою чергу поділялася на безліч пологів і племен постійно конкурували між собою. Часто ця конкуренція переходила в тривалу межородовую ворожнечу. Після окупації середньоазіатських державних утворень з боку Росії в XIX столітті процес національної консолідації представників усіх трьох груп значно посилився. Однак на початку XX ст. вони все ще не представляли собою єдиного народу. Вони поділялися на осілих - жителів міст і землеробських селищ і скотарів - кочівників або напівкочівників, зберігали поділ на племена і пологи. Перші називали себе по найменуванні місцевості, де вони проживали: ташкентці, кокандців, хівинці бухарці, самаркандців і т. д., другі - відповідно до родоплемінної належністю: курамінци, мангіти, іронійци, кунградци, локайци, дурмени Мінг, юзи, барласи, катаганци, Карлуков і так далі всього було близько 92 племен. [4]

Напередодні національно-територіального розмежування 1924 узбеки становили 41% населення Туркестанської республіки, більше 50% в Бухарської республіці, 79% в Хорезмськой республіці. [47]


4.2. Поширення етноніму "узбек" на початку XX століття

Після жовтневої революції 1917 року в Середньої Азії як і в усій колишньої Російською імперією почався процес національного розмежування. В 1920 року В.І. Ленін доручив скласти карту (етнографічну та ін.) Туркестану з підрозділом на узбеків, киргизів і Туркменію. [48]


Ще до остаточного національно-територіального поділу виник ряд труднощів з назвою майбутніх національних утворень. Найменування центру регіону межиріччя Амудар'ї і Сирдар'ї викликало багато суперечок з огляду неоднорідного походження і однозначно не відноситься ні до одного з національних утворень були на той момент. Одним з варіантів спільної назви нового союзу дрібних племен і народностей був туркестанци, чагатайци і навіть просто тюрки. Лише найменування окраїнних республік - Киргизька (пізніше Казахська РСР), Кара-Киргизька (пізніше Киргизія), Туркменська, Таджицька і ряду автономних національних областей не викликали заперечень етнічного характеру.

Вищеописані етнічні терміни для назви новостворюваного державного утворення з багатьох причин не були схвалені. Було вирішено погодитися з пропозицією загальним для всього населення республіки найменуванням - "узбеки", а її назвати Узбецької РСР. Проти такого іменування були багато місцеві партійні і радянські працівники, висували більш радикальний проект національного розмежування Туркестанської АРСР. [49]

Проти об'єднаного державного утворення як невідповідного реаліям об'єднання виступили багато політичних лідерів і племінні вожді Хорезмськой Народної Радянської Республіки, Ферганської долини та інших гомогенних територій, які не хотіли приймати новий етнонім "узбек", історично і етнічно позбавляє їх сформованих століттями племінних і родових назв. У зв'язку з цим центральними та місцевими радянськими і партійними органами були введені примусові заходи, щоб всі численні тюркомовні племена, пологи, а також таджики і Сарті, які за своєю чисельністю становили абсолютну більшість жителів Середньої Азії, прийняли узаконений СредАзбюро ЦК РКП (б) для населення утвореної республіки новий етнонім - "узбек". Було дано вказівку при проведенні перепису населення і в статистичних матеріалах назву "Сарт" замінювати на етнонім "узбек". Статистичним працівникам, а при перепису - лічильників суворо ставилося виключати слово "Сарт" та інші племінні і родові назви і замінювати їх на єдине для всіх позначення - "узбек".

З огляду на те, що на асиміляцію в єдиний "узбецький" етнос представників різних народів, включених до складу Узбецької РСР, - тюркомовних племен та пологів, а також таджиків і сартів, Потрібно тривалий час, то в обіг були введені поняття: "Кочовий узбек" - для перших і "осілий узбек" - для других, тобто для корінних таджиків і сартов [49]

В 1924 году в результате национально-государственного размежевания было образована Узбекская ССР в составе СРСР. Именно тогда за её основным населением утвердилось название "узбеков" [50].


5. Язык и письменность

Узбекский язык относится к тюркской группе языков. Вместе с уйгурским языком он относится к карлукским языкам. Карлукской группе тюркских языков предшествовал древнетюркский язык VII-X веков, основанный на руническом алфавите. По мере распространения и укрепления ислама с IX в. получил распространение арабский алфавит. До 1928 года узбекский язык был основан на арабском алфавите. В 1923 году была проведена реформа алфавита с целью приспособления его к фонетическому строю узбекского языка. В 1928-1940 гг. вместо арабского алфавита использовался латинский алфавит, в 1940 году латинский алфавит был заменен кириллическим алфавитом, а в 1992 году был вновь введен латинский алфавит (в настоящее время фактически параллельно используются латинский и кириллический алфавиты). Современный узбекский язык имеет сложную структуру диалектов. Диалекты большинства узбекских городских центров (ташкентский, ферганский, каршинский, самаркандско-бухарский, туркестано-чимкентский) относятся к юго-восточной (карлукской) группе тюркских языков. Также в составе узбекского языка выделяют группу говоров, которые относятся к кыпчакской группе, и огузскую группу, к которой относятся диалекты Хорезма и прилегающих территорий, расположенных на северо-западе страны. Для некоторых групп узбеков характерно двуязычие. Среди узбеков Афганистана большинство, наряду с узбекским, также владеет языком дари.


6. Быт узбеков

Старик узбек угощает чаем
Пожилой узбек (центральный Узбекистан)

Узбеки издревле занимаются земледелием, скотоводством, торговлей, ремесленничеством. В земледелии достигшая высокого уровня агротехника сочеталась с примитивными орудиями (омач, кетмень и др.) и архаической ирригацией. Возделывали главным образом зерновые (пшеница, ячмень, рис, сорго, кукуруза, просо), зернобобовые (маш, лобия, горох, чечевица), овощные (морковь, редька, репа, свёкла, редис, лук, перец красный, кориандр и др.), бахчевые (дыня, арбуз, тыква пищевая и посудная), масличные (кунжут, лён, сафлор), садовые (абрикос, персик, инжир, айва, груша, яблоня, гранат, виноград, тут, грецкий орех и др.), кормовые (люцерна), технические (хлопчатник). Абрикос, виноград, тут, дыня наряду с зерновыми и зернобобовыми имели большое значение в питании населения. Их употребляли как в свежем, так и в сушёном и вяленом виде. Курага и изюм экспортировались в Россию и Сибір. Товарной культурой в ещё большей степени был хлопчатник. Товарной отраслью было и шелководство, которым занимались в основном женщины. Земледельческие работы выполняли преимущественно мужчины. Женщины участвовали в сборе хлопка, сборе и переработке фруктов, винограда и тутовых ягод, а также дынь. В предгорьях и степях на землях нерегулярного орошения и неполивных возделывали пшеницу, ячмень, просо, кунжут, лён, бахчевые, а также люцерну. Богарная пшеница, славившаяся своими вкусовыми качествами, находила широкий сбыт в городах.

Скотоводство в оазисах из-за недостатка корма имело лишь потребительское значение; здесь держали (главным образом на стойловом содержании) рабочий и транспортный скот (волов, лошадей, ослов), минимум молочного (одну-две коровы на большую семью) и мясного (откармливали несколько голов курдючных баранов). В Бухарском и Каршинском оазисах богатые люди, нанимая чабанов, разводили на отгонных пастбищах в степи каракульских овец, шкурки новорождённых ягнят которых шли на вывоз. Скотопромышленники, как и крупные торговцы, были в основном из среды оседлого населения - таджиков и узбеков. В предгорной и особенно в степной зонах у узбеков скотоводство было одним из основных занятий. Овцеводство и отчасти коневодство имели товарное направление. Коз, крупный рогатый скот, местами и верблюдов разводили главным образом для собственных нужд. Верблюды использовались и для купеческих караванов. Выпас скота был мужским делом, а женским - ведение молочного хозяйства (заготовка масла и сыра), обработка шерсти и шкур и изготовление различных изделий из них (кошмы, ковры, паласы, торбы, перемётные сумы, скатерти, попоны и др.).

В городах и крупных торгово-ремесленных селениях были представлены разнообразные виды ремесла (кузнечное, ткацкое, гончарное, ювелирное, кожевенное, мыловаренное, кондитерское, хлебопекарное и др.), а в небольших селениях лишь отдельные виды. В семьях ремесленников женщины помогали мужьям, выполняя отдельные операции, подготовляя полуфабрикаты. Были распространены и женские промыслы (прядение, шитьё одежды, вышивание, ковроткачество и др.).

З 1960 -х годов результаты реорганизации сельского хозяйства были противоречивыми. Механизация и химизация земледелия, введение новых сортов и новой агротехники, хотя и повысили производительность труда и урожайность, но привели к утрате многих достижений веками разработанной народом агротехники и селекции. Монокультура хлопчатника в земледелии орошаемой зоны отрицательно сказалась на других культурах и на содержании скота, что привело к резкому ухудшению питания населения.

Традиційна риштанская керамическая посуда

Строительство крупных водохранилищ в Голодной степи, Центральной Фергане, Каршинской и Шерабадской степях позволило расширить площади посевов хлопчатника, но вместе с тем имело тяжкие последствия: оно ускорило гибель Арала, уменьшило площадь пастбищ для выпаса овец, вынудило для освоения новых земель переселить горцев в знойные степи. Адаптация их к новым условиям протекала тяжело. Переселение горцев повлекло за собой и утрату их традиционной культуры, их хозяйственных навыков. Подобно тому как монокультура хлопчатника отрицательно сказалась на других отраслях земледелия, так примат каракулеводства (ради экспорта смушек) в овцеводстве привёл к утрате или порче ценных мясо-сальных пород овец (гиссарской, джайдари), а также резко ухудшил уровень жизни населения.

На формирование особенностей быта и культуры узбеков оказали глубокое воздействие общинные традиции - выработанные веками навыки организации коллективных работ, твёрдые правила земле и водопользования. В городах и крупных торгово-ремесленных селениях сложились квартальные общины - махалля и объединения ремесленников по профессиям. Члены общины были связаны между собой не только соседством, но и родственными узами. У полукочевых Узбеков, сохранявших родо-племенное деление, община внешне имела форму родовой. Однако как соседской, так и "родовой" общине было свойственно глубокое социальное расслоение. Устойчивости общинных традиций способствовала неразделённая семья, когда, стремясь не дробить землю и скот, сыновей после женитьбы не выделяли. Были характерны неравноправие и затворничество женщин, особенно среди городских узбеков. Однако в урегулировании внутренней жизни семьи и квартальной общины, особенно в проведении обрядов жизненного цикла, отдельные женщины (жена, вдова главы семьи или духовного лица, или женщина, выделяющаяся особыми способностями) играли видную роль и пользовались авторитетом.


6.1. Антропология узбеков

Среди современных узбеков преобладают Памиро-ферганский тип европеоидной расы (Памиро-ферганская раса или раса Среднеазиатского междуречья) [51] [52] [53]. Памиро-ферганская раса возникла в результате метисации мощного андроновского (палеоевропеоидного) типа и местного грацильного медитерранидного типа.

Памиро-ферганская раса большой европеоидной расы; фиксируется монголоидная примесь [15]. [54].


7. Дерматоглифика узбеков с родоплеменными деленями

Антрополог Ходжайова изучала дерматоглифику узбеков, условно разбивая их на 2 группы. Были сравнены группы, проживающие на данной территории до XVI в.(т.н называемые "ранние" племена) и группы, проживающие в Узбекистане с XVI в. (т.н называемые дештикипчакские племена). Сравнение этих групп по основаным дерматоголифическим показателям и комплексам выявило следующую картину. Дельтовый индекс оказался ниже у "поздних", достоверно - среди женщин. По величине индекса Камминса мужчины не различаются, а среди женщин он выше у "ранних".


8. Жилище

В жилищном строительстве используются, особенно в сёлах, черты традиционного строительного искусства: сейсмостойкий деревянный каркас, крытая терраса, ниши в стенах домов для постельных принадлежностей, посуды и другой утвари.

У узбеков существовали разные региональные школы зодчества. Среди них наиболее самостоятельными и своеобразными были ферганская, бухарская, хивинская, шахрисябзская и самаркандская. Их особенности выражались в конструкции, строительных приемах, планировке и т.д. [55]


9. Одеяние

Узбек в национальном костюме (1845-1847)

Мужская и женская одежда узбеков состояла из рубахи, штанов с широким шагом и халата (стёганого на вате или просто на подкладке). Халат подпоясывали кушаком (или сложенным платком) или носили свободным. С конца 19 - начала 20 века распространилась верхняя одежда в талию - камзол. Головные уборы у мужчин - тюбетейки, войлочные колпаки, чалмы, меховые шапки, у женщин - платки. Выходя из дому, женщины (в городах) набрасывали на голову накидку - паранджу, закрывали лицо сеткой из конского волоса - чачваном. Девушки и женщины до рождения первого ребёнка заплетали волосы в мелкие косички (до 40), остальные женщины - в две косы. Традиционная обувь - кожаные сапожки на мягкой подошве, на которые надевались кожаные, позднее - резиновые калоши.

В одежде узбеков ныне можно проследить все стадии развития её форм за последнее столетие - от глубоко традиционной, состоящей из рубахи и халата свободного туникообразного покроя (без шва на плечах) и штанов с широким шагом, до костюма современных европейских модных фасонов. Наряду с распространением европейских стандартов прослеживается и другой процесс - стирание локальных различий и сложение общенациональных форм (например, мужской прямоспинный халат и чёрная тюбетейка с белым узором, женское платье на короткой кокетке, со сборами на груди и спине, отложным воротником, нередко сочетающееся с шароварами). Практически вышли из употребления паранджа и чачван. Ныне основной головной убор женщин - платок, хотя ношение платка не является обязательным.


10. Узбецька кухня

Традиционные манты и плов

Узбекская кухня характерна своим многообразием. Пища узбеков состоит из большого числа всевозможных растительных, молочных, мясных продуктов. Важное место в питании занимает хлеб, выпекаемый из пшеничной (реже - из другой - кукурузной и т. д.) муки в виде различных лепёшек (оби-нон, патир и т. д.). Распространены и готовые мучные изделия (в том числе - десертные). Ассортимент блюд отличается очень большим разнообразием. Такие кушанья, как лапша, супы и каши из риса (шавля) и бобовых (машкичири), приправляют растительным или коровьим маслом, квашеным молоком, красным и чёрным перцем, различными травами (укроп, петрушка, киндза, райхан и т. д.). Разнообразны молочные продукты - катык, каймак, сметана, творог, сузьма, пишлок, курт и т. д. Мясо наиболее предпочтительное - баранина, реже говядина, мясо птиц (курятина и т. д.), казы и т. д. Сравнительно незначительное место в питании занимают такие популярные в других регионах продукты как рыба, грибы и т. д.

Излюбленное блюдо - плов, имеющий более 100 разновидностей. Большое место в питании занимают овощи, фрукты, виноград, арбузы, дыни, различные ореховые культуры (прежде всего грецкие и арахис). Главный напиток - чай, чаще зелёный. Красочный национальный колорит сохраняют узбекская посуда и застольный этикет.


11. Семейные обряды

Семейные обряды сохраняют национальную специфику. Однако многие из них потеряли своё былое магическое значение и совершаются ныне лишь с развлекательной целью или вовсе исчезли и на их месте возникли и закрепились новые (например, ежегодное празднование дня рождения, торжественная регистрация брака и др.). Высокого развития достигли традиционные виды народного искусства (вышивка, гончарство, чеканка и гравировка медной посуды, резьба и роспись по дереву и ганчу, резьба по камню и др.), сохранившие свою самобытность в отдельных историко-культурных областях (Хорезм, Фергана и др.). Процветает устное народное творчество (эпос, дастаны, разнообразные песни и сказки). Популярны народные театр и цирк - выступления острословов, кукольников, канатоходцев. Развивается профессиональная культура.


12. Национальные виды спорта

13. Узбеки за пределами Узбекистана

13.1. Автохтонные узбекские меньшинства

Большое количество узбеков традиционно проживает во всех республиках Средней Азии :


13.2. Узбекские диаспоры

14. Известные узбеки

Nuvola apps important recycle.svg
Ця стаття або розділ потребує переробки.
Будь ласка, поліпшите статтю відповідно до правилами написання статей.

14.1. Узбеки-миллиардеры

  1. Усманов, Алишер Бурханович - 17,7 млрд долларов США [58], [59].
  2. Махмудов, Искандер Кахрамонович - 9,9 млрд долларов США [60], [61].
  3. Фаттах Шодиев - 3,7 млрд долларов США [62].



15. Фотогалерея


Примітки

  1. При использовании официальной оценки доли узбеков в населении страны 81,7 % - www.stat.uz/upload/iblock/f0f/Uzb_ru.pdf и официальной оценки численности населения Узбекистана в размере 28 млн чел. общая численность узбеков составит ок. 22,9 млн чел.; при использовании оценки ЦРУ доли узбеков в размере 80 % и общей численности населения Узбекистана 27,7 млн чел. [1] численность узбеков составит ок. 22,2 мл. чол.
  2. При использовании афганской национальной оценки численности населения на 2010 год в размере приблизительно 25,7 млн жит. и минимальной из оценок доли узбеков в населении страны (6 %) их общая численность составит ок. 1,5 млн чел., при использовании оценок численности населения Афганистана, которые приводят ЦРУ и ООН (ок. 29,1 млн жит. на 2010 г.) и максимальной из оценок доли узбеков в населении страны (9,2 %) их абсолютная численность составит ок. 2,7 млн чел., см. Узбеки в Афганистане.
  3. 1 2 Рассчитано исходя из доли узбеков в населении Таджикистана по данным переписи 2000 г. - www.demoscope.ru/weekly/2005/0191/analit05.php 15,3 % и численности населения Таджикистана - www.stat.tj/russian_database/socio-demographic_sector/number_of_constant_population.xls на конец 2008 года 7 373,8 тыс. жит.
  4. 1 2 Национальный состав населения Киргизии на 1 января 2011 года - 212.42.101.124:1041/stat1.kg/images/stories/docs/Kyrgyzstan v zifrah/Demo/6.pdf
  5. 1 2 Предварительные данные переписи населения Казахстана 2009 года - www.stat.kz/p_perepis/Documents/КрПН2009_161110рус.doc
  6. ЦРУ оценивает долю узбеков в размере 5 % (2003 г.), а численность населения Туркмении на 2010 г. в размере 4,94 млн, что даёт ок. 250 тыс. узбеков в Туркмении.
  7. Согласно переписям населения доля узбеков в населении Туркмении возрастала (1970 - 8,3 %, 1979 - 8,5 %, 1989 - 9,0 %, 1995 - 9,2 %). Однако уже в 2001 г. прежний президент страны С. Ниязов назвал цифру всего 3 % узбеков - www.demoscope.ru/weekly/037/evro010.php. Одновременно возникли трудности с объективной оценкой численности населения Туркмении: С.Ниязов прогнозировал 9 млн жителей на 2009 г., тогда как Бюро Переписей США (чьи данные использует ЦРУ), считая официальные оценки численности населения сильно завышенными, прогнозировало лишь 4,9 млн жит. на эту же дату. ООН оценивает численность населения страны в 2009 г. в размере 5,1 млн жит. [2] - demoscope.ru/weekly/2010/0415/barom02.php#3. Современное руководство Туркмении до настоящего времени не опубликовало иной оценки численности населения, однако в представленном Туркменией докладе для ООН фигурирует цифра 5,4 млн жит. на конец 2006 г.(Национальный доклад, представленный в соответствии с пунктом 15 A) Приложения к Резолюции 5/1 Совета по правам человека. Туркменистан - daccess-dds-ny.un.org/doc/UNDOC/GEN/G08/156/64/PDF/G0815664.pdf?OpenElement). Если исходить из сохранения доли узбеков в населении страны, зафиксированной переписью 1995 г., а также населения страны в размере ок. 5 - 5,5 млн жит., численность узбеков составит ок. 460-510 тыс. чел.
  8. Всероссийская перепись населения 2002 года - www.perepis2002.ru/content.html?id=11&docid=10715289081463.
  9. Rhoda Margesson (January 26, 2007). "Afghan Refugees: Current Status and Future Prospects" p.7 - www.fas.org/sgp/crs/row/RL33851.pdf. Report RL33851, Congressional Research Service.
  10. /> [3] - yangidunyo.com/?p=4701
  11. />[ http://www.12.uz/ru/news/show/comments/4299/ - www.12.uz/ru/news/show/comments/4299/
  12. Всеукраїнський перепис населення 2001 | English version | Results | Nationality and citizenship | The distribution of the population by nationality and mother tongue | Selection: - &n_page=6
  13. Узбеки | Всё о Китае - www.china-voyage.com/2010/04/uzbeki/
  14. />[ http://www.israel.mfa.uz/modules.php?op=modload&name=Sections&file=index&req=printpage&artid=62 - www.israel.mfa.uz/modules.php?op=modload&name=Sections&file=index&req=printpage&artid=62
  15. 1 2 Народы мира: историко-этнографический справочник/Гл. ред. Ю. В. Бромлей. Ред. коллегия: С. А. Арутюнов, С. И. Брук, Т. А. Жданко и др. - М.: Сов. Энциклопедия, 1988.
  16. Сведения о Республике Узбекистан - www.stat.uz/upload/iblock/f0f/Uzb_ru.pdf
  17. Этногенез узбекского народа и развитие его языка - turkolog.narod.ru/info/I405.htm
  18. Бернштам А.Н., Древнетюркский документ из Согда // Эпиграфика Востока, т. V, 1951, С. 65-75.
  19. Народы Средней Азии и Казахстана. Т.1. М., 1962, с.169
  20. История Казахстана в персидских источниках. Т.3. Му'изз ал-ансаб (Прославляющее генеалогии). Введение, перевод с персидского языка, примечания Ш.Х.Вахидова. Алматы: Дайкпресс, 2006, с.118
  21. Кармышева Б.Х. Узбеки. Советская историческая энциклопедия. Т.14. М., 1973 - с.667
  22. The Cambridge history of Inner Asia. Edited by Nicola di Cosmo, Allen J. Frank and Peter B. Golden, Cambridge university press, 2009, p.221
  23. Эрматов М., Этногенез и формирование предков узбекского народа. Ташкент: Узбекистан, 1968
  24. Усама ибн Мункыз. Книга назидания. пров. Ю. И. Крачковского. М. Изд-во восточной литературы, 1958, c.134
  25. Рашид ад-дин Сборник летописей. Т.1., кн.1. М., 1952
  26. Шихаб аддин Мухаммад ан-Насави., Жизнеописание султана Джалаладдина Манкбурны. Издание крит. текста, перевод с арабского, предисловие, комментарий, примечания и указатели З.М. Буниятова. М.., 1996, c.259
  27. Ахмедов Б.,Государство кочевых узбеков, Т., 1965,с.15
  28. Алишер Навоий. Мукаммал асарлар туплами. 3 жилд. Тошкент, 1988,201-бет; Алишер Навоий. Мукаммал асарлар туплами. 4 жилд. Тошкент, 1989, с.235
  29. Турды. Избранные произведения. Ташкент, 1951, с.33
  30. Монголы и Русь. Золотая Орда, Литва и Московия, 1419-39 гг. Часть I - oldru.com/vernadsky/ver03/30.htm
  31. Савельев П. С.Бухара в 1835 году: С присоединением известий обо всех европейских путешественниках, посещавших этот город до 1835 года включительно. СПб. 1836, с.17.
  32. A HEAVILY ARMED UZBEK. SAFAVID IRAN, MID 16TH CENTURY - www.christies.com/LotFinder/lot_details.aspx?intObjectID=5358801
  33. Султанов Т. Кочевые племена Приаралья в XV-XVII вв.// Вопросы этнической и социальной истории. М., 1982
  34. Материалы по истории киргизов и Киргизии. М. 1973, с.202
  35. Ханыков Н.В. Описание Бухарского ханства. Спб, 1843, с.58-66
  36. Анке фон Кюгельген, Легитимация среднеазиатской династии мангитов в произведениях их историков (XVIII XIX вв). Алматы: Дайк-пресс, 2004
  37. 1 2 В.І. Бушков, Л.С. Толстова Население Средней Азии и Казахстана (Очерк этнической истории) (русский) / Г.П. Васильева // Расы и народы : Сборник. - М .: "Наука", 2001. - В. 27. - С. 154. - ISBN 5-02-008738-6.
  38. Материалы по истории киргизов и Киргизии. М., 1973, с.210
  39. Дубова Н. А. Современные антропологические совокупности и этнокультурные общности на территории Средней Азии// Расы и народы. Выпуск № 27, 2001, с.107
  40. С. П. Толстой, Т. А. Жданко, С. М. Абрамзон, Н. А. Кисляков. Народы Средней Азии и Казахстана. - Т.1. Москва, 1962 - с.126, 128.
  41. Мейендорф Е.К., Путешествие из Оренбурга в Бухару. М., Наука. 1975,с.106
  42. Венюков М., Опыт военного обозрения русских границ в Азии. // Туркестанский сборник. Т.55. Спб.,1873, с.356
  43. Е.К. Мейендорф, Путешествие из Оренбурга в Бухару. М., 1975,с.105
  44. Гадло А.В. Этнография народов Средней Азии и Закавказья: традиционная культура: Учебное пособие. СПб., 1998, с.21
  45. http://zerrspiegel.orientphil.uni-halle.de/t1030.html - zerrspiegel.orientphil.uni-halle.de/t1030.html
  46. Этнический атлас Узбекистана. Археология узбекской идентичности - www.library.cjes.ru/online/?a=con&b_id=416&c_id=4483
  47. Steven Sabol, The creation of Soviet Central Asia. The 1924 national delimitation. Central Asian survey, 14, 1995, P.234.
  48. В.И.Ленин Полное Собрание Сочинений том 41 В. И. ЛЕНИН стр. 436 - vilenin.eu/t41/p436
  49. 1 2 "РОДИВШИЙСЯ НА ГЛАЗАХ ИСТОРИИ" - www.centrasia.ru/newsA.php?st=1265962380
  50. Енциклопедичний словник. 2009. - dic.academic.ru/dic.nsf/es/59023/узбеки
  51. Европеоидная раса на сайте Игоря Гаршина. Происхождение белой расы. Подрасы европеоидов - garshin.ru/evolution/anthropology/races/europeoid.html
  52. Памиро-Ферганская раса - slovari.yandex.ru/dict/bse/article/00057/02500.htm - статья из Великої радянської енциклопедії (3-е видання)
  53. ПАМИРО-ФЕРГАНСКАЯ РАСА - dic.academic.ru/dic.nsf/enc3p/226166
  54. Средняя Азия - www.help-rus-student.ru/text/74/617.htm
  55. Жилина А.Н.. Томина Т.Н., Народы Средней Азии. Традиционное жилище народов Средней Азии (XIX начало XXв. Оседло-земледельческие районы). М.,1993
  56. Легенды мирового спорта. Султан Рахманов - sultan-rah.narod.ru/
  57. Герои Страны - www.warheroes.ru/hero/hero.asp?Hero_id=7042
  58. Российские бизнесмены в мировом рейтинге Forbes 2011 - www.forbes.ru/rating/rossiiskie-biznesmeny-v-mirovom-reitinge-forbes/2011/alisher-usmanov
  59. The World's Billionaires 2011 - www.forbes.com/profile/alisher-usmanov
  60. Российские бизнесмены в мировом рейтинге Forbes 2011 - www.forbes.ru/rating/rossiiskie-biznesmeny-v-mirovom-reitinge-forbes/2011/iskander-mahmudov
  61. The World's Billionaires 2011 - www.forbes.com/profile/iskander-makhmudov
  62. The World's Billionaires 2011 - www.forbes.com/profile/patokh-chodiev

Література

  • Узбеки // Народы России. Атлас культур и религий - М .: Дизайн. Інформація. Картографія, 2010. - 320 с. - ISBN 978-5-287-00718-8.
  • Горшунова О. В. Узбецька жінка: Соціальний статус, сім'я, релігія. (За матеріалами Ферганської долини). М.: ІЕА РАН, 2006.
  • Горшунова О. В. Таємниця райського квітки. Історія народження одного ферганського Мазара / / Підсумки польових досліджень. Ред. З. П. Соколова. М: Наука, 2007.
  • Горшунова О. В. Зовнішній вигляд узбецької жінки: еволюція естетичних уявлень в кінці XIX - кінці XX століть / / Етнографічний огляд. 2001. № 6. Сс. 18-30.
  • Горшунова О. В. Проблема бездітності та релігійні обряди узбеків / / Традиційні ритуали та вірування. Бібліотека російського етнографа, том 2. М.: ІЕА РАН, 1992. Сс. 3-17.
  • Дубова Н. А. Сучасні антропологічні сукупності і етнокультурні спільності на території Середньої Азії / / Раси і народи. Випуск № 27, 2001, с. 107
  • Султанов Т. Кочові племена Пріаралья в XV-XVII ст. / / Питання етнічної та соціальної історії. М., 1982
  • Аристов Н. А. Нотатки про етнічний склад тюркських племен і народностей і відомості про їх чисельності. / / Жива старовина. Випуск III-IV, Спб., 1896.
  • Гребьонкін А. Д. Узбеки. / / Російський Туркестан. Вип.2. Спб., 1872.
  • Задихіна К. Л. Узбеки дельти Аму-Дар'ї. / / Археологічні та етнографічні роботи Хорезмськой експедиції. 1945-1948. т.1. М., 1952.
  • Задихіна К. Л. Деякі питання вивчення етнічного складу населення басейну Кашкадар'ї в Сурхандарьинской області Узбецької РСР / / Короткі повідомлення інституту етнографії, випуск XXXVII, 1962.
  • Кармишева Б. Х. Нариси етнічної історії південних районів Таджикистану і Узбекистану. М., 1976.
  • Народи Середньої Азії і Казахстану. Т.1. М., 1962.
Узбеки
Мова Узбецька мова
Культура та історія Узбецька культура Походження узбеків Узбецька кухня Узбецька народна поезія Узбецькі імена
Діаспора Афганістан Таджикистан Киргизія Росія Казахстан Туркменія Туреччина США Україна Китай

Цей текст може містити помилки.

Схожі роботи | скачати
© Усі права захищені
написати до нас
Рейтинг@Mail.ru