Знаймо

Додати знання

приховати рекламу

Цей текст може містити помилки.

Цинга


Scorbutic gums.jpg

План:


Введення

Цинга [1] (синонім скорбут, лат. scorbutus ) - хвороба, що викликається гострою нестачею вітаміну C (аскорбінова кислота), який призводить до порушення синтезу колагену, і сполучна тканина втрачає свою міцність.


1. Історія

Перші достовірні відомості про цю хворобу відносяться до епохи хрестових походів, а саме до початку XIII століття, і стосуються захворювань серед екіпажу кораблів. Ще більшого поширення так званий "морський скорбут" отримав в другій половині XV століття в епоху перших навколосвітніх мореплавань. Так, корабель Васко да Гами в 1495 році втратив на шляху до Індію більше ста з 160 членів експедиції. Капітан Кук прямо на кораблі виготовляв з метою боротьби з цингою ялинове пиво з цукром [2]. Історики медицини підрахували, що з 1600 по 1800 рік від цинги, важкої хвороби, що виникала зазвичай на кораблях в далеких плаваннях, померло близько мільйона моряків. Це перевищувало людські втрати у всіх морських битвах того часу. [3]. На материку масові захворювання цингою мали місце, як правило, в ізольованих місцях скупчення людей: обложених фортецях, в'язницях, віддалених селищах [4].

Те, що цинга викликається виключно недоліком вітаміну C і нічим іншим, було доведено лише в 1932. Теорія епідеміологічного характеру захворювання довгий час домінувала серед людей, не з чуток знають про жахи чуми, тифу та інших страшних хвороб. Однак славляться своєю кмітливістю моряки не могли в своїх мандрах не помітити, що на судах, що йдуть додому, на яких цитрусові становили значну частину провізії, втрати від цинги були значно меншими. Тому дуже скоро службовці на флоті стали отримувати пайок, значно відрізнявся від звичного військового пайка. Петро Великий, починаючи створювати в 1703 році російський флот, вчився кораблебудування в Голландії і вводив в практику саме голландські раціони для моряків, що включали лимони і апельсини, які доставляли з півдня Європи. Квашена капуста, по німецькому наприклад, або журавлина, за американському, могли б вирішити для Росії ту ж проблему значно простіше. [3]


2. Патогенез

Метаболічна роль вітаміну С визначається його участю в ряді біохімічних процесів [5] :


3. Симптоми

При повному припиненні надходження аскорбінової кислоти в організм цинга розвивається в період від 4 до 12 тижнів; при гіповітамінозі С клінічні прояви менш виражені і з'являються в більш пізні терміни, зазвичай через 4-6 місяців.

У першу чергу цинга характеризується ламкістю судин з появою на тілі характерною геморагічної висипки, кровоточивості ясен. Це обумовлено тим, що колаген, в синтезі якого бере участь вітамін С, є важливою складовою судинної стінки [5].

Слабшає прикріплення окістя до кісток і фіксації зубів в лунках, що призводить до їхнього випадання. Поява поднадкостнічний крововиливів викликає болі в кінцівках [5].

Також відзначаються зниження імунітету і поява гіпохромною анемії [5].


4. Лікування та профілактика

Лікування та профілактика складаються в нормальному забезпеченні організму людини вітаміном C.

5. Цікаві факти

  • В оглядах з історії цинги і в книгах про вітаміни зазвичай стверджується, що в XX столітті вже не спостерігалося масових захворювань цингу, що не відповідає дійсності. Ця хвороба лютувала в північних, сибірських і далекосхідних "трудових таборах" в Радянському Союзі в 1933-1953 роках. Серед мільйонів ув'язнених саме авітамінози, і насамперед цинга, були головною причиною смертності. [3]. Ув'язнені ГУЛАГу, щоб запобігти розвитку хвороби жували ялинові гілки, а хворим давали в медсанчастині ялиновий відвар.

6. Цинга в літературі

У збірнику "Смок Беллью" Джек Лондона оповідання "Помилка Господа Бога" присвячений цинзі. В одній селі всі жителі, крім одного, поголовно захворіли цингою. В ході проведеного Смокі Беллью розслідування виявилося, що у не ураженого даним захворюванням людини був прихований мішок сирої картоплі [6], яка містить велику кількість вітаміну С.

Примітки

  1. До реформи 1956 допускалося також написання "цинга".
  2. 10 найбільш дивних алкогольних напоїв світу -
  3. 1 2 3 - www.kommersant.ru/doc.aspx?DocsID=1577182 Жорес Медведєв. Вітамінна афера, Журнал "Огонек" № 5 (5164) від 07.02.2011 р.
  4. Цинга / / Енциклопедичний словник Брокгауза і Ефрона : В 86 томах (82 т. і 4 доп.) - СПб. , 1890-1907.
  5. 1 2 3 4 Зайчик А. Ш., Чурилов Л. П. Цинга і дію мегадоз вітаміну С / / Основи патохіміі - СПб.:: Елбі, 2000. - С. 375-379. - 688 с. - 3000 екз . - ISBN 5-7733-0037-0.
  6. Джек Лондон Смок Беллью - lib.ru / LONDON / smoke.txt. сайт lib.ru.

Цей текст може містити помилки.

Схожі роботи | скачати
© Усі права захищені
написати до нас
Рейтинг@Mail.ru