Культура Австрії

Flag of Austria.svg

Культуру на території сьогоднішньої Австрії можна простежити починаючи з близько 1050 р. до н. е.. з Гальштатської і Латенської культур. Однак, культура Австрії, якою ми її знаємо сьогодні, почала формуватися, коли австрійські землі були частиною Священної Римської імперії, починаючи з "Малої привілеї" ( Privilegium Minus) 1156 року, яка підвищувала статус Австрії до князівства, що було важливим кроком у її розвитку. Австрійська культура в значній мірі отримала вплив її минулих і справжніх сусідів: Італії, Польщі, Німеччини, Угорщини та Чехії.


1. Назва

Німецька назва sterreich може бути перекладено на англійську мову як "східне королівство", який є похідним від старонімецька Ostarrichi. Термін, ймовірно, бере свій початок у народних переказах середньовічного латинського назви для регіону: Marchia orientalis, яке перекладається як "східна межа", так як він був розташований на східному краю Священної Римської імперії, що теж знайшло віддзеркалення в назві Ostmark застосовуваного після аншлюсу до Третього Рейху. Латинська назва від первісного старого німецького призводить до використання "Ост-" на схід, а не на південь, як у класичній латині (в класичній латині "Ост-" є походженням назви для Австралії, Південної землі). З терміном Австрії пішла назва для його жителів, австрійців.


2. Мистецтво

2.1. Музика

Відень, столицю Австрії можна вважати найважливішим центром музичних інновацій. Композитори 18 і 19 століть приїжджали в місто під заступництвом Габсбургів, і робили Відень столицею Європейської класичної музики. Вольфганг Амадей Моцарт, Людвіг ван Бетховен і Йоганн Штраус-молодший, зокрема, були пов'язані з містом. В епоху бароко, слов'янські і угорські форми народна музика впливала на австрійську. Статус Відня почав її зростання, як культурного центру на початку XVI століття, і була зосереджений навколо інструментів, включаючи лютні.


2.1.1. Класична музика

Під час XVIII століття, епохи класичної музики домінувала європейська класична музика, і Відень був особливо важливим місцем для музичних інновацій. Три композитора виникло, роблячи нововведення: Людвіг ван Бетховен симфонічні картини, Вольфганг Амадей Моцарт баланс між мелодією і форми, і Йозеф Гайдн розвиток струнного квартету і сонати.

2.1.1.1. Перша віденська школа

Основна стаття: Віденська класична школа

2.1.1.2. Друга віденська школа

Основна стаття: Нова віденська школа

2.1.1.3. Віденський філармонічний оркестр

Основна стаття: Віденський філармонічний оркестр

Золотий зал

en: Culture of Austria Musikverein у Відні, вважається одним з трьох кращих концертних залів в світі і був відкритий 6 січня 1870. З 1939 року з Золотого залу Musikverein'a транслюється знаменитий "Новорічний концерт Віденського філармонічного оркестру", аудиторія якого становить один мільярд слухачів у 44 країнах світу, в тому числі в Росії. Члени Віденського філармонічного оркестру, який зазвичай вважається однією з найкращих оркестрів світу, вибираються з оркестру Віденської державної опери.

Віденський філармонічний оркестр веде свою історію з 1842 року, коли Отто Микола створює філармонічної академії. Цей оркестр брав всі свої рішення шляхом демократичного голосування всіх її членів, і ці принципи до цих пір використовуються ними.


2.1.1.4. Віденська державна опера

Основна стаття: Віденська державна опера

Віденська державна опера

Віденська державна опера, німецькою мовою називається Staatsoper, є одним з найбільш важливих оперних компаній в світі. У ньому зайнято більше 1000 чоловік, а в 2008 році, річний операційний бюджет Staatsoper склала 100 млн євро з трохи більше ніж на 50% у найближчі формі державних субсидій.

Це також місце для Віденського балу, події, яка відбувається на четвер попередній Попелястої середовищі. Оперний бал вперше був проведений 1936 році, і бачив до 12 000 відвідувачів. 180 пар відкривають бал офіційно, перед командою "Alles Walzer", заснований на традиціях Йоганна Штрауса молодшого, танцпол відкритий для всіх.


2.1.1.5. Віденський хор хлопчиків

Основна стаття: Віденський хор хлопчиків

Wiener Sngerknaben Віденський хор хлопчиків під час виступу

Wiener Sngerknaben є одним з найвідоміших хорів хлопчиків у світі. Відомий своєю надзвичайно високим вокальним стандартом, хор співпрацював з музикантами, включаючи Вольфганга Амадея Моцарта, Антоніо Кальдара, Антоніо Сальєрі і Антона Брукнера

Хор був затверджений в листі Максиміліана I Габсбурга, 7 липня 1498. Палац Аугартен служить простором для репетицій і школою-інтернатом для хлопчиків з хору.


2.1.2. Народна музика

2.1.2.1. Schrammelmusik

Основна стаття: Schrammelmusik

Найбільш популярною формою сучасної австрійської народної музики є Віденський Schrammelmusik, який грається на акордеоні і на подвійний шиєю гітарі. Сучасні виконавці включають Роланда Нойвірт, Карла Ходіна, і Еді Райзера.

2.1.2.2. Йодль

Основна стаття: Йодль

Йодль є одним з видів горлового співу, який був розроблений в Альпах. В Австрії його називали juchazn. Ознаки використання нелексіческіе склади і крики, які використовувалися для зв'язку через гори.

2.1.2.3. Австрійські народні танці

Основна стаття: Австрійський народний танець

Австрійські народні танці часто асоціюються з Schuhplattler, Lndler, полькою або вальсом. Однак існують і інші танці, такі як Zwiefacher, Kontratnze, і Sprachinseltnze.

2.1.2.4. Lndler

Основна стаття: Lndler

Lndler є народним танцем неясного походження. Відомий під різними іменами протягом тривалого періоду, став відомий як Landl ob der Enns, який був в кінцевому підсумку скорочений до lndler. Танець став популярним близько 1720 року. Він вимагає тісного контакту між представниками протилежної статі, і, таким чином засуджений як хтивий деякими церковними властями. Lndlers були привезені спочатку до Відня, а потім в місця віддалені, як Україна. В остаточному підсумку lndler перетворився в те, що відомо як вальс.


2.1.3. Austropop

Основна стаття: Austropop

Austria3 - зліва направо: Georg Danzer, Rainhard Fendrich, Wolfgang Ambros.

DJ tzi отримав премію Amadeus Austrian Music Award в 2001 і 2002 за те, що вони найбільш успішні на міжнародному рівні австрійські артисти. Бітбоксинг група Bauchklang отримала Amadeus в 2002 році в категорії group pop / rock national. Falco, Райнхард Фендріх, Андре Хеллер, Георг Данцер і Христина Штюрмер отримали Amadeus нагороди в категорії artist pop / rock national.

Austria3 була конгломератом з трьох австрійських досить индивидуалистична авторів-виконавців Вольфганга Амброса, Георга Данцер і Райнхарда Фендріха, на сцені з 1997 по 2006 рік.


2.1.3.1. Альпійська Нова хвиля

Основна стаття: Альпійська Нова хвиля

Цей жанр панк-року, чиє ім'я може бути скорочений до alpunk виникла в альпійських регіонах Німеччини, Швейцарії та Австрії. У Alpunk присутні хаотичні, енергійні ритми панк-музики з акордеоном основою народної музики, якою славиться регіон.

2.1.4. Інша відома музика

Дивись: Joe Zawinul

Дивись: Weather Report

2.1.5. Омани

По-видимому, музична " Звуки музики "і фільм, заснований на ньому грає роль у формуванні того як в англомовних світі бачать Австрію в плані музики. Повинно бути сказано, що деякі із заходів, викладених в" Звуки музики "були зроблені з метою мистецтва, а не з метою дати реалістичний погляд на австрійську музичну культуру. Так, наприклад, існує думка, що пісня "Едельвейс" насправді національний гімн Австрії, яка їм не є. Крім того, Lndler виконаний у фільмі не в традиційній формі.


2.2. Література

Австрійську літературу можна розділити на два основні підрозділи, а саме період до середини 20 століття, і наступний період, після того, як Австро-Угорська і Німецька Імперії вже почали своє існування. Австрія перетворилася з великої європейської держави в маленьку державу. Крім того, є багато літератури, яку деякі вважатимуть австрійської, але вона не була написана в Німеччині.

Доповнюючи свій статус землі художників, Австрія завжди була країною великих поетів, письменників і новеліст. Вона була домом для таких письменників і поетовкак Артур Шніцлер, Стефан Цвейг, Томас Бернхард, і Роберт Музіль, Георг Тракль, Франц Верфель, Франц Грільпарцер, Райнер Марія Рільке, і Адальберт Штіфтер і батьківщиною відомих сучасних австрійських драматургів і письменників включаючи Ельфріда Єлінек і Петера Гандке.


2.3. Театр

C XI - XII століть в австрійських монастирях і абатствах ставилися містерії і літургійні драми. [1] Австрійський театр починає формуватися в XVI столітті з часу утворення багатонаціонального австрійської держави. [2]

У XVI столітті по Австрії пересуваються незліченні бродячі театральні трупи, виконуючі комічні сценки, акробатичні і танцювальні номери. Сценки для номерів артистів були написані В. Шмельцлем.

На рубежі 16 і XVII століття в Австрії виникли театри при єзуїтській колегії, пропагують покірність церкви і імператору. У постановках часто використовувалася техніка італійського театру.

У XVII столітті величезний вплив на Австрійський театр зробило мистецтво Італії. Сценарії італійських майстрів допомагали вдосконалювати творіння акторів бродячих театрів.

Вистава "перемагає благочестя" Аванцінуса був презентований у Відні в 1659 році. Вистава відрізнявся великою кількістю зовнішніх ефектів і барвистістю видовища.

На початку XVIII століття, в 1712 році, у Відні був створений перший стаціонарний театр. Для постановки спектаклів використовувався досвід німецького народного театру і італійської комедії, закріпивши на сцені принцип імпровізації. У кінці XVIII століття в передмістях Відня відкриваються нові театри: "Леопольдштадттеатр" в 1781 році, "Йозефштадттеатр" в 1788, "Віденертеатр" в 1787. У цих театрах ставилися опери В. А. Моцарта та Й. Гайдна, лицарські драми, дитячі балети. У 1741 у Відні відкрився "Королівський театр при палаці", що отримав назву "Бургтеатр".

На початку XIX століття почався розвиток театрів в маленьких містечках Австрії. Величезний внесок у це внесли Ф. Раймунд і І. нестрого. Вони створили свій власний жанр національної комедії і стали далі просувати розвиток традицій демократичного театру.

У 20ті роки XX століття в творчій діяльності "Бургтеатр" відбувається підйом. Керує театром актор і режисер А. Хейне. У період гітлерівської окупації колишні діячі австрійської культури піддавалися гонінням. Більшість театрів було закрито і зруйновано. Після звільнення Австрії Радянськими військами почалася боротьба за культурну незалежність. У більшості театрів ставляться твори зарубіжної класики, в тому числі російської. У "Бургтеатре" були поставлені "Лихо з розуму", "Каліпсо", "Єгор Буличов та інші", "Натан Мудрий".

Дивись: Бургтеатр.

Дивись: Фолькстеатр, Відень.

Дивись: Theater an der Wien.

Дивись: Театр Раймунд.


2.4. Цирк

В Австрії широку популярність здобув сімейний цирк "Pikard", в 2009 році відсвяткував своє двадцятиріччя. Трупою завідує Елізабет Шнеллер, колишня еквілібристка.

Історія цирку в Австрії починається раніше, з артистичних родин шнеллером і Пікар, потомствених художників, коміків і наїзників. У 30-х роках XX століття Ене Шнеллер засновує власний цирк, в якому ростуть і отримують професію його діти. Під час Другої світової війни циркове справу доводиться залишити, проте з царювання світу трупа знову починає колесити по країні. Втім, цирк протримався недовго: незабаром уряд вилучив у сім'ї їх скромне майно, залишивши шнеллером лише пару вагончиків да двох коней.

"Pikard" відроджується в 1989 році. Під керівництвом Ерне шнеллером цирк працює до 2004. Після турбота про цирк перейшла в його дружині Елізабет. Зараз в цирку виступають спадкоємці циркової династії - Романа Шнеллер, Олександр Шнеллер та Ілона Шнеллер.


2.5. Балет

Балетне мистецтво в Австрії зародилося в XVI столітті, коли влаштовувалися придворні вистави з танцями. Першими танцмейстер при віденському дворі були італійці Ф. Леньяно й Ч. Негрі, а також К. Беккаріа, С. і Д. Вентура. Ставилися кінні балети, маскаради, танці включалися в драматичні та оперні вистави. Одночасно бродячі трупи розвивали традиції народного танцю. З середини XVII століття музику до багатьох танцювальним уявленням писав композитор Й. Шмельцер. У 1670-х рр.. у віденській придворної трупі, яку очолював композитор А. Драги, з'явилися професійні танцівники.

На початку XX століття в Австрії поширився рітмопластіческій танець, який придбав тут свої національні форми, зокрема в мистецтві сестер Г., Е. і Б. Візенталь, які виконували вальси. У числі представників цього напряму також Г. Боденвізер, Р. Хладек. У 20-30-х рр.. у Віденській державній опері працювали балетмейстери: Г. Креллер, М. Вальман, яка поставила популярний балет "Австрійська селянське весілля". В. Френцль, поновлюється традиційні віденські балети. Найбільш відомі артисти 20-30-х рр..: Г. Піхлер, Х. Пфундмайр, М. Бухінгер, Р. Раб, А. Краузенекер, представники сімейств Френцль і Біркмайер.

У 1942-58 балетмейстером Віденської державної опери була Е. Ханка. Під її керівництвом трупа пережила труднощі воєнних років. Вона сформувала репертуар першого повоєнного десятиліття, куди увійшли головним чином її постановки: понад 60 балетів багато з музикою австрійських і немечкіх композиторів: "Жоан із Царісси" Егка, "Венеціанський мавр" Блахера, "Готель" Захер "" Хельмесбергера в обр. Шенхерра і "Медуза" фон Ейнема).

У 40-50-х рр.. провідними були танцівниці Ю. Драпаль, Л. Темплер, Е. Брекснер, Л. Бройер, М. Бауер, танцівник Р. Новотні. Трупу Віденської держ. опери очолювали Д. Парліч (1958-61), А. Міллош (1963-66 і 1971-74) і В. Орліковський (1966-71). У Відні балети ставляться і в театрі "Фолькс-опер" (в 1955-72 гол. Балетм. Д. Лука) і в "Театр ан дер Вин" (в 1967-74 балетм. А. Міттерхубер). Балетні трупи працюють також у містах Грац, Лінц, Клагенфурт, Зальцбург та ін Основна балетна школа функціонує при Віденській державній опері (з 1760-х рр..). Свою школу мала також Лука. У Лаксенбург під рук. Р. Хладек діє філія танцювальної школи Е. Жака-Далькроза.

У числі дослідників балету - Ф. Деррі де Морода, автор книг і підручників про танець (в 1952-67 мала свою школу); серед критиків Г. Бруннер, Л. Г. Шюллер, А. Оберхаузер.


2.6. Архітектура

Див також: Список австрійських художників і архітекторів

Зальцбург

Австрія славиться своїми замками, палацами, і кладовищами, серед інших архітектурних споруд. До знаменитих замках Австрії відносяться Хоензальцбург Хоенверфен, замок Ліхтенштейн, і Schlo Artstetten. Багато із замків в Австрії були створені під час правління Габсбургів.

Історичний центри міст Зальцбург і Грац був внесений до списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.А в 2001 році історичний центр Відня був також внесений до списку Всесвітньої спадщини.


2.6.1. Собори

Австрія багата римсько-католицькими традиціями. Одним з найстаріших соборів Австрії є Мінорітенкірхе у Відні. Він був побудований в готичному стилі в році 1224. Один з найвищих соборів світу, 136-метровий (446 футів висотою) Собор Святого Стефана є резиденцією архієпископа Відня; Собор Святого Стефана становить 107 метра (351 футів) в довжину і 34 метри (111,5 футів) в ширину.


2.6.2. Палаци

Бельведер

Два з найвідоміших австрійських палаців Бельведер і Шенбрунн. У стилі бароко, Палац Бельведер був побудований в період з 1714 по 1723, принцом Євгеном Савойський, а тепер є домом для Бельведерської Галереї. Палац Шенбрунн був побудований в 1696 році Іоганном Бернгард фон Фішер Ерлаха для імператора Леопольда I, імператриці Австрії Марія Терезія впорядкувала рестайлінг палацу в стилі рококо. У 1996 році він був доданий в ООН до списку всесвітньої спадщини культурних.


2.6.3. Кладовища

Австрія також відома своїми цвинтарями. У Відні близько п'ятдесяти різних кладовищ, з яких Zentralfriedhof є найвідомішим. Габсбурги поховані в Імператорська усипальниця.


2.6.4. Stift Melk

Основна стаття: Stift Melk

Stift Melk

Stift Melk є бенедиктинським абатством у федеральній землі Нижня Австрія, з видом на Дунай, як він проходить через долину Вахау. Абатство було утворено в 1089 на скелі над містом Мельк.


2.6.5. Земмерінгська залізниця

Основна стаття: Земмерінгська залізниця

Земмерінгська залізниця, відомий інженерний проект побудований в 1848-1854 роки, була першою європейською гірською залізничної дорогою побудованої зі стандартно-колійні треком. Тим не менше вона повністю функціональна, зараз є частиною австрійської Південної залізниці. Він був призначений Всесвітньої спадщини в 1998 році.

2.7. Образотворче мистецтво

Див також: Список австрійських художників і архітекторів

2.7.1. Дунайська школа живопису

Основна стаття: Дунайська школа живопису

2.7.2. Віденський сецессион

Основна стаття: Віденський сецессион

Віденський сецессион

Віденський сецессион був частиною різноманітних рухів в 1900 році, які в даний час називаються загальним терміном модерн.

Основні фігури Віденського сецессіона були Отто Вагнер, Густав Клімт, Егон Шіле, і Коломан Мозер.


2.7.3. Віденський акціонізм

Основна стаття: Віденський акціонізм

2.8. New Media: Ars Electronica

Відвідувач під стелею для навігації у віртуальній реальності. Ars Electronica Center 2005

Prix ​​Ars Electronica є однією з основних премій в галузі електронних та інтерактивних мистецтв, комп'ютерної анімації, цифрової культури та музики. З 1987 року ця нагорода видавалася Ars Electronica, одним з основних центрів світу в галузі мистецтва і технології, який в свою чергу, був заснований в 1979 році в Лінці, Австрія.


2.9. Мовлення і фільми

2.9.1. Кінематограф Австрії

В епоху німого кіно, Австрія була одним з провідних виробників фільмів. Багато хто з австрійських режисерів, акторів, письменників та кінематографістів також працювали в Берліні. Найбільш відомим був Фріц Ланг, директор "Метрополіс". Після аншлюсу, німецька анексія Австрії в 1938 році, через яку багато австрійські директорів емігрували в Сполучені Штати, в тому числі Еріх фон Штрогейм, Отто Премінгер, Біллі Уайлдер, Хеді Ламарр, Річард Освальд і Йозеф фон Штернберг.

У 2009 році у Відні проходив фестиваль Російського Кіно "Дні Російського кіно в Австрії і Словаччини". Президент фонду "Золотий Витязь", Микола Бурляєв, очолював російську делегацію. У Відні були представлені фільми "Іванове дитинство", "Андрій Рубльов", "Лермонтов", а також відбулися творчі тематичні зустрічі.


3. Філософія, наука і техніка

3.1. Австрійська школа

Основна стаття: Австрійська школа

3.2. Віденський гурток

Основна стаття: Віденський гурток

3.3. Психоаналіз і Фрейд

Cм.также: Зигмунд Фрейд.

Cм.также: психоаналіз.

3.4. Квантова фізика: від Шредінгера до Цайлінгера

Cм.также: Антон Цайлінгер.

Cм.также: Ервін Шредінгер.

Cм.также: Введення в квантову механіку.

Cм.также: Квантова телепортація.

4. Побутова культура

4.1. Отгонноє тваринництво в Альпах

Almabtrieb, Kufstein (2005)

Основна стаття: Transhumance in the Alps

Альпійські пасовища складають чверть сільгоспугідь в Австрії, де приблизно з 500.000 великої рогатої худоби працюють 70000 фермерів на 12000 ділянках. Розведення великої рогатої худоби за участю сезонних міграцій між долинами і високогірними пасовищами сформували багато пейзажів в Альпах, так як без цього, у більшості районів нижче 2000 м були б лісу.


4.2. Дохристиянські альпійські традиції

Процесія в Клаугенфурте

Дивись: Фасначт

Деякі язичницькі традиції збереглися тільки у віддалених долинах недоступних для впливу Римсько-католицької церкви, інші звичаї, активно асимілювалися протягом століть. Одним із прикладів є Perchta (Berchta), богиня в Південному німецькому язичництві в альпійських країнах, чиє ім'я означає Сяюча. Perchta приходить навесні під час Fastnacht.


4.3. Австрійський німецький

Основна стаття: австрійський німецький

Школярі в Австрії навчаються читати і писати на стандартному німецькою (Standarddeutsch, Hochdeutsch), який є мовою бізнесу і влади в Австрії. Австрійський німецький, на якому говорять удома і в місцевій торгівлі, буде одним з низки регіональних верхньонімецька діалектів (також австро-баварський або алеманскій діалект).

Хоча сильні форми різних діалектів звичайно сприймаються не зовсім правильно іншими носіями мови, такими як німці або швейцарці, практично немає мовного бар'єру між австро-баварським діалектом в Австрії та в Баварії. Центральний австро-баварський діалект більш зрозумілий для носіїв стандартного німецького, ніж південно австро-баварський діалект в Тіролі. Віденський, австро-баварський діалект Відня, найбільш часто використовується в Німеччині для уособлення типового жителя Австрії. Народ Граца, столиці Штирії, говорить ще на одному діалекті, який не дуже Штірскій і більш зрозумілий людям з інших районів Австрії, ніж для інших Штірскіх діалектів. Що стосується західної частини Австрії, діалект Форарльберга і невелика частина Північного Тіролю має лінгвістично і культурно більше спільного з німецькомовної Швейцарією, Баден-Вюртемберг або Швабією на південному заході Німеччини, так як це алеманскій діалект, як швейцарський німецький або швабський німецький


4.4. Офіційні мови меншин та їх вплив

Австрія в рамках свого історико-культурної спадщини була багатонаціональною державою впродовж століть ( Австрійська імперія, пізніше Австро-Угорщина), зараз вона не зовсім однорідне німецькомовних, але в межах своїх кордонів, хоча і невеликих, у автохтонних меншин різні рідні мови: угорський є найбільш поширеним з визнаних мов меншин на яких говорять в Австрії (в основному в Бургенланді, де він є офіційною мовою, і у Відні, близько 40 000 ораторів (0,5% австрійського населення)). Словенська (24 000) має такий же статус в Карінтії і Штирії. Те ж саме вірно і для Бургенландского хорватського (19 000), варіант хорватського на якому говорять в Бургенланді. Крім того, чеський (18 000), словацький (10 000) і циганський (6000) визнаються на основі прав захисту меншин.

Австрійський німецький, особливо віденський діалект, використовує деякі слова з угорського, чеського, єврейського чи з деяких південнослов'янських мов, щоб замінити слова іншим чином використання в стандартному німецькою (такі, як Maschekseitn (інша сторона), від угорського masik (інший), в стандартному німецькою die andere Seite).


5. Їжа

Salzburger Nockerln

Основна стаття: Кухня Австрії

Австрійська кухня, яку часто неправильно ототожнюють з віденською кухнею, є похідною від кухні Австро-Угорської імперії. На додаток до рідних регіональних традицій було вироблено вплив, перш за все, угорської, чеської, єврейської та італійської кухні, з яких часто запозичувалися як страви так і способи приготування їжі. Гуляш є одним із прикладів цього. Австрійська кухня відома в першу чергу в іншому світі за випічку і солодощі. Останнім часом нові регіональні кухні, також розвивається, зосереджена на регіональних продуктах і застосовує сучасні і легкі методи приготування.

Кожне область в Австрії має кілька особливостей: У Нижній Австрії мак, в Бургенланді полента, у Штирії гарбуз, в Карінтії багато озер і у них риба, у Верхній Австрії галушки відіграють життєво важливу роль, Зальцбург знаменитий своїм Зальцбургским Нуклерном ( суфле), Тіроль має свій тірольський бекон, і Форарльберг знаходиться під впливом найближчих сусідів Швейцарії та регіону Швабія в Німеччині, таким чином, сир відіграє важливу роль і сирний Швабський Шпетсель є особливістю цих місць.


5.1. Віденська кухня

Zwiebelrostbraten

Основна стаття: Віденська кухня

Відень була столицею Австрії більш ніж тисячу років. Вона стала культурним центром нації і розробила свою власну регіональну кухню. Віденська кухня має унікальну честь бути єдиною кухнею названої на честь міста.

Різні компоненти продаються на Нашмаркт можуть привести до думки про широкому розмаїтті культури приготування. У самому справі, блюда залежать від м'яса становить типову Віденську кухню: Шніцель, Тафельшпіц, Beuschel (рагу містять легкі і серця телятини) і Selchfleisch (копчене м'ясо) з квашеною капустою і пельменями характерні для її приготування.

Деякі солодкі страви Віденської кухні включають Apfelstrudel (штрудель з тіста, наповненого яблуками), Кайзершмаррн і Захер. Ці та багато інших десерти запропоновані в одній з багатьох Konditorei (кондитерських) Відня, де їх, як правило, їдять з кавою днем. Ліптовський сир або Повидло використовують для намазування на бутерброд або як начинку для пельменів.


5.2. Віденська кав'ярня

Основна стаття: Віденська кав'ярня

Культура кав'ярень на Заході почалася в Австрії. Велика частина цієї репутації, була зароблена на рубежі 19-го століття, коли письменники, як Петро Альтенберг, Карл Краус, Герман Брох і Фрідріх Торберг вирішили використовувати їх в якості місця роботи і спілкування. Знаменитий австрійський письменник Петер Альтенберг, за чутками, одного разу дав адресу "Wien 1, Central Cafe", як його особисту адресу, ось як багато часу він проводив у Caf Central. Художники, мислителі і політичні радикали того періоду, такі як Артур Шніцлер, Стефан Цвейг, Егон Шіле, Густав Клімт, Адольф Лоос, Теодор Герцль і навіть Лев Троцький були постійними відвідувачами кафе.


5.3. Австрійські вина

Основна стаття: Виноробство в Австрії

Австрія має давні традиції виноробства і виробляє як білі так і червоні сорти. Виноградні насіння в урнах у районі Цагерсдорфа і Бургенланда є доказом того що виноробство в цих місцях почалося в 700 р. до н. е..

Австрія має 50.000 гектарів виноградників, майже всі вони на сході або південному сході країни. Багато з приблизно 20000 малих виноробних маєтків засновують свої фінанси на їх роздрібному продажі вина. У зв'язку з указом, який сходить до правління Марії Терезії з 1784, винороб може продавати своє вино в своєму будинку без будь-яких ліцензій для цього.

Грюнер Вельтлінер є домінуючим сортом винограду, вирощуваних в Австрії, а сухі білі вина, вироблені з цього винограду, отримали міжнародне визнання.


5.4. Австрійське пиво

Є багато різних типів австрійського пива. Однією з найбільш поширених марок пива в Австрії є Stiegl, заснована в 1492 році на пивоварні Stiegl-Brauwelt.

6. Спорт

Загальний спорт в Австрії футбол, лижний спорт, і хокей. Оскільки Альпи є частиною Австрії, їх використовують як гірськолижний курорт. Австрія є провідною країною по Кубку світу з гірськолижного спорту (заробила найбільше число очок у всіх країнах), а також сильна і в багатьох інших зимових видах спорту, таких як стрибки з трампліну. Національна хокейна команда Австрії займає 13-е у світі.

Австрія (зокрема, Відень) також має давні традиції у футболі, хоча, після Другої світової війни, спорт більш-менш в стані занепаду в країні. Австрійський чемпіонат (спочатку обмежений лише Віднем, оскільки не було ніяких професійних команд в інших місцях), проводиться з 1912 року. Австрійський Кубок проводиться з 1913 року. Австрійська національна збірна з футболу брала участь на 7 Кубках світу, але не брала на чемпіонаті Європи, до Чемпіонату в 2008 коли вона брала участь як країна-господиня турніру зі Швейцарією. Керівним органом з футболу в Австрії є Австрійський футбольний союз.

Перший офіційний чемпіон світу з шахів Вільгельм Стейніц був з Австрійської імперії.

Крім того, Відень добре відома іспанської школою верхової їзди, де кваліфіковані наїзники тренуються на Ліпізанерах (вид коня) в складних позах і танцях.


7. Освіта

Студенти на фінальному іспиті у Віденському університеті
Вид на головну сходи (Hauptstiege) у Віденському університеті

Основна стаття: Освіта в Австрії

Імператриця Марія Терезія заснувала "Загальні правила школи, в 1774 році", створюючи австрійську систему освіти. Восьмирічне обов'язкову освіту було введено в 1869 році. В даний час, обов'язкове шкільне освіта триває дев'ять років.

Чотири роки початкової школи (Volksschule для дітей від 6-10) потім середню освіту в Hauptschule, або чотири роки в гімназії в якості проміжних школи. Слід зазначити, що, зокрема, в сільських районах, нерідко гімназії не доступні, так що кожен відвідує Hauptschule.

Після 14-річного віку, студенти мають свій перший реальний вибір. Вони можуть провести рік в Політехнічній школі, яка кваліфікує їх для професійно-технічного училища в рамках навчання. Або вони можуть піти в Hhere Technische Lehranstalt (HTL), які технічно-орієнтовані на вищі коледжі й тут присутня унікальна особливість Австрійської системи освіти в Європі. Завершення HTL дозволяє використання назви "Ing." (Інженер). Іншим варіантом було б Handelsakademie з акцентом на облік та управління бізнесом. Нарешті, є гімназії, які закінчуються іспитом зрілості в якості кінцевої підготовки до подальшого навчання в університеті. Є кілька інших типів шкіл, не згадані тут.

Альтернативою університету є Австрійський Fachhochschule, яка більш орієнтована на практику, ніж університет, але також призводить до вченого ступеня. У рамках Болонського процесу було затверджено, що обидва освіти Одинокова хороші.

Система освіти дотримується в усіх провінціях.

Всі державні школи є безкоштовними. Найбільший університет Віденський університет.


8. Релігія

Основна стаття: Релігія в Австрії.

73,6% корінного населення відносять себе до Римо-католицької церкви, а 4,7% вважають себе протестантами. Близько 400.000 австрійців є членами різних мусульманських громад, близько 180.000 є членами православної церкви, і близько 7300 є євреями. До Голокосту, близько 200.000 євреїв жили в Австрії.

Близько 12% населення не належить до жодної церкви чи релігійній громаді.

8.1. Буддизм в Австрії

Хоча як і раніше малий в абсолютних цифрах (10402 в 2001 році за переписом населення), буддизм в Австрії має широке визнання, якщо не популярність. Більшість буддистів в країні австрійські громадяни (деякі з них натуралізувався після імміграції з Азії, переважно з Китаю і В'єтнаму), а значне число з них становлять іноземні громадяни.

9. Туризм в Австрії

Основна стаття: Туризм в Австрії

10. Свята

Так як римський католицизм є переважною християнської конфесією в Австрії, більшість з святкових днів католицькі.

Пасха і П'ятидесятниця, не перераховані нижче, так як вони завжди будуть на неділю.


Свято Дата B K N O S ST T V W
Новий рік 1 січня
Богоявлення 6 січня
Йосип Обручник [3] 19 березня
Велика п'ятниця [4] ( Пасха - 2 дні)
Великодній понеділок ( Пасха + 1 день)
Staatsfeiertag ( День праці) 1 травня
Florian [3] [5] 4 травня
Вознесіння Господнє ( Пасха + 39 днів)
Троїцький понеділок ( Пасха + 50 днів)
Свято Тіла і Крові Христових ( Пасха + 60 днів)
Вознесіння Богоматері 15 серпня
Руперт [3] 24 вересня
День референдуму [3] 10 жовтня
Національне свято 26 жовтня
День всіх святих 1 листопада
Мартін Турський [3] 11 листопада
Леопольд [3] [6] 15 листопада
Непорочне зачаття Діви Марії [7] 8 грудня
Різдвяний святвечір (Heiliger Abend) [8] 24 грудня
Різдво (Christtag) 25 грудня
День св.Стефана (Stefanitag) 26 грудня
День Святого Сильвестра [8] 31 грудня
Всього [9] 17 18 17 17 17 17 17 17 17

Примітки

  1. Велика Російська енциклопедія: У 30 т. / Голова наук.-ред. ради Ю. С. Осипов. Відп. ред С. Л. Кравець. Т. 1. А - Анкетування. - М.: Велика Російська енциклопедія, 2005. - 766 с.: Іл.: Карт.
  2. Театральна енциклопедія. Гол. ред. С. С. Мокульский. Т. 1 - М.: Радянська енциклопедія, 1961, 1214 стб. з іл., 12 л. іл.
  3. 1 2 3 4 5 6 Вихідний по земельному праву, часто стосується тільки шкіл і установ.
  4. Вихідний за законом тільки для членів певних релігійних громад.
  5. Вихідний з 2004
  6. До 2003 також вихідний в Верхній Австрії.
  7. Якщо 8 грудня - робочий день ( пн - сб), то продавцям дозволено працювати.
  8. 1 2 (KV) Неробочий або частково неробочий день за домовленістю між роботодавцями і профспілками ( ньому. Kollektivvertrag)
  9. Загальне число федеральних вихідних - 13 або 12, залежно від того випадає 8 грудня на вихідний чи ні.