Знаймо

Додати знання

приховати рекламу

Цей текст може містити помилки.

Плід



План:


Введення

Плід персика

Плід ( лат. fructus ) - Видозмінений в процесі подвійного запліднення квітка; орган розмноження покритонасінних рослин, що утворюється з одного квітки і службовець для формування, захисту та поширення ув'язнених у ньому насіння. Багато плоди - цінні продукти харчування, сировину для отримання лікарських, фарбувальних речовин і т. п.

Науку, що вивчає плоди, називають карпологіей. Розділ карпологіі, що вивчає закономірності поширення плодів і насіння, називають карпоекологіей (іноді карпоекологію розуміють у широкому сенсі - як синонім діаспорологіі, науки, що вивчає закономірності поширення діаспор).


1. Розвиток плода

Як правило, плід розвивається після запліднення, але у частини покритонасінних може утворюватися і в результаті апоміксиса, т. е розвиток зародка насіння без запліднення (партенокарпічні плоди).
Морфологічною основою плода є гинецей, перш за все зав'язь. Інші частини квітки - оцвітина, тичинки і чашечка - частіше швидко в'януть, але нерідко змінюються і разом з гинецєєм також беруть участь у формуванні плоду, стаючи соковитими або, навпаки, дерев'янистими або плівчастими. Найглибші зміни відбуваються в зав'язі. Її стінки розростаються за рахунок посиленого ділення клітин і збільшення їх розмірів. Після запилення відбувається суттєва зміна спрямованості транспортних потоків і перерозподіл живильних речовин в сторону розвиваються плодів. У трав'янистих рослин (особливо у однорічних) практично всі синтезовані органічні речовини використовуються розвиваються насінням і плодами, що веде до виснаження інших тканин рослини.
Дозрівання починається з того, що плід припиняє ріст, розкладаються хлорофіл і дубильні речовини, в вакуолях накопичуються пігменти, що визначають характерну для даного виду забарвлення плодів. У стінках плода зосереджуються різні пластичні і енергетичні речовини: білки, крохмаль, цукру, жирні олії, деякі вітаміни і т. п. Зрілий плід характеризується сукупністю тільки йому властивих особливостей. Плід несе насіння або насіння, яких у ряду рослин може бути до кількох тисяч. Це найважливіша його частина, що забезпечує відтворення даного виду в низці поколінь. Однак, за масою насіння, як правило відносяться до меншої частини плоду. У природі і особливо в культурі зустрічаються бессемяние плоди. У результаті тривалої селекції виведені бессемянние сорту винограду ( Vitis), банана ( Musa) і т. д.
Зрілі насіння прикріплюються до околоплодника в тих місцях, де в зав'язі розташовувалася плацента, або вільно лежать у порожнині плоду, або щільно оточені м'ясистої стінкою. Максимальне число насіння в плоді дорівнює числу семязачатков, але зазвичай менше, так як не всі семязачатки досягають зрілості.
Дозрілий плід переходить в останню стадію - відмирання, в ході якої в плід звичайно не надходять нові речовини, не діляться і не ростуть клітини, і поступово тканини плода руйнуються і згнивають. У більшості квіткових рослин дозрілий плід опадає і відмирає вже на грунті.


2. Будова плоду

В освіті плода беруть участь різні частини квітки, але перш за все зав'язь. Із стінки зав'язі формується стінка плода - околоплодник або перікарпій. У перікарпія зазвичай розрізняють три шари: зовнішній - екзокарпій або епікарпій, середній - мезокарпій і внутрішній - ендокарпій. Насіння формуються з семяпочек.
Всі три шари, звичайно, добре помітні. Наприклад, в плоді вишні тонкий шкірястий зовнішній шар - екзокарпій, їстівна соковита м'якоть плоду - мезокарпій, тверда кісточка з кам'янистої тканини, навколишнє єдине насіння - ендокарпій. Нерідко ці шари оплодня розрізняються слабо, навіть при анатомічному дослідженні, що пов'язано з деформацією і здавлюванням клітин при дозріванні плоду.


3. Класифікація плодів

У більшості класифікацій плоди зазвичай поділяють на справжні або істинні (що формуються з разросшейся зав'язі) і помилкові (у їх освіті беруть участь і інші органи). Справжні плоди підрозділяють на прості (сформовані з одного маточки) і сворние (що виникли з многочленів апокарпного гинецея). Приклад сворних плодів: складний горішок або многоорешек ( шипшина), складна сім'янка ( полуниця, суниця), складна кістянка ( малина), Фрага або землянічіна (многоорешек на розрослася при дозріванні м'ясистому квітколоже). Прості ділять по консистенції околоплодника на сухі і соковиті.

I. Сухі - з сухим околоплодником:

  1. Коробочковідние - багатонасінна
  1. Ореховідний або однонасіннєвий

II.Сочние - з соковитим околоплодником:

  1. Ягодовідний - багатонасінна:
  1. Костянковідниє:
  • соковита кістянка (вишня, слива, персики);
  • суха кістянка (волоський горіх).

Складні плоди називають, виходячи з назв простих плодів (многолістовка, многокостянка, многоорешек і т. д.).

  • Соковиті плоди
  • Ягоди чорниці

  • Плід граната (гранатіна)

  • Сворний плід (складна сім'янка) суниці, так зв. "Помилкова ягода"


Література


Цей текст може містити помилки.

Схожі роботи | скачати
© Усі права захищені
написати до нас
Рейтинг@Mail.ru