Шовковиця біла

Шовковиця біла ( лат. Mrus lba ) - Листяне дерево роду Шовковиця ( Morus ) сімейства Тутові ( Moraceae ).


1. Ботанічний опис

Morus alba Blanco1.206.png

Дерево заввишки до 15-18 м з розкидистою кулястої кроною.

Стовбур і великі гілки покриті сірувато-бурою корою.

Листя широкояйцеподібні, при підставі неравнобокие, черешкові, зазубреними по краю пальчасто-зубчасті, 5-15 см завдовжки. Розташовані на пагонах двох типів: подовжених вегетативних і укорочених плодоносних.

Квітки одностатеві, зібрані в суцвіття: тичинкові - в пониклі циліндричні колоски, маточкові - у короткі овальні на дуже коротких квітконосах. Вісь суцвіття при при плодах розростається, утворюючи супліддя з численних горішків, укладених в разросшиеся м'ясисті і соковиті околоплодники. Цвіте у квітні-травні, плоди дозрівають в травні-червні.

Супліддя - многокостянка, довжиною до 4 см, циліндричні, білі або пофарбовані в рожевий або червоний колір. Смак нудотно солодкий. Вони їстівні у свіжому вигляді (білі, м'які і від легкого трясіння гілки падають на землю), можуть сушитися і зброджують в вино; смак по насиченості поступається чорної шовковиці.

На відміну від чорної шовковиці біла шовковиця не псує одяг.


2. Історія та поширення

Шовковиця біла відбувається зі східних районів Китаю, де вона культивується вже близько чотирьох тисяч років в якості корму для тутового шовкопряда. З Китаю шовковиця поширилася в Середню Азію, Афганістан, Північну Індію, Пакистан, Іран, дещо пізніше - в Закавказзі. Приблизно в VI в. з'явилася в Грузії, в Європі відома з XII в., в Америці - не раніше XVI в. У XVII в. розлучалася в Москві, однак клімат виявився занадто суворим для неї, і вирощування шелквіци перемістилося в Нижнє Поволжя і на Північний Кавказ. [3]

В даний час вона всюди екстенсивно насаджена і широко натуралізованих від Індії, Афганістану та Ірану до Іспанії та Португалії. У європейській частині Росії її культура можлива до лінії Волгограда, північніше - небезпека вимерзання. На Північному Кавказі шовковиця часто дичавіє і зустрічається у складі прирічкових лісів.


3. Хімічний склад

У листі шовковиці білої виявлені дубильні речовини (3,2-3,7%), флавоноїди (до 1%), кумарини, органічні кислоти, смоли, ефірна олія (0,03-0,04), стерини (β-ситостерин, капестерін). Із суми флавоноїдів виділені рутин, гіперозид та кверцетин, з кумаринів - остхол.

У плодах міститься до 12% цукрів (іноді і до 23%), представлених в основному моносахаридами, близько 1,5% азотистих речовин, 0,1% фосфорної кислоти, флавоноїди, каротин, пектин, органічні кислоти ( яблучна, лимонна), трохи вітаміну С і дубильних речовин.


4. Значення і застосування

4.1. Використання в медицині

Здавна застосовується в народній медицині різних країн:

  • Кора стовбурів і коренів - у вигляді водного відвару вживається при кашлі, бронхіті, бронхіальній астмі, як відхаркувальний, сечогінний, а також при епілепсії і гіпертонії.
  • Сік кори коренів - п'ють натщесерце як противоглистное засіб.
  • Листя - у вигляді настою як жарознижувальний при простудних захворюваннях.
  • Сік свіжого листя - заспокоює зубний біль.
  • Свіжі плоди - виразка шлунка і дванадцятипалої кишки.
  • Сироп ( дошаб), зварений з плодів у Азербайджані застосовують при серцево-судинних захворюваннях, недокрів'ї, як кровоспинний при післяпологових, маткових кровотечах, кропив'янці і скарлатині.

4.2. Застосування в сільському господарстві

Листя білої шовковиці є кращою їжею для шовкопрядів і можуть використовуватися для харчування великої рогатої худоби і кіз.

4.3. Застосування в древообрабативающей промисловості

Деревина шовковиці йде на господарські вироби, музичні інструменти, посуд, різні сувеніри.

5. Галерея

Morusalbaleavesandflowersspring2500ppx.jpg

Квітки

Morus-alba.jpg

Плоди

Morus alba bark.jpg

Кора

Morus alba wood ray section 1 beentree.jpg

Деревина


Примітки

  1. Використовується також назва Покритонасінні.
  2. Про умовності вказівки класу дводольних в якості вищого таксону для описуваної в даній статті групи рослин см. розділ "Системи APG" статті "Дводольні".
  3. Вехов В. Н. та ін Культурні рослини СРСР / Відп. ред. Т. А. Работнов. - М .: "Думка", 1978. - С. 76. - 336 с.

Література

  • А. Ф. Гаммерман, Г. Н. Кадан, А. А. Ященко-Хмелевський "Лікарські рослини" (довідковий посібник), Вища Школа, М, 1983, стор.314-315