Безкоштовне харчування для школярів Волині: як це працює у громадах

На Волині запрацювала програма безкоштовного гарячого харчування для всіх школярів. За словами начальника обласного управління освіти і науки Романа Поліщука, держава виділила на це понад 360 мільйонів гривень субвенції, що дозволить забезпечити обідами 127 тисяч дітей.

Вартість продуктового набору для учнів початкової школи становить 55 гривень, для старших — 60 гривень. Якщо ж школа користується послугами аутсорсингу чи кейтерингу, ця сума зростає через оплату праці персоналу. Поліщук наголошує, що існує затверджений Кабінетом Міністрів порядок організації харчування, який визначає калорійність страв, вміст жирів та дозволені продукти, зокрема кількість картоплі, каш, м'яса, солі.

Приклад роботи програми демонструє Крупівська гімназія, де навчається 62 дитини, з яких 55 отримують безкоштовні обіди. Директор закладу Мирослав Філозоф зазначає, що цьогоріч харчування доступне всім, тоді як раніше пільги мали лише окремі категорії. У гімназії працює модель аутсорсингу: приватний підприємець, який виграв тендер, уклав договір з відділом освіти.

Для багатодітних родин нова ініціатива стала суттєвою підтримкою. Вікторія Шиманська, мати шести дітей, троє з яких навчаються в гімназії, розповідає, що раніше за харчування доводилося платити близько 500 гривень на місяць за кожну дитину. Тепер родина економить понад півтори тисячі гривень щомісяця. Жінка задоволена, а діти кажуть, що порції великі та смачні.

На кухні гімназії щодня з шостої ранку працює кухарка Олена Мельничук, яка сама готує 50 порцій. Їй допомагають техпрацівники. Заробітна плата кухарки становить близько 8–9 тисяч гривень чистими.

Учні харчуються під час великої перерви: спочатку їжу отримують молодші класи, потім — старші. Другокласниця Кароліна Коробчук зізнається, що навіть не снідає вдома, бо знає, що в школі буде ситною.

Загалом в області налічується 491 школа. Власні кухні мають 302 заклади, понад 100 використовують кейтеринг або аутсорсинг, а 40 шкіл отримують готову їжу з кухонь опорних закладів, яку довозять до філій.