На Тернопільщині перевірили шкільні харчоблоки: що виявили фахівці

Фахівці Держпродспоживслужби в Тернопільській області перевіряють, чи відповідає учнівське харчування встановленим вимогам і чи створені належні умови для приготування та видачі їжі. Про це йдеться в повідомленні Тернопільської ОВА.

Упродовж 8–16 вересня провели 25 позапланових заходів і 27 позапланових перевірок щодо безпечності харчових продуктів. За результатами перевірок у частині закладів надали приписи щодо усунення виявлених недоліків.

«За результатами перевірок у частині закладів надали приписи щодо усунення виявлених недоліків. Усі зауваження мають бути виправлені у найкоротші терміни. Під час перевірок звертали увагу на відповідність фактичного меню затвердженому та сезонному меню, своєчасність постачання продуктів, а також на організацію роботи харчоблоків. Зокрема, перевіряли умови зберігання спецодягу, маркування обладнання та кухонного інвентарю, наявність необхідних засобів для дотримання гігієни, правильне зберігання мийних і дезінфекційних засобів», — йдеться у повідомленні.

Під час заходів проводять і лабораторні дослідження. Загалом відібрали 5 проб питної води, 50 змивів, 4 проби для дослідження термічної обробки та 4 готові обіди для визначення калорійності.

«За результатами лабораторних досліджень в одному із закладів освіти виявили окремі невідповідності показників питної води та результати частини змивів, які потребують реагування. Заклади освіти мають оперативно усунути ці недоліки та забезпечити дотримання всіх необхідних вимог. Також фахівці перевіряють, чи проходять працівники харчоблоків необхідне навчання з питань гігієни та безпечного поводження з продуктами, чи належно ведеться документація та чи впроваджені постійні процедури», — йдеться у повідомленні.

Контроль за організацією харчування дітей у школах Тернопільщини триває.

Раніше уряд виділив для Тернопільської області державну субвенцію в розмірі 217,66 мільйона гривень. Її спрямують на організацію безкоштовного гарячого харчування учнів закладів загальної середньої освіти.