На Одещині перевірили харчування у понад 100 закладах освіти

Позапланові заходи державного нагляду за харчуванням дітей розпочалися 7 вересня і охопили всі сім районів Одеської області. За даними Департаменту освіти і науки Одеської ОВА, перевірено вже понад сто закладів освіти, а виявлені недоліки в департаменті характеризують переважно як незначні. Конкретні порушення та їхню кількість у відповіді на запит не уточнили.

Підставою для посилення контролю стали резолюції голови Одеської ОДА від 4 і 8 вересня та доручення прем'єр-міністра від 8 вересня щодо позапланового державного нагляду у сфері дитячого харчування, безпечності продуктів і дотримання санітарного законодавства. Серед іншого поштовхом стали звернення батьків, повідомлення в соцмережах і перші результати моніторингу.

Перевірки проводить Держпродспоживслужба разом із представниками районних військових адміністрацій та органів управління освітою громад. Заклади відвідують і після звернень, і вибірково. Увагу звертають на відповідність фактичного харчування затвердженому меню, склад і вагу порцій, якість продуктів і готових страв, технологію приготування, умови зберігання та температуру їжі. Окремо перевіряють санітарний стан харчоблоків і їдалень, організацію видачі їжі та дотримання вимог безпечності харчових продуктів.

Станом на 15 вересня до департаменту надійшли три письмові звернення щодо якості шкільного харчування — з Подільської та Нерубайської громад, а також від батьківської спільноти Рішельєвського ліцею. Усі три звернення розглянули, проте які саме порушення підтвердили за результатами розгляду, у відповіді не зазначили.

У Подільській громаді після звернень батьків і розголосу перевіряли ситуацію в ліцеї №1. Там посилили щоденний контроль і створили чат, де публікуватимуть фотографії готових страв і меню. Також порушили питання про дисциплінарну відповідальність окремих посадовців.

В Академічному ліцеї №1 Нерубайської громади з 7 вересня гарячі обіди готують у новому харчоблоці. У Дачненській громаді, де на початку навчального року харчування не було, його організували з 14 вересня. У Білгород-Дністровській громаді гаряче харчування для всіх учнів запровадили з 2 вересня: страви приблизно для 2600 дітей щодня готують на опорній кухні гімназії №7, звідки їх доставляють до гімназій №2, №4, №6 та ліцею «Лідер». У закладах, де тривають ремонти, дітей годують в актових залах, а в громаді планують облаштувати ще дві базові кухні.

Після моніторингів відповідальним органам і керівникам закладів визначають термін на усунення недоліків. Виконання рекомендацій контролюють під час повторних виїздів, за інформацією від громад, а також через аналіз фото- та відеоматеріалів, який проводять щосереди. Якщо проблема стосується кейтерингової компанії, її мають вирішувати спільно з органом управління освітою громади, який є замовником послуги.