МОН перевіряє шкільне харчування без попереджень: як працює система меню

Перевірки організації харчування в українських школах відбуваються без попередження закладів освіти. Про це в телеефірі повідомила заступниця міністра освіти і науки Анастасія Софієнко.

За даними Держпродспоживслужби, більшість закладів освіти дотримується затверджених меню та вимог до організації харчування. Водночас трапляються поодинокі випадки, коли на місцях відступають від затвердженого меню або виникають інші проблеми.

У Міністерстві освіти і науки наголошують, що сенс таких перевірок не зводиться до виявлення порушень — ідеться про підтримку громад і шкіл, яка дає змогу виправляти недоліки на ранньому етапі.

Софієнко пояснила, що єдиного обов'язкового державного меню для всіх шкіл країни не існує. Його можуть затверджувати самі заклади освіти, територіальні громади або надавачі послуг — у разі, якщо харчування організоване через аутсорсинг чи кейтеринг. Меню, розроблене за участю шеф-кухаря Євгена Клопотенка, має рекомендаційний характер.

Якщо школа чи громада розробляє меню самостійно, його потрібно погодити з Держпродспоживслужбою. Для меню, рекомендованого МОЗ, таке погодження не вимагається. Батьки та учні при цьому мають можливість ініціювати зміни до меню.

У школах і громадах затверджують сезонне чотиритижневе меню. Воно повинно відповідати вимогам до збалансованого харчування, визначеним нормативними актами МОЗ.

Раніше повідомлялося, що в школах України найближчим часом проведуть моніторинг якості організації харчування. Приводом для уваги до теми стали скарги в мережі на якість обіду для учнів у Чернівцях: військовий Віталій Олійник оприлюднив світлину, на якій на пластиковій тарілці лежать сира морквина, кусень хліба й шматок запіканки.