Держпродспоживслужба перевіряє шкільні їдальні без попередження: що змінюється для батьків

Про це розповіла заступниця міністра освіти і науки Анастасія Софієнко. За її словами, в окремих школах трапляються випадки недотримання затвердженого меню або виникають інші проблеми з організацією харчування. Водночас більшість закладів освіти, за інформацією Держпродспоживслужби, вимоги до харчування виконує.

Ключова особливість перевірок — їхня раптовість. Школи про візити не інформують наперед, що дає змогу побачити реальний стан справ у їдальнях, а не підготовлену до візиту картинку. Інспектори не обмежуються фіксацією недоліків: їхнє завдання — допомогти громадам усунути проблеми якомога раніше, поки вони не переросли в системні.

Щоб зрозуміти логіку цих перевірок, важливо знати, як в Україні влаштоване шкільне меню. Єдиного державного меню для всіх закладів освіти не існує. Його затверджують самі школи, територіальні громади або надавачі послуг із харчування. Меню, розроблене за консультаціями Євгена Клопотенка, має статус рекомендованого, але не обов'язкового до впровадження.

Заклади та громади ухвалюють сезонне чотиритижневе меню. Воно повинно відповідати вимогам збалансованого харчування, визначеним нормативними актами Міністерства охорони здоров'я. Далі діє просте правило: якщо школа розробляє меню самостійно, його потрібно погодити в Держпродспоживслужбі. Якщо ж заклад користується меню, рекомендованим МОЗ, окреме погодження не потрібне.

У батьків теж є інструмент впливу. Якщо окремі страви чи загальний раціон їх не задовольняють, вони можуть ініціювати зміни до меню, зазначила Анастасія Софієнко.

Актуальність теми ілюструє випадок на Буковині. У Чернівецькій області почали перевірку харчування у школах після поширення в соцмережах допису про сніданок в одному з ліцеїв: там подали запіканку, чай, хліб і цілу морквину.

Отже, йдеться не про разову кампанію, а про постійний механізм контролю, вбудований у повсякденну роботу шкіл і громад. Для батьків це означає, що якість шкільного харчування — не суто внутрішня справа адміністрації закладу: на неї можна впливати, вимагаючи дотримання узгодженого меню та норм МОЗ.