Держпродспоживслужба почала раптові перевірки шкільних їдалень — що це змінює

Про старт перевірок повідомила заступниця міністра освіти і науки Анастасія Софієнко в телеефірі. За її словами, Держпродспоживслужба вже інспектує школи, причому робить це без попередження закладів.

За даними служби, більшість шкіл дотримується затвердженого меню та вимог до організації харчування. Втім, трапляються поодинокі випадки, коли на місцях відходять від погодженого меню або виникають інші організаційні проблеми.

«Наша мета — якомога швидше надати ці рекомендації, щоб колеги змогли швиденько це реалізувати», — наголосила Софієнко.

Вона пояснила, що анонсовані Прем'єр-міністром перевірки задумані не як каральний інструмент, а радше як спосіб на першому етапі виявити проблеми й допомогти громадам їх виправити.

Окремо посадовиця зупинилася на тому, як в Україні формують шкільне меню. Єдиного державного переліку страв немає — його затверджують на місцевому рівні. Меню, розроблене за участю шеф-кухаря і ресторатора Євгена Клопотенка, має рекомендаційний характер. Конкретний набір страв може затвердити сама школа, територіальна громада для своїх закладів або надавач послуг, якщо харчування працює за моделлю аутсорсингу чи кейтерингу.

Якщо меню розробляють школа чи громада самостійно, його потрібно погодити з Держпродспоживслужбою. Для меню, рекомендованого Міністерством охорони здоров'я, таке погодження не потрібне.

Змінити меню можуть і батьки з учнями. «Якщо ви бачите, що дітям у школі конкретно це меню не подобається або якісь окремі страви з нього не подобаються, ви маєте той прямий вплив, щоб процес просигналізувати і попросити змінити це», — роз'яснила заступниця міністра.

Після внесення правок школа або громада подає оновлене меню на погодження до Держпродспоживслужби, яка має на затвердження два дні. Сам заклад чи громада затверджує сезонне чотиритижневе меню, і воно має відповідати вимогам збалансованого харчування, визначеним нормативними актами МОЗ.

Приводом для перевірок стала ситуація в одному із закладів освіти Чернівців. Начальник Чернівецької ОВА Руслан Осипенко повідомив про службову перевірку після інформації щодо сніданків та обідів для учнів 1–11 класів. В управлінні освіти Чернівецької міської ради пояснили, що 2 вересня в місті виникли проблеми з харчуванням дітей через велике навантаження на їдальні: того дня безкоштовні обіди отримали понад 26 тисяч учнів, тоді як минулого року щодня харчувалися лише 8–10 тисяч.

Прем'єр-міністр Сергій Корецький доручив невідкладно усунути проблеми з організацією харчування учнів 1–11 класів.