Шкільне харчування в Україні перевіряють без попередження — МОН

Перевірки охоплюють організацію харчування в закладах освіти по всій країні, і школи про них заздалегідь не інформують. За словами заступниці міністра освіти і науки Анастасії Софієнко, за даними Держпродспоживслужби, більшість закладів дотримується затверджених меню та вимог до організації харчування. Водночас трапляються поодинокі випадки, коли на місцях відступають від меню або виникають інші проблеми.

Софієнко наголосила, що мета перевірок — не лише фіксувати порушення, а й на ранньому етапі допомагати громадам і школам виправляти недоліки.

Окремо посадовиця пояснила, як в Україні влаштоване шкільне меню. Єдиного обов'язкового державного меню для всіх шкіл немає: його можуть затверджувати самі заклади освіти, територіальні громади або надавачі послуг, якщо харчування організоване через аутсорсинг чи кейтеринг. Меню, розроблене за участю шеф-кухаря Євгена Клопотенка, має рекомендаційний характер.

Якщо школа або громада розробляє меню самостійно, його потрібно погодити з Держпродспоживслужбою. Для меню, рекомендованого Міністерством охорони здоров'я, таке погодження не потрібне.

Батьки та учні можуть ініціювати зміни до меню, якщо їх не влаштовують окремі страви чи загальний раціон. Після внесення змін оновлене меню подають на погодження до Держпродспоживслужби, яка має два дні на його затвердження.

У школах і громадах затверджують сезонне чотиритижневе меню. Воно має відповідати вимогам до збалансованого харчування, визначеним нормативними актами Міністерства охорони здоров'я.

Показово, що увага до якості шкільних страв зростає не лише на центральному рівні. На початку вересня перевірки якості безплатного харчування у школах почали на Чернівеччині. Приводом став опублікований у соцмережах сніданок одного з ліцеїв — запіканка, чай, хліб і ціла морквина.